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和歌山県北山村からの新着情報一覧
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【年内配送受付中！】本マグロ（養殖）トロ＆赤身セット 500g
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪ -
本マグロ（養殖）トロ＆赤身セット 500g （串本町×北山村）
500gで握り約50貫分ですので、ご家族やご友人とたっぷりお召し上がりいただけます。
＜開発されたじゃばら餌で生臭さが抑えられた、世界初のじゃばらマグロ＞
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪ -
高級食材のオーストラリア タスマニア産アトランティックサーモンです！
安全・安心なオーストラリアのタスマニア産です。
アトランティックサーモンを生鮮で串本まで輸入し、当社で骨取り、皮引き、カット加工しております。
旨みたっぷりのタスマニアサーモン。
抜群の脂乗りと旨み、プリっとした食感をご堪能ください！
調理方法の一例としては、お刺身でそのまま食べるも良し、海鮮丼や生春巻き、カルパッチョ、カナッペ等ひと手間かけてさらにおいしくいただけます。
こちらの返礼品は串本町との共通返礼品となります。 -
＼本日まで／ 特別寄付額 じゃばら果汁 300ml
＼12月31日までの限定企画／
通常寄付額14,000円 → 特別寄付額10,000円にて受付中です。
27日までのお申込みで年内発送可能ですので、この機会にぜひ！！
※数量限定となります。期間内であってもなくなり次第終了しますのでご了承ください。
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の完全無添加100%ストレート果汁です。
もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。
じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。
皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。
じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。
酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。
■おすすめの料理
焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など
■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。 -
＼年末限定企画／ 31日まで特別寄付額 じゃばら果汁 300ml ×2本セット
＼12月31日までの限定企画／
通常寄付額14,000円 → 特別寄付額10,000円にて受付中です。
27日までのお申込みで年内発送可能ですので、この機会にぜひ！！
※数量限定となります。期間内であってもなくなり次第終了しますのでご了承ください。
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の完全無添加100%ストレート果汁です。
もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。
じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。
皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。
じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。
酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。
■おすすめの料理
焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など
■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。 -
＼年末限定企画／ 年内発送！31日まで特別寄付額 じゃばら果汁 300ml ×2本セット
＼12月31日までの限定企画／
事業者の協力により、通常寄付額14,000円 → 特別寄付額10,000円にて受付中です。
27日までのお申込みで年内発送可能ですので、この機会にぜひ！！
※数量限定となります。期間内であってもなくなり次第終了しますのでご了承ください。
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の完全無添加100%ストレート果汁です。
もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。
じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。
皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。
じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。
酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。
■おすすめの料理
焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など
■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。 -
高級魚クエ鍋と北山村のじゃばらポン酢セット
クエを食べたら他の魚は食えん！とまで言われ、水揚げの少なさから「幻の魚」とも呼ばれるクエ！！
★本州最南端の串本町大島で大切に育てられたクエ
★調味料選手権2020「ご当地部門最優秀賞」受賞したじゃばらぽん酢（100ml）をふるさと納税のために特別セットをご用意しました。
国内唯一のクエ専門店が認めた最高品質のクエを、
じゃばらを皮まで丸ごと使い「酸味がまろやかで一度味わえばクセになる」じゃばらぽん酢でお召し上がりください。 -
年内発送まだ間に合う！お正月は自宅で本マグロ 赤身＆中トロセット
＼お正月は自宅で高級マグロ／
12月26日～29日発送のご予約も受付中です！
＜開発されたじゃばら餌で生臭さが抑えられた、世界初のじゃばらマグロ＞
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪ -
数量限定！こだわりの有田みかん 約10kg 大玉3L以上
みかんは甘味・酸味・コクのバランスで美味しさが決まります。
温暖な気候で育った和歌山県広川町のみかんは甘味が強く、ジューシーな果汁が特徴の全国屈指のみかんです。
天然の有機質肥料100%のみを使用！
魚粉・カニ柄・油粕・骨紛といった有機肥料を主に使用し、甘みとコクのある柑橘を追求しております。
化学肥料は一切使用していません。
水分量を調整しギュっと甘みを引き出します。
生産者直送だから出来るもぎたて鮮度！
ノーワックス・防腐剤不使用。
安心して召し上がっていただけるようワックス処理や防腐剤の使用は致しません。
家庭用にもピッタリのたっぷり満足サイズとなります。 -
【訳あり】北山村×やまやのコラボ じゃばら明太子
★訳あり品につき、通常寄付額10,000円→6,000円に変更して受付中★
◆在庫過多で困っています◆
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新型コロナウイルスの影響で、小売店舗様への卸しが大幅ダウンとなってしまい在庫を抱えてしまっている状況です。
つきましては、在庫分をふるさと納税で【訳あり品】として掲載いたします。
訳あり品としての掲載ですが、品質や味に問題は一切ございませんのでご安心くださいませ。
北山村の特産品である「じゃばら」を守るために村一丸で頑張っています。ぜひともご支援よろしくお願いいたします。
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「匠のたれ」に漬け込み、168時間熟成させた明太子に、北山村の特産物、「じゃばら」を餡にして合わせています。
■「匠のたれ」と「じゃばら餡」を合わせました
こだわりの四つの食材で作った「匠のたれ」と、
北山村産の新鮮なじゃばらを餡にして合わせています。
通常の辛子明太子では味わえない、更に深い味わいをお楽しみ頂けます。
■こだわりの「匠のたれ」とは？
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材から出来ています。
水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、
濃厚で薫り高い旨味を引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、
華やかな香りに気品漂う、「匠のたれ」が仕上がるのです。
■職人たちの熟練の技
辛子明太子づくりは、機械化できない工程が多くほとんどが手作業。
目で見て、手で触れて、匂いや味を感じてスタッフ一人ひとりが、
「お客様においしい辛子明太子をお届けしたい」と願いながら、真心こめて作っています。
新しく配合した「匠のたれ」に、つぎ足すたれをどれくらいブレンドするか。
それは熟練したスタッフの舌だけがわかる職人技です。
「コクが足りない」などの味のブレを、いかに補正していくか。
機械では量れない味の微調整をすることで、変わらぬ味を守り続けています。
■美味しい召し上がり方
じゃばら明太は、ほかほかの炊き立てご飯と一緒に召し上がるのが一番ですが、
お茶漬けでも良し、おにぎりの具にも良し、トッピングとして様々な食材に合わせられる
レパートリーの広さが長所です。
熨斗対応可能です。ご希望の場合は、下記3点を
furusato@kitayamamuramura.netまでお知らせください。
(1)のし種類：御中元、お歳暮、暑中お見舞い、内祝、御霊前、御仏前 等
(2)のし表書き
(3)内のし または 外のし -
【ココでしか食べられない】柑橘じゃばらのチーズケーキ 3～4人分 【北山村オリジナル】
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばらを使ったベイクドチーズケーキです。
コクのある濃厚なチーズケーキに北山村じゃばらの果汁とマーマーレードのほろ苦さが絶妙！！
後味もスッキリしているので、甘すぎるケーキはちょっと苦手・・・という方でもペロッと食べれちゃいます！！
こだわりと愛情を持って、一個一個丁寧に手作りしています。 -
【じゃばら明太子】北山村×やまやのコラボ 360g
「匠のたれ」に漬け込み、168時間熟成させた明太子に、北山村の特産物、「じゃばら」を餡にして合わせています。
■「匠のたれ」と「じゃばら餡」を合わせました
こだわりの四つの食材で作った「匠のたれ」と、
北山村産の新鮮なじゃばらを餡にして合わせています。
通常の辛子明太子では味わえない、更に深い味わいをお楽しみ頂けます。
■こだわりの「匠のたれ」とは？
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材から出来ています。
水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、
濃厚で薫り高い旨味を引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、
華やかな香りに気品漂う、「匠のたれ」が仕上がるのです。
■職人たちの熟練の技
辛子明太子づくりは、機械化できない工程が多くほとんどが手作業。
目で見て、手で触れて、匂いや味を感じてスタッフ一人ひとりが、
「お客様においしい辛子明太子をお届けしたい」と願いながら、真心こめて作っています。
新しく配合した「匠のたれ」に、つぎ足すたれをどれくらいブレンドするか。
それは熟練したスタッフの舌だけがわかる職人技です。
「コクが足りない」などの味のブレを、いかに補正していくか。
機械では量れない味の微調整をすることで、変わらぬ味を守り続けています。
■美味しい召し上がり方
じゃばら明太は、ほかほかの炊き立てご飯と一緒に召し上がるのが一番ですが、
お茶漬けでも良し、おにぎりの具にも良し、トッピングとして様々な食材に合わせられる
レパートリーの広さが長所です。 -
鰹ひつまぶし 4食入り
鰹に調味料を和えるだけ！自宅で簡単ひつまぶし
＜鰹のひつまぶしの美味しい食べ方＞
1、冷凍カツオの切り落としの解凍
凍結状態のカツオの切り落としを真空パックのまま流水で解凍します。
目安時間は5分程度。少し冷蔵庫で置いてからタレと和える方がおいしいです。
2、盛り付け
解凍したカツオの切り落としを深めのお皿に盛り付けます。
その上に添付のタレ、摺り胡麻、ワサビを加えてカツオと和えてください。
摺り胡麻は半分程度の量で充分です、ワサビも好みの量に加減して和えてください。
3、一膳目
茶碗に盛った御飯の上にカツオの半量を載せ、タレはスプーン等ですくって掛けてください。
最後に添付の刻み海苔を振りかければカツオ丼の完成です。
3、二膳目
茶碗に盛った御飯の上にカツオの半量を載せ、タレは多めにスプーン等ですくって掛けてください。
添付の刻み海苔を振りかけて、お茶を掛ければカツオ茶漬けの完成です。
お茶は番茶がお勧めですが、熱々ですとカツオの出汁が良く出て更においしいです。 -
今年も飲みたくなる人気アイスコーヒー！
☆昨年完売した人気の返礼品☆
【加藤珈琲店×北山村のコラボアイスコーヒー(無糖)】
今年の夏も飲みたくなる人気アイスコーヒー！
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
容器は、ペットボトルなど安価なボトルを使用せず、特殊加工された紙パックを採用していますので、素材の美味しさそのままでお届けします。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
希少和牛 熊野牛切落し(上) 約450g 【指定日にお届け】＜冷蔵＞ じゃばらポン酢付き
◇ ちょっとぴり贅沢な切り落とし肉 ◇
ちょっとぴり贅沢な切り落としはいろんなお料理に使える万能型です。
定番の肉じゃが、牛丼、カレーなど使い方はいろいろ♪
冷蔵でお届けしますので、解凍の手間もなくすぐにお使いいただけます！！
◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。
熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。
熊野の自然が育てた熊野牛は昔ながらの味がします。
◇ 北山村特産じゃばらのポン酢が付いてくる ◇
シンプルに塩コショウで焼いたお肉、お鍋、冷しゃぶなど何でも合うじゃばら製品の中でも特に人気のじゃばらポン酢「じゃぽん100ml」をもれなくお付けします♪♪
◇ 当店のお肉は一切冷凍していません ◇
植物100％の健康飼料で育てられた優良血統の熊野牛を自家牧場で飼育。
一般的には冷凍されたお肉を仕入れたり、冷凍にて輸送する事が多いのですが、当店では自家農場から直接一度も冷凍せず、カットしたらすぐ特殊パックにて真空状態にし、切りたて新鮮なお肉を生の状態でお届けしています。
他とはちょっと違う肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と植物性飼料を充分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた当店自慢の美味しいお肉をご堪能下さい。
◇ お申込み時は必ず日付指定をお願いします ◇
冷蔵便にてお届けしますので、必ず日付指定をお願いします。
指定日は、お申込み日から7営業日後より可能です（繁忙期はお時間を頂く可能性がございます）。
消費期限は、出荷日より一週間となりますので、必ずお受け取りをお願いします。
こちらはプレミア和歌山認定の共通返礼品です。 -
コーヒー専門店のアイスコーヒー
☆昨年完売した人気の返礼品☆
【加藤珈琲店×北山村のコラボアイスコーヒー(無糖)】
今年の夏も飲みたくなる人気アイスコーヒー！
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
容器は、ペットボトルなど安価なボトルを使用せず、特殊加工された紙パックを採用していますので、素材の美味しさそのままでお届けします。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
【ココでしか食べられない】柑橘じゃばらのチーズケーキ 3～4人分 【北山村オリジナル】
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばらを使ったベイクドチーズケーキです。
コクのある濃厚なチーズケーキに北山村じゃばらの果汁とマーマーレードのほろ苦さが絶妙！！
後味もスッキリしているので、甘すぎるケーキはちょっと苦手・・・という方でもペロッと食べれちゃいます！！
こだわりと愛情を持って、一個一個丁寧に手作りしています。 -
【先行予約受付】和歌山県産の美味しい桃 約4kg （10～15玉入り）【2021年6月中旬頃から順次
【最も桃が美味しい旬な時期に収穫！順次発送させていただきます！】
和歌山県は、西日本第1位の出荷量を誇る「桃」の産地です。
真心と熱意を込めて育てた極上の桃をお届けします。
桃の品種は、花嫁・日川白鳳・白鳳・清水白桃・川中島白桃の中から、発送時に最も旬で美味しい桃をお届けします。
丁寧に梱包させて頂きますので、ご家庭用はもちろんですがギフトや御中元として喜んでいただけると思います！ -
【先行予約受付】和歌山県産の美味しい桃 約4kg （10～15玉入り）【2021年6月中旬頃から順次
【最も桃が美味しい旬な時期に収穫！順次発送させていただきます！】
和歌山県は、西日本第1位の出荷量を誇る「桃」の産地です。
真心と熱意を込めて育てた極上の桃をお届けします。
桃の品種は、花嫁・日川白鳳・白鳳・清水白桃・川中島白桃の中から、発送時に最も旬で美味しい桃をお届けします。
丁寧に梱包させて頂きますので、ご家庭用はもちろんですがギフトや御中元として喜んでいただけると思います！ -
北山村×やまやのコラボ じゃばら明太 360g
「匠のたれ」に漬け込み、168時間熟成させた明太子に、北山村の特産物、「じゃばら」を餡にして合わせています。
■「匠のたれ」と「じゃばら餡」を合わせました
こだわりの四つの食材で作った「匠のたれ」と、
北山村産の新鮮なじゃばらを餡にして合わせています。
通常の辛子明太子では味わえない、更に深い味わいをお楽しみ頂けます。
■こだわりの「匠のたれ」とは？
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材から出来ています。
水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、
濃厚で薫り高い旨味を引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、
華やかな香りに気品漂う、「匠のたれ」が仕上がるのです。
■職人たちの熟練の技
辛子明太子づくりは、機械化できない工程が多くほとんどが手作業。
目で見て、手で触れて、匂いや味を感じてスタッフ一人ひとりが、
「お客様においしい辛子明太子をお届けしたい」と願いながら、真心こめて作っています。
新しく配合した「匠のたれ」に、つぎ足すたれをどれくらいブレンドするか。
それは熟練したスタッフの舌だけがわかる職人技です。
「コクが足りない」などの味のブレを、いかに補正していくか。
機械では量れない味の微調整をすることで、変わらぬ味を守り続けています。
■美味しい召し上がり方
じゃばら明太は、ほかほかの炊き立てご飯と一緒に召し上がるのが一番ですが、
お茶漬けでも良し、おにぎりの具にも良し、トッピングとして様々な食材に合わせられる
レパートリーの広さが長所です。 -
＼季節のムズムズに／ じゃばらっ粉 ×3個セット （じゃばらっこ） 北山村の新商品【予約受付中 】
柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
ナリルチンをもっと簡単に、気軽に、美味しく！
北山村じゃばらの新商品が登場（予約受付中）
じゃばらの果皮に含まれているナリルチン中心に、抗酸化作用のあるフラボノイドも豊富な健康補助食品です。
口の中で溶けやすいので水が無くてもそのまま食べられるのでサプリ感覚でお使い頂けます！ほんのりした甘さでお子様でも食べやすいので、家族みんなでお使い頂けます。
牛乳に混ぜて飲むのもお勧めです！！ -
【農家直送】完熟有田みかん 約5kg
みかんは甘味・酸味・コクのバランスで美味しさが決まります。
温暖な気候で育った和歌山県広川町のみかんは甘味が強く、ジューシーな果汁が特徴の全国屈指のみかんです。
天然の有機質肥料100%のみを使用！
魚粉・カニ柄・油粕・骨紛といった有機肥料を主に使用し、甘みとコクのある柑橘を追求しております。
化学肥料は一切使用していません。
水分量を調整しギュっと甘みを引き出します。
生産者直送だから出来るもぎたて鮮度！
ノーワックス・防腐剤不使用。
安心して召し上がっていただけるようワックス処理や防腐剤の使用は致しません。 -
本マグロ トロ＆赤身セット 500g＜世界初のじゃばらマグロ＞
500gで握り約50貫分ですので、ご家族やご友人とたっぷりお召し上がりいただけます。
＜開発されたじゃばら餌で生臭さが抑えられた、世界初のじゃばらマグロ＞
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪ -
【まもなく受付終了】甘くて濃厚！希少品種 ゆら早生みかん【農家直送】※10月末で申込締切
極早生品種の最高峰甘くて濃厚なミカンそれが「ゆら早生」です。
みかん好きの方ならご存じかも知れませんが、この品種はこの時期に出荷されるみかんの中で群を抜いて甘さやコクがあります。
また、栽培の難しさから全体的な生産量の少ない貴重なみかんです。
当園が自信を持っておすすめします。少数生産の為【数量限定】お見逃しなく、この機会にぜひご賞味ください。
天然の有機質肥料100%のみを使用！
魚粉・カニ柄・油粕・骨紛といった有機肥料を主に使用し、甘みとコクのある柑橘を追求しております。
化学肥料は一切使用していません。
水分量を調整しギュっと甘みを引き出します。
生産者直送だから出来るもぎたて鮮度！
ノーワックス・防腐剤不使用。
安心して召し上がっていただけるようワックス処理や防腐剤の使用は致しません。
容量は、5kgと10kgをご用意しています。
今の時期しか食べられない「ゆら早生」10月末までとなりますので、お早めにお申し込みください！ -
新米！新しい品種を追加☆
本日、新たに「いくひかり」という品種のお米を返礼品に追加いたしました！
和歌山県では優良品種として普及が推奨されています。
パサつき感も少なく甘さ十分、
さらに、コシヒカリよりもふっくらとした炊きあがりと冷めた時の粘りも強いため、
おにぎりやお弁当などにも最適な品種です♪
また今年収穫されたばかりのお米なので、
新米ならではの味わいもお楽しみいただけます。
ぜひ味わってみてください♪ -
特選黒毛和牛 熊野牛 赤身ローストビーフ 約500g
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用しました。
原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけという至ってシンプル。
調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。
程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
＜熊野牛とは＞
紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情を注ぎ、丹誠を込めて育てられた和歌山のふるさとの味。
それが和歌山県が誇る、ブランド牛「熊野牛」です。
熊野牛は平安時代中期頃から、熊野詣の盛期に京都から連れてこられた荷牛が、熊野牛のルーツとされており、その後は農耕用の耕牛として利用されてきました。
もともと優秀な能力と由緒を持っている熊野牛を肉用牛とする為、但馬牛の血統を取り入れ「熊野牛」として地域ブランド化が行われました。
2004年より、熊野牛認定委員会が認定する制度が開始され、和歌山県のブランド牛として出荷されるようになりました。
認定委員会の基準は厳しく、和歌山県内で飼育(12ケ月以上)された月齢24ケ月以上の未経産(仔牛を出産していない雌牛)で、A3・B3ランク以上という2つの条件をクリアすると、晴れて「熊野牛」として認定されます。そのため、出荷頭数が年間数百頭と少ないため希少性がとても高くなっています。
肉質は、きめ細やかで柔らかく味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。
焼いたときの香ばしい香りも魅力の一つです。
長年食肉業界に携わってきた卸業者が、選び抜かれた熊野牛の中から更に1頭1頭厳選した牛肉だけを提供しており、安心安全・高品質なお肉をお届けいたします。 -
【9/22受付分でご予約締切】こだわりの青切りみかん 約7.5kg 有機質肥料100%
当園の青切りみかん（あおぎりみかん）は、通常のとは違い極早生みかんの新品種【日南の姫】をお送りさせて頂きます。
みかんシーズンのトップバッター的品種で青切りならではの風味・酸味をお楽しみください♪
天然の有機質肥料100%のみを使用！
魚粉・カニ柄・油粕・骨紛といった有機肥料を主に使用し、甘みとコクのある柑橘を追求しております。
化学肥料は一切使用していません。
水分量を調整しギュっと甘みを引き出します。
生産者直送だから出来るもぎたて鮮度！
ノーワックス・防腐剤不使用。
安心して召し上がっていただけるようワックス処理や防腐剤の使用は致しません。
家庭用にもピッタリのたっぷり満足サイズとなります。
9/22受付分でご予約締切となりますので、お早めにお申し込みください。 -
【残り僅か】加藤珈琲店コラボ アイスリキッドコーヒー 1L×12本セット
残り僅か！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
もうすぐ収穫！令和2年度産 新米 みくまの彩選米15キロ
収穫まで待ち遠しい今年の収穫♪
秋に食べる美味しい新米はいかが？
みくまの彩選米は、和歌山県産コシヒカリ、近江米のブレンド米。
みんなが大好きな卵かけごはんにすると、ごはんの甘味に卵がからみついてとろけるような美味しさに！
ご飯のおともとして鰹節や海苔をかけるのもよし、シンプルに醤油だけで頂くのもよし。
予約順での発送となりますので、お申込みはお早めに！！ -
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加藤珈琲店コラボ アイスリキッドコーヒー 1L×12本セット
残り僅か！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
加藤珈琲店コラボ アイスリキッドコーヒー 1L×6本セット
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
加藤珈琲店コラボ アイスリキッドコーヒー 1L×6本セット
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
加藤珈琲店コラボ アイスリキッドコーヒー 1L×12本セット
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
【夏限定】市販品とは違う！スペシャルティアイスリキッドコーヒー
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
本マグロ トロ＆赤身セット 500g＜世界初のじゃばらマグロ＞
500gで握り約50貫分ですので、ご家族やご友人とたっぷりお召し上がりいただけます。
＜開発されたじゃばら餌で生臭さが抑えられた、世界初のじゃばらマグロ＞
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪ -
【夏限定】市販品とは違う！美味アイスコーヒーです♪
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入り】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
Qグレード珈琲豆100％使用！スペシャルティアイスリキッドコーヒー
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【1L×12本入】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
Qグレード珈琲豆100％使用！スペシャルティアイスリキッドコーヒー
今年の夏も飲みたくなる！夏季限定の返礼品となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
【1L×6本入】と【12本入り】をご用意しています！
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
令和元年度産 新米 みくまの彩選米 10kg
ボリュームたっぷり10キロ！大容量でお届け！
和歌山県産コシヒカリ、近江米のブレンド米。
みんなが大好きな卵かけごはんにすると、ごはんの甘味に卵がからみついてとろけるような美味しさに！
ご飯のおともとして鰹節や海苔をかけるのもよし、シンプルに醤油だけで頂くのもよし。 -
熊野牛ユッケ 10個入り タレ付き
■熊野牛ユッケの美味しい理由
霜降りが十分あり、肉質はきめ細やか。
肉質の繊維そのものが柔らかいのが特徴です。
上質な熊野牛は脂が溶け出す温度が低めでしつこ感じにならず肉のうまみが楽しめます。
新基準を満たす生食加工業認定工場で
安心安全に配慮して作った熊野牛ユッケをぜひご賞味ください。 -
熊野牛 万能スライス 約１kg
■熊野牛とは
紀州和歌山の自然豊かな環境の中、
丹精込めて育てられた、美味しい「和歌山ふるさとの味」
■美味しいお召し上がり方
お料理に使いやすい「モモ」「肩」「バラ」3つの部位をスライスにしてお届け。
炒め物をはじめ、肉じゃが、カレーシチュー用や鍋物など様々な場面で大活躍します♪ -
その日採れた新鮮なしらす
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。
ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。
塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。
抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。 -
五つ星旅館にも出荷される極上アワビ
美味しいあわびは「よく働いて、よく食べるまるまるした健康体あわび」
アワビを想う職人たちが手間暇惜しまず育てたストレスフリーのあわびは
肉付きが良く、あわび独特の風味を損なわない独自の育成方法です。
あわび本来の旨味と食感、そして紀州の味をご堪能下さい。
鮑育成の熟練職人が想う、一番美味しいあわび。
お刺身、蒸し料理や焼き料理でどうぞ。 -
麺もスープもこだわった！4種類のスープが楽しめる和歌山ラーメン
和歌山県民が愛する和歌山ラーメン。
こってりからあっさりまで4種類食べ比べができるセットです！
お夜食に、子供のお昼ごはんに、様々な用途にご利用できます。
＜和歌山ラーメンについて＞
和歌山県では、戦前から昭和４０年代にかけて、路面電車が走っていました。その路線沿いの要所要所、「車庫前」などに屋台ラーメン店が軒を連ねていました。
路面電車が廃止されてからは、それら屋台のラーメン店が和歌山市内の街道沿いにお店を構えるようになり、現在に至ります。
現在は全国的に和歌山ラーメンが県の名産品として広く認知され、県外の方からも愛されています。 -
【紀州南高梅】大人気のはちみつ梅干し 1.2kg【ご家庭用】
人気のはちみつ入り梅干しです。
完熟した南高梅を天然のハチミツで漬込むことで梅の酸味とハチミツの甘さがまろやかな味でフルーティー感が増して、絶妙なハーモニーをかなでています。
自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、
味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。
はちみつ味ですが甘すぎないので、甘いのが苦手な方でも召し上がりやすくなっています。
今まではちみつ味の梅干を食べて好きになれなかった方にも、ぜひ食べていただきたい一品です。
はちみつ味の梅干は、いろんなお料理に使える万能な味です。
お酒のちょっとしたアテにそのまま食べていただけますし、梅肉ソースを作っていただくのもオススメです。
ササミの上に「手作りの梅肉ソースとしそ」をかけるととてもおいしく召し上がっていただけますよ！ -
【本マグロ】トロ＆赤身が両方楽しめる！世界初のじゃばらマグロ
＜開発されたじゃばら餌で生臭さが抑えられた、世界初のじゃばらマグロ＞
近年、フルーツ魚などと呼ばれる養殖餌に柑橘の果皮を混入した、ブリやはまちなどの話を聞くようになりました。
和歌山県串本町でも、北山村の特産柑橘「じゃばら」の栄養価、抗酸化などの成分に着目して「じゃばら餌」を開発。
じゃばら餌で育った本マグロは生臭さが抑えれることがわかりました。
「じゃばらマグロ」は生臭さ抑制の他に、マグロの色持ち、破断強度（歯ごたえ）に良い結果が出ています！
＜他ではない、ここでしか味わえない返礼品＞
まぐろの王様、マグロの中でも希少な「本マグロ」。
もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
マグロ通にはたまらないセットです。
普段の食卓をさらに豪華、贅沢にすることができます♪
刺身盛り合わせ、お寿司、まぐろ丼（海鮮丼）、まぐろ漬け、マグロステーキなど…
ご家族集まってのパーティや宴会用などにどうぞ♪
容量は、240g・500g・1.35Kg、3.0kg の4種類からお選びいただけます！ -
加藤珈琲店×北山村のコラボアイスコーヒー！
【加藤珈琲店×北山村のコラボアイスコーヒー】
今年の夏も飲みたくなる！暑い真夏にお届けします！！夏季限定の先行予約受付となります。
このアイスコーヒーリキッドは、世界規格スペシャルティコーヒーQグレード珈琲豆を100％使用した高品質なアイスコーヒーリキッドです。
Qグレードとは、世界の珈琲鑑定士によるカッピング採点基準が80点以上の高評価を得た珈琲豆のみに与えられる称号です。
さらに、高品質であることはもちろん地球環境にも配慮した栽培方法で収穫された珈琲豆です。
Qグレードスペシャルティ珈琲豆の個性を尊重しながら丹念に焙煎、ネルドリップでしっかりと抽出しました。
そのままストレートで飲んでも美味しいのはもちろんですが、カフェオレやカフェラテのベースとしても非常に相性が良いです♪
とっておきの贅沢な風味を是非ご賞味下さい。 -
【ご当地アイス】和歌山県民が愛する抹茶ソフト！
全国の皆様に食べてほしい！！
テレビでも放送された和歌山県民御用達の抹茶ソフトクリームです。
国産茶葉を100％使用した抹茶入りソフトクリーム。和歌山県民が愛する、半世紀以上のロングセラー商品です。
和歌山人の分類上はいわゆる“かたいほう” に分類されるものですが一度食べればやみつきになる“あっさり” 味です。
石臼で丁寧にひいた抹茶を本来の色、風味を損なうことなく、さっぱりした甘さに仕上げています。
優しい味の抹茶アイスで、何個食べても飽きません♪
お子様から大人まで愛されるソフトクリームです(*'▽')
数量違いで10個入りもご用意しています！！ -
今晩のおかずに困ったらこれ！じゃばら果汁を使用した西京漬け
ご飯にも日本酒にも合う絶品
◆じゃばら味噌漬けのこだわり
①素材に絶対の自信
素材に使う「まぐろ」「かじき」は
延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの！
「ぶり」は国産・天然にこだわり、上質で脂の乗ったものだけを選びます！
②北山村のじゃばら果汁使用
「じゃばら果汁」を適量入れることで、自然なまろやかさに
柑橘の爽やかさをプラス。
何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。
◆個包装でお届けします
食べる分だけ解凍できるので便利！
◆ギフトにも最適
のし付きの箱に入れてお届けします
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