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  • 調味料 伝承美濃地溜 3種 みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml [ANAD005] 調味料
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岐阜県岐阜市
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長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で2年以上熟成させた濃厚たまり醤油とその醤油を使ったつゆ、ぽんずのセットです。
現在、国内流通量1%未満となってしまった稀少な製法である木桶仕込み醤油は他の製造方法では再現できない深い旨みが特徴です。美濃地方で古くから愛されてきた、旨みがたっぷりと詰まった味わいをお楽しみいただけます。

「みのび」は旨みがたっぷりと詰まった木桶仕込みのたまり醤油を余計な添加物を加えず、そのままビン詰めしました。(※殺菌のため充填時に極少量のアルコールをビンに吹き付けております。)脂ののったお肉やお刺身に最適です。

「漆黒」は出汁とたまりの旨みが凝縮された甘くて濃厚な出汁入りつゆです。水でのばすだけでそうめんやそばつゆとしてお使いいただける他、1本で煮物や和え物の味付けにもお使いいただけます。

「頑ぽん」はすだちの生果汁と白扇酒造の伝統製法本みりんをあわせた力強いぽんずです。味がしっかりとしておりますので、鍋もののつゆにお使いいただいても薄まりづらく、脂ものとの相性もいいのが特徴です。

【アレルゲン】

小麦 さば 大豆

木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ぽん酢 ポン酢 和食 調味料


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カテゴリ
容量 伝承美濃地溜 3種(みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml)

◆伝承美濃地溜 みのび
脱脂加工大豆(インド製造)、大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール

◆だし入りたまりつゆ 漆黒
しょうゆ(国内製造)、風味調味液(食塩、醸造調味料、そうだかつお節、かつおエキス、たん白質加水分解物、煮干エキス、乾椎茸)、砂糖、みりん、/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・さばを含む)

◆頑固おやじがつくったぽんず 頑ぽん
たまりしょうゆ(国内製造)、すだち、みりん、(一部に大豆・小麦を含む)

【原料原産地】
岐阜県

【加工地】
岐阜県岐阜市
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご寄附納入確認から1か月以内に発送予定

返礼品画像

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岐阜市からのご案内

■岐阜市ふるさと納税事務局
TEL:050-8893-1920
受付時間:9:00~17:30
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日〜1月3日を除く)
メール:gifu@steamship.co.jp


【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。


【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
岐阜市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について(通知)」にて、地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。

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