【国産】力豚 豚肉 5種盛3.5kg（バラ 肩ロース ウデ こま モモ）小分け 焼肉 しゃぶしゃぶ

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甘い脂身が特徴の大月町産 力豚(りきぶた)の盛り合わせセット。6種類の部位を合わせて3.5kgお届けします！

環境に、豚に、人にやさしい
土着菌を活用した「発酵床養豚」

力豚を育てるのは、40年の歴史がある「松本養豚場」。
種付けから育成までを一貫して行う自家育成にこだわる大月町で唯一の養豚農家です。

環境にも配慮しており、松本養豚場では「発酵床」で豚を育てています。
発酵床とは、水分を含ませたオガクズと、土着菌を混ぜて作った床のこと。
土着菌により排泄物が分解され、豚舎を清潔に維持することができ、悪臭も抑えることができます。
きれい好きな豚にとって最高の環境で、のびのびと過ごした豚は育ちもよくお肉もおいしくなります。

小規模だからこそ
きめ細やかに育てられた力豚

小規模な養豚場のため一匹一匹手塩にかけて育てています。
生産量が少なく希少な力豚は、脂身が甘く食味の良さにも定評があるブランド豚です。

部位は甘い脂身が特徴の力豚を最も味わっていただけるバラ肉。
少し硬めの部位ですが、味はもっとも良いと言われている部位のウデ肉。
噛めば、キメが細かく肉質は柔らかで、赤みと脂身のバランスがよいロース肉。
3種類の部位を焼き肉用に厚くカットしました。
噛むごとに溢れ出す肉の甘味と旨味をお楽しみください。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
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