【おうちで本格ベトナム料理】大分冠地鶏を使用したチキンフォーとトマトチキンフォー（3食セット）_B020-011

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■説明
スパイス食堂クーポノス人気のお礼品です。

ベトナムのホーチミン市出身のオーナーが考案した「本格的なベトナム料理」に「大分冠地鶏」のおすすめコンビです!
フォーは大分冠地鶏を使用し、肉ガラと玉ねぎや白ネギなどの野菜を⻑時間煮込んで作った、旨味たっぷりのあっさりとしたスープを十分に味わえる飽きの来ない味です。麺は米粉とタピオカ粉からできており、小麦、化学調味料不使用です。

＜チキンフォー＞
日本人にも馴染みやすい味。
＜トマトチキンフォー＞
スパイス食堂クーポノスオリジナルメニューの一つ。
フレッシュトマトとレモングラスで作った自家製トマトソースが特徴。

ベトナム料理を代表する麺料理「フォー」
肉ガラと野菜で長時間煮込んだスープ、米粉でできた小麦不使用の麺、必須ミネラルが含まれるハーブ、鶏肉や牛肉のタンパク質、これら全てがバランスよく凝縮されており、ベトナムでは「毎日一杯のフォーで医者知らず」と言われています。
「おうちで本格ベトナム料理」は店内で提供している味を、ご家庭でそのまま召し上がることができます。

スパイス食堂クーポノス自慢のスープは、大分冠地鶏を使用し、肉ガラと玉ねぎや白ネギなどの野菜を長時間煮込んで作った、旨味たっぷりのあっさりとしたスープになっており、そのスープを真空パックし冷凍する事で美味しさを損なうことなく、温めるだけで簡単に本格フォーが作れます。
冠地鶏とは、大分県が開発した烏骨鶏を交配させた特産地鶏で、旨味のもとであるイノシン酸含有量は、食味試験においても高い評価が得られています。

ご自宅にいながらにしてベトナム気分を味わっていただけます。
化学調味料は一切使用しておりませんので、最後の一滴までお楽しみください！

■生産者様の声
スパイス食堂クーポノスの美味しい秘密とは
・大分名産の旨味たっぷりの冠地鶏
・肉ガラや野菜で長時間煮込んだスープ
・米でできた小麦不使用の麺
・必須ミネラルが含まれるハーブ
・肉のタンパク質
これらがバランスよくフォーに凝縮されております。

■原材料
・チキンフォー
鶏肉、鶏がら、豚肉、玉ねぎ、白ネギ、大根、食塩、砂糖、しょうが、ナンプラー
・チキントマトフォー
鶏肉、鶏がら、豚肉、玉ねぎ、白ネギ、大根、食塩、砂糖、しょうが、ナンプラー、トマト、レモングラス、にんにく、食用オリーブオイル
・米粉めん （米、タピオカでん粉、食塩）

■消費期限
365日
【保存方法】
要冷凍 -18°C以下

■アレルギー
豚肉・鶏肉・ゼラチン

■事業者名
株式会社フック

■地場産品類型番号：セット
■地場産品に該当する理由：
【3号】チキンフォー
【3号】トマトチキンフォー
原材料仕入れ後、店舗内工場において、流水洗浄、カット、調理を行い、市内の冷凍食品工場で加熱、袋分け、真空包装、殺菌、冷凍を依頼し、店舗内工場にて梱包出荷までの工程を行なっている。

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