天草の塩・極上職人のうまかだしセット

海の成分そのままの「天草の塩」は、とけやすく味なじみが良いため、煮物、焼魚、汁物、塩ゆで、漬物などの料理に適しています。
その「天草の塩」を使用し、焼きあご節、枯れ鯖節、鰹本枯れ節などの7素材を絶妙な比率でブレンドした「極上職人のうまかだし」は
さまざまな料理に活用できる万能だしです。
ぜひご賞味ください。

＊天草の塩＊
海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。塩味・酸味・苦味・甘味が調和する味わいは、設備の全自動化による濃縮、二重平釜で煎ごうする独自の工程、塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれました。

＊極上職人のうまかだし＊
普段の家庭料理では見たこともない6種類の素材に天草の塩を加え、だしの専門家が研究を重ねた比率でブレンド。枯れ鯖節のコク、鰹本枯れ節の酸味、うるめ鰯節の苦味など、すべて計算された味わいです。

【消費期限】
極上職人のうまかだし：製造日から1年間

【アレルギー品目】
小麦、さば、大豆

【地場産品基準】
苓北町産海水から製塩し、町内で出汁パックに加工したもの（告示第5条第3号に該当）

容量

・天草の塩（しっとりタイプ）200g
・極上職人のうまかだし（8g×30包）

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