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  • ニンニク にんにく 乾燥にんにく 乾燥ニンニク / みのり農園の乾燥にんにく 1kg【mnr105】
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【和歌山県古座川町のにんにく】
にんにくには寒地系と暖地系のものがあります。古座川町のにんにくは温暖な地域で育てることができる暖地系で、収穫の時期が早く、寒地系のものよりも一回り小さいのが特徴です。植え付けは秋ごろに行い、梅雨入り前に収穫することで、冬の間に甘味をぎゅっと蓄えた濃厚なにんにくを味わうことができます。

【みのり農園のこだわり】
・美味しい野菜の基礎は"土"
シイタケの栽培が盛んな隣町から廃菌床を運び、地域の畜産農家の牛糞やにんにく用に栽培した牧草などとあわせて念入りに土づくりをします。地元の堆肥ときれいな水や空気によって、古座川町の美味しさがいっぱいに詰まったにんにくができます。

・安心・安全を求めて
南紀熊野の清流・古座川が流れる地で、植付から収穫・乾燥と仕上げ作業まで一貫体制で栽培しております。私たちの目で品質管理ができるため安心してにんにくを食べていただけます。

〈お届け内容〉
サイズはS・M・L・2Lの混合でお届けいたします。中には変色・外皮割れ等の商品が含まれる場合がございますが味や品質は秀品同等のものになります。

【食べ方提案】
薬味としてはもちろん、炒め物やオイル漬け、そのまま皮をむいて素揚げで食べていただくのもおすすめです。その他にも様々な食べ方でお楽しみいただけます。

【最後に】
みのり農園はなにもないところから始まりました。古座川という都会から遠く離れたこの土地で、一つの畑、一つの農機具、一つの軽トラ、そうしたものを調達することからはじまったのです。地方が衰退している今だから、都会に対して勝負できるものをつくりたい。私たちは未来に向けて、日々面白く、野心的に取り組み続けます。

容量
内容量:1kg
消費期限:6ヶ月
※長期保存のためには、ご到着後速やかに開封し、冷蔵庫チルドルームなど0℃以下マイナス3℃の低温冷暗所(湿気の少ない場所)での保存をお勧めいたします。
※冷蔵庫内でも湿気が多い場所に置くとカビ発生の原因となりますのでお避け下さい。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
1週間以内に発送
※年末年始は休業となりますので、年明け1月10日以降に順次発送いたします。何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
※土日祭日連休中の受注はこれに該当しない場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

レビュー

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総合評価:5.0
(全4件のレビュー)

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  • 沢山のきれいなニンニクが、申し込んですぐにとどきました。少し小さめですが、1粒が大きいと余ってしまう為、私的には丁度いい大きさです。日本産の物を購入するととても高く躊躇してしまいます。これだけあると、 ... 続きを読む

    2024年03月08日 宮崎県在住

  • 一粒一粒がそれほど大きくないため皮を剥くのが大変そうだったので一度水につけてから処理し、アルミホイルを敷いた小フライパンでオリーブオイルで揚げたらそれはそれは美味しかったです。お陰様で翌日は元気一杯で ... 続きを読む

    2024年02月11日 千葉県在住

  • 寄付した後にすぐに届きました。いますぐにでも使いたかったので非常に助かりました。おいしいニンニクです。古座川には子供がキャンプに行った時の思い入れがあって、大好きな場所と言ってます。いつまでもその豊か ... 続きを読む

    2023年12月02日 京都府在住

  • 国産のニンニクはスーパーで購入するとそれのりのお値段がしますので、ふるさと納税で大量にもらえて、冷凍して利用しています。
    ちょっとした風味付けやアクセントによく使うので常備していると便利です。また利
    ... 続きを読む

    2023年11月17日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • ずいぶん前のことですが、娘がキャンプで古座川へ訪れ、その大自然豊かな美しい環境にたいそう感動しておりました。娘にとっては思い出の地です。これからもこの美しい自然環境を保全していただけたら幸いです。応援しております。

    2023年11月15日 01時46分 京都府在住

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