宿毛の魚ふるさと宅急便 A

宿毛湾・宿毛近海の黒潮の鮮魚！豊富な魚種の中からどの魚にするか、刺身にするか鍋用にするか、お客様と相談しながら決めてお送りします。
ご寄附受付後、担当者よりご連絡をさせていただき、下記をお伺いさせていただきます。

①お客様の食の好みをおしえてください。（赤身が好き、イカが好きなど）
②希望の商品形態をおしえてください。（魚まるごと、三枚卸し、刺身、干物など）
③良質な魚がとれるまで気長にお待ちください。（とれ次第ご連絡いたします）

※画像はイメージです。

事業者：堀尾鮮魚店 魚誠
商品番号：026024

◆「堀尾鮮魚店」と宿毛の魚
宿毛の静かな住宅街のなかに、堀尾鮮魚店はあります。

ご近所に住む人たちが、朝どれの鮮魚を求めにやってくる店。

堀尾鮮魚店が仕入れているのは、宿毛湾の田ノ浦漁港で朝早くから開かれる市場。

そこには、まだ暗がりの近海で水揚げされたばかりのキラキラとした魚が並びます。

太平洋の黒潮がすぐそばを流れる宿毛の海は、日本一魚種が多い海だと、堀尾鮮魚店は胸を張ります。

カツオはもちろんアジやゴマサバ、こちらではネイリと呼ばれるカンパチや、

コビンと言われるキハダマグロの子ども、イサギやアオリイカなど、店先には

今日もたくさんの種類の魚が売られています。

宿毛では貝類が少ないものの、１０月から６月までの時期には立派なイセエビも穫れます。

◆「堀尾鮮魚店」おすすめの魚
堀尾鮮魚店で、一尾々々、丁寧に捌かれる魚たち。

数ある魚の種類の中で、堀尾鮮魚店が特におすすめする魚が「グレ」です。


宿毛では、磯釣りでも人気、食べるのも人気の「グレ」。

主に炙りにして食べますが、脂が少ないと言われる夏でも、

火があがるくらいに宿毛のグレには脂が乗っていて美味しいのです。

◆お送りした魚で喜んでいただくために
堀尾鮮魚店の「宿毛の魚ふるさと宅急便」は、皆さまと直接お話をしながら、お送りする魚を決めていきます。

Aは６〜７種類、Bは３〜４種類の魚が入ります。

ご希望に合わせて、丸ごとでも、サクでもお送りいたします。


宿毛の鮮魚は、やはり生で食べていただきたいのですが、

鍋物用や、焼き用、塩干しなどでもお送りすることができます。

◆「魚誠」という屋号に秘められた想い
ところで、この堀尾鮮魚店には「魚誠」という屋号があります。

４０年ほど続くこの店が始まったとき、ひとりの男の子が生まれました。

その男の子は「誠」と名付けられ、同じようにこの店には「魚誠」という屋号が付けられました。

そして今では、父親である盛俊さんと息子の誠さんは、

ひとつの店の中で静かに宿毛の魚を捌く毎日を送っているのです。

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