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総合評価：5.0（全1件）
ランプステーキが3枚。いつもは霜降り肉を選んでいましたが、脂っこさが気になる年齢になってきたので、赤身肉に挑戦してみました。厚みが約2㎝。ホットプレートで両面1分~2分焼いて、レア~ミディアムの状態でいただきました。脂肪が少なく、あっさりとした濃厚な味を楽しみました。噛み応えがあったのでお年寄りにはちょっと不向きかもしれません。
2023年12月04日東京都在住
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