素材は道産　特別栽培米ゆめぴりかの甘酒3種セット | 甘酒 北海道_01499

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稲作と缶飲料製造が得意な谷口農場がつくる190g飲みきりサイズの甘酒3種セット。旭川の特別栽培米ゆめぴりかに北海道産黒大豆「黒千石」のきなこ、旭川高砂酒造の銘酒「国士無双」の酒粕、谷口農場の米でつくる東川町平田こうじ店の米こうじなど旭川を中心とした北海道の食材を使用しています。

原料に使用している谷口農場特別栽培米の農薬使用割合は北海道標準の25%以下。
有機肥料は全使用量の70%。
加工品は北海道HACCP認証第01-00218号取得。
お米はJGAP認証ACCIS-G11-041302取得。

大雪山系が作り出した豊かな水と日較差のある上川盆地の気候、サスティナブルを25年以上前から意識し健康は土づくりからと考え化学肥料などを極力減らし有機肥料作りに取り組む谷口農場。培養場で発酵させた『　もみがら・米ぬか・牛ふん・かき貝粉末・海草・にがり入り　』の【　ぼかしたい肥　】で育てた苗を、入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な田んぼに植え、『にがりや松の樹液などを配合した植物エキス・漢方薬など』虫の嫌がる資材を散布し、大切に育てました。

【原材料名】
ゆめぴりか甘酒： 米(北海道旭川市産)、米こうじ(米(北海道地川市産))、食塩(国内製造）
きなこ甘酒：米(北海道旭川市)、米こうじ(米(北海道地川市産))、きなこ（黒千石大豆(北海道)）
国士無双甘酒：砂糖(北海道製造)、 米(北海道旭川市産)、酒粕(北海道旭川市製造 )

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。

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