新見産天然猪つみれぼたん鍋セット（猪肉・猪つみれ・味噌だし）

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これひとつで、ぼたん鍋が完成！
新見の野山をかけまわった天然イノシシの「スライス肉盛り合わせ」「つみれ」に、鍋だしをセットしました。

晴れの国岡山の恵み豊かな風土で育った、天然の猪肉。
臭いが気になるという話も聞きますが、ミナミの猪肉は冷たい水の中で血抜きをしっかり行っているので、臭みもなく猪本来の旨味をしっかり引き出しています。
その旨さに、「臭いがない」「食べやすくキレイなお肉だ」というお声も多数いただきます。

■ローススライス 200g
猪独特の臭みがほとんどなく、焼肉やしゃぶしゃぶでもおいしく召し上がることができます。

■肩ローススライス 200g
イノシシ肉の部位の中でも上質な部位！全体的に柔らかくて食べ易い部位です。

■モモスライス 200g
脂身が少なめの赤身部分ですが、しっかりとした味が特徴です。お肉は好きだけどヘルシーに食べたい！そんな方にもおすすめの部位です。

■よせ鍋だし 2袋
一袋3～4人前の味噌ベースのあっさりだし。チキンエキスやにんにくなどを配合。食べると体が芯からあたたまります。
※製造者：（有）河野酢味噌醸造工場

■ジビエつみれ 130g×2袋
猪肉１００％使用！れんこんを練り込み、大葉・にんにく・しょうががアクセントのつみれです。
煮込むと、鍋の味が一層引き立ちます。

■注意事項
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限に関わらず、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。



■地場産品類型
3－猪は区域内で狩猟され、また、また製品は区域内で製造のすべての工程を行っており、付加価値の半分を一定程度以上上回るため。

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