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ふるなびトラベル
長崎県南島原市からの新着情報一覧
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＼みずみずしさと甘さが光る／ほしのYAアスパラ！
こだわり満点！！
「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、
「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！
■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント
こだわりポイント（1）「土づくり」
アスパラガスの美味しさを十分引き出すため、土作りに強いこだわりを持っています。
人間の腸内細菌の働きは、様々な多様性を保つことが大切とされていますが、土も同じです。
土壌微生物が多様な土だと病気に強くなります。
こだわりポイント（2）「きれいな水」
南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。
その大地から地下水を汲み上げ栽培し、地域の牧場の良質な堆肥を使うことで、太く、甘みのあるアスパラガスになります。
■春のアスパラをお届け！
厳選した秀品、2L・L・Mサイズをミックスしてお届けします！ -
＼信じられないくらいジューシー♪／絶品ハンバーグ
ほんのり甘いはちみつ味噌の香りが食欲をそそる！
ナイフを入れた瞬間にど～っと溢れ出る肉汁！
食べると思わず笑顔になること間違いなしです！
日本ギフト大賞2015 長崎賞を受賞！
「おいしい南島原ブランド認定」も受けている絶品です。
多数のメディアにも掲載されています！
・【新聞】日経MJ
・【新聞】長崎新聞
・【TV】九州朝日放送 アサデス。
・【TV】テレビ朝日 日曜×芸人
・【TV】朝日放送 エンカメ
・【雑誌】「お取り寄せ＆ご当地グルメ2014」
・【WEB 】食の新商品総合サイト 食＠新製品
材料は3つだけ！なのに信じられないくらいジューシー！
材料は長崎産じげもん豚、長崎県産玉ねぎ、はちみつ味噌の3つだけ！
包装・熨斗対応も承っております。
プレゼントや贈り物としてもおすすめです。 -
舌にあふれる季節感♪こだわりのサクサクタルトをあなたに
フランス産クーベルチュールチョコレートを使用した滑らかで濃厚なチョコムースの中に、アーモンドプラリネとフィアンティーヌでザクザクとした食感をアクセントに出しました。
解凍方法について
お食事後のデザートに、3時のスイーツタイムに、贈り物に、どのシーンにも嬉しいケーキ。
おいしく召し上がっていただくために、冷凍でお届けしますので、お召し上がりの際は冷蔵庫で半日程度ゆっくり解凍してお召し上がり下さい。
急いで常温解凍するとタルトのサクサク感が失われますので必ず冷蔵庫でご解凍ください。 -
5年に1度の「和牛のオリンピック」日本一！長崎和牛のステーキ！
5年に一度の「和牛のオリンピック」で日本一！
長崎和牛を贅沢にステーキでお楽しみください！
赤身には肉本来の旨味があり、脂身はまろやかな味わいがあり、そのバランスが絶妙でたまらないお肉です。
特にサーロインは、霜降りがきめ細かく、ジューシーな甘味があるのが特徴です。
やわらかい食感と、ジューシーな脂の口溶けを存分にお楽しみください。 -
＼ 好きなだけ 贅沢にカットしてお楽しみください！ ／
5年に一度の「和牛のオリンピック」で日本一！
長崎和牛を贅沢に、自分好みのサイズにカットしてお楽しみください！
お祝いの席やパーティーに嬉しい たっぷり10〜15人前！
赤身には肉本来の旨味があり、脂身はまろやかな味わいがあり、そのバランスが絶妙でたまらないお肉です。
特にサーロインは、霜降りがきめ細かく、ジューシーな甘味があるのが特徴です。
やわらかい食感と、ジューシーな脂の口溶けを存分にお楽しみください。 -
＼長崎和牛100%/肉肉しいハンバーグをぜひ！／
長崎和牛を噛むほどに溢れる肉汁と奥深い味わい。
ハンバーグのお肉は長崎和牛100％にこだわった肉肉しいハンバーグです。
溢れ出る肉汁は、特徴あるまん丸ハンバーグだからこそ一度味わったら癖になる味で、ソースなしでも食べられる食肉加工のエキスパートと料理人の努力の結晶です。
大きめの分厚いまん丸のハンバーグステーキが肉汁を閉じ込めているので簡単に美味しくご家庭でお楽しみ頂けます。
【調理例/注意点】
1.冷蔵庫で24時間もしくは流水にて解凍する。
2.沸騰したお湯に袋のまま15分程度湯煎する。
3.袋の肉汁と一緒にフライパンで両面にお好みで焼き目をつける。 -
シュトーレン、1切れでもっと特別なクリスマスに。
『王道でクラシカルかつ、選び抜いた素材で作った、こだわりのシュトーレンをお探しの方に』
●本場ドイツのシュトーレンの厳格な規定を満たしています
「小麦粉100％に対して、ナッツやドライフルーツが60％以上含まれ、かつバターが30％以上含まれるもの」
●素材のこだわり
・最高級のアーモンドプードルを使用した自家製ローマジパンを練り込んでいます
・数種類のスパイスを練り込んだ香り高い生地
・イタリア産パルミジャーノレッジャーノを練り込みコクと奥深さUP
・半年以上ラム酒とスパイスで漬け込んだ自家製ラムレーズンと、厳選した高級白いちじくを贅沢に使用
・ローストしたくるみ・アーモンド・パンプキンシードで食感と香ばしさをプラス
・オレンジピール・レモンピールを練り込み、もう一切れ食べたくなる爽やかさを演出
・発酵バターをたっぷり使用し、風味豊か -
＼長崎の旨味が凝縮！／様々な鍋を堪能ください！
1回目【長崎じげもん豚 みそすき鍋】
長崎じげもん豚のバラ肉とうま味噌だれ。
敷き詰めたキャベツにテンコ盛りしたもやし、それを覆うように豚バラ肉を巻いて、その上にニラを乗せ、最後にちょっとピリっとする味噌だれをかけて仕上がりを待つだけ。
最後の〆は、もちろん長崎ちゃんぽんで。
2回目【長崎じげもん豚 しゃぶしゃぶセット】
長崎じげもん豚は南島原市の1つの農場のみで育てられた希少な豚肉です。
ロース、肩ロース、バラの3種類がセットになっています。
長崎じげもん豚は肉質が柔らかくそして甘みがあります。
鍋料理や煮込み料理など、お好みの料理でお召し上がり下さい。
3回目【長崎和牛 みそすき鍋】
A4等級以上の長崎和牛サーロインとうま味噌だれ。
そして、野菜の水分のみで作る「ちりとり鍋風 牛みそすき鍋」は、フライパンやすき焼き鍋でもできるお手軽な鍋となっています。 -
\みかん好きにはたまらない/冬のお供にみかんを！
大自然の恵みと温暖な気候・風土から日々、たくさんの 「農産物」 が生み出されています。
そんな南島原市から、こだわりの温州みかんをお届けします。
温州みかんとは少し寒くなると食べたくなる「みかん」は長崎県を代表する果物です。
多くの生産者が、日々おいしいみかん作りに励んでいます。
旬の時期のみかんは、甘味と酸味のバランスがとても良く、食べだしたら止まりません。
南島原市より厳選したみかんをお届けします。
みかんのマルチ栽培とはみかん畑が白いシートに覆われているのをご覧になったことはありますか？
農作物の生育を促進させるために、透湿性マルチシートを地面に敷き詰める栽培方法です。
地中の水分を外に逃がし、雨の浸透を遮断することで、水分コントロールをし、甘みが凝縮したみかんになります。
太陽の光を効率よく反射することで、みかんにムラがないように色付かせることにも役立っています。
冬はみかんを沢山食べて、ビタミン補給を！ -
みそすき鍋で心も体もポカポカに♪
長崎じげもん豚のバラ肉とうま味噌だれ。
そして、野菜の水分のみで作る「ちりとり鍋風 豚みそすき鍋」は、フライパンやすき焼き鍋でもできるお手軽な鍋となっています。
敷き詰めたキャベツにテンコ盛りしたもやし、それを覆うように豚バラ肉を巻いて、その上にニラを乗せ、最後にちょっとピリっとする味噌だれをかけて仕上がりを待つだけ。
最後の〆は、もちろん長崎ちゃんぽんで。 -
\ 甘さのバランスがたまらない /サクサクタルト専門店のチーズタルト！
おうちでサクサク食感のタルトが楽しめる！
厳選したクリームチーズを使い、丁寧に焼き上げたチーズタルトです。滑らかな舌ざわりと芳醇なチーズの風味がやみつきになる一品です。深い型のタルトなのでボリュームもあります。
お食事後のデザートに、3時のスイーツタイムに、贈り物に、どのシーンにも嬉しいケーキです。
おいしく召し上がっていただくために冷凍でお届けしますので、お召し上がりの際は冷蔵庫で半日程度ゆっくり解凍してお召し上がり下さい。急いで常温解凍するとタルトのサクサク感が失われますので必ず冷蔵庫でご解凍ください。 -
\秋の夜長にいかが？/かまぼこと麦焼酎のセット！
麦焼酎とおつまみにピッタリの蒲鉾セット！
届いたその日に、最高の晩酌が楽しめる！
こだわりのかまぼこと、口当たりさわやかな麦焼酎で至福のお家飲みを。
■麦焼酎「龍馬伝」とは
名水百選に選ばれた雲仙山麓の天然水を使った麦焼酎。
ハイカラ好きな坂本龍馬にあわせて長期貯蔵されているので、ハイカラで、さわやかな口当たりです。
10年貯蔵の焼酎がブレンドされ、ブランデーのように芳しい香りは、時代を駆け抜けた龍馬を思わせます。
■揚げかまぼこ
食感が楽しい「いかコリコリ天」、
ピリッとした明太とししゃも卵の食感が好評の「めんたい天」、
柚子のもつサッパリとした風味が、焼酎によく合う「ゆず天」の三種類が龍馬伝を引き立てます。 -
\長崎名物「角煮まんじゅう」/できたての美味しさが家で味わえる！
口に入れた瞬間にトロっととろける角煮。
甘辛く煮詰めた秘伝の濃厚タレ。
国産小麦を使用したふっくら生地。
冷凍で届くので、電子レンジで手軽に調理可能です。
奥深い角煮まんじゅうの味わいを是非ご堪能ください！
■伝統をひきついだ秘伝のたれを使用
長崎伝統の卓袱「角煮」をふっくら生地で包んだ「角煮まん」。
良質な豚の皮付き三枚肉を丁寧に脂抜きし、甘辛く濃厚な秘伝のタレでじっくり煮込んだ角煮です。
■レンジか蒸し器で簡単調理！
〈電子レンジの場合〉
冷蔵庫で3～5時間解凍してください。
袋を少し切り、電子レンジ500Wで40秒加熱してお召し上がりください。
〈蒸し器の場合〉
凍ったままの角煮まんを袋から取り出し、沸騰させて蒸し器で13分蒸してお召し上がりください。 -
\食欲の秋！/長崎和牛の贅沢な味わいをぜひ♪
「長崎和牛」は、第10回全国和牛能力共進会において、肉牛の部「内閣総理大臣賞」を受賞しました。 「長崎和牛」の程よい柔らかさとうま味が味わえる牛肉を、肉の専門家・精肉店の店主がプロの目で厳選！ 肉のプロが自信を持ってお勧めする「長崎和牛」のシャトーブリアンのステーキです。 牛一頭から取れるヒレは、ごくわずかな高級部位、脂身が少なくヘルシーな肉質。 その中でもさらにわずかで希少で貴重な高級希少部位がシャトーブリアンです。 大変やわらかいのでご年配の方にも喜ばれます。焼きすぎないのが美味しく召し上がるポイントです。 ※シャトーブリアンは大変希少な部位となっておりますので、ひと月にご提供できる数量は10セットのみとなっております。
●長崎県南島原市より、長崎和牛のシャトーブリアンのステーキ肉を冷凍にてお届けします。 九州の西端、島原半島に位置する南島原市は、肉用牛の飼養頭数が県内第2位。 -
\毎月届く上質なお米/毎日食べるからこそこだわりのお米を
周囲を海に囲まれ明るい太陽、温暖な気候、肥沃な大地と自然条件にもたいへん恵まれている、島原半島で収穫されたお米をお送りいたします。
※写真はイメージです。
※お申し込み前に必ずご確認ください※
・万が一不作の場合は、同一寄附金額の別の品をお選びいただく場合がございます。 -
\食欲の秋まっしぐら/家族みんなが喜ぶハンバーグ！！
日本ギフト大賞2015 長崎賞を受賞！
「おいしい南島原ブランド認定」も受けている絶品です。
多数のメディアにも掲載されています！
・【新聞】日経MJ
・【新聞】長崎新聞
・【TV】九州朝日放送 アサデス。
・【TV】テレビ朝日 日曜×芸人
・【TV】朝日放送 エンカメ
・【雑誌】「お取り寄せ＆ご当地グルメ2014」
材料は3つだけ！なのに信じられないくらいジューシー！
〈じげもん豚〉
1頭のじげもん豚から数kgしか取れない希少部位を使用した、豚肉100%のハンバーグです。
〈長崎県産たまねぎ〉
玉ねぎは雲仙普賢岳の麓で育つ契約農家のものを使用。甘さ控えめで、しっかりとした旨味が特徴です。
〈はちみつ味噌〉
当社で独自に配合したはちみつ味噌は、味噌の塩味と旨味、そしてハチミツのまろやかな甘みをバランスよく仕上げております！ -
\贅沢な長崎からの贈り物/夕食に長崎名物ちゃんぽんはいかが？
うま味調味料不使用で体にも優しい簡単便利なご馳走！
電子レンジでも鍋でも調理可能。
麺・具材・スープ、三位一体の旨さの本格ちゃんぽん、皿うどんです。
■海鮮ちゃんぽん
・麺：小浜温泉の塩、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。
・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。
・スープ：自社オリジナルに炊いたうま味調味料不使用スープ
■海鮮皿うどん
・麺：長年の経験から選び抜いた小麦粉を、麺職人が極細に製麺。蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。
・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。
・スープ：エビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）餡かけスープ -
\残暑を乗り切る糧に/アスパラとそうめんの相性の良さがあなたをトリコに
暑い夏を乗り越えるには、もってこい！
アスパラ農家が自信をもっておススメする賄い飯！
レシピ付きで、調理も簡単！
アスパラ好きも、そうめん好きも、トマト好きも、ぜひご賞味ください！
【アスパラ農家秘伝の素麺レシピ】
オリジナルレシピと隠し味を何度も繰り返して、試行錯誤の末にできた逸品です！
材料は、アスパラ、トマト、サラダチキン、そうめん、めんつゆ、天かすで栄養満点！
調理もすごく簡単で、届いた材料を少し炒めてゆでるだけ！
【増田農園のスイートアスパラ】
土づくり、野菜づくりは、料理と同じではないかと思い、
材料の肥料にこだわり、太陽の火加減と水加減にこだわった「スイートアスパラ」です。
「農業を楽しむ人から料理を楽しむ人へ。料理を楽しむ人から食を楽しむひとへ。」そんな想いを込めて生産しています。 -
\いつもよりちょっと豪華なティータイム♪/おやつにも、デザートにもおすすめ！
焼菓子専門店が作る人気のスィートポテトの詰め合わせ
地元で育ったさつまいもを使用し独自の製法で仕上げた当店でも人気の焼き菓子です。
自然豊かな雲仙普賢岳の麓、長崎県南島原市深江町にある老舗の吉田菓子店です。
島原半島の大地の恵みを受けた新鮮な卵や食材を使用して,3代目が和菓子とフランス菓子
そしてスペイン菓子を学んだ4代目が、「楽しい」をコンセプトに美味しいお菓子を作っています。 -
夏休み終盤、子どものカラダにも舌にも嬉しいゼリーをどうぞ。
南島原市は大地の恵みを受けた採れたておいしいフルーツがたくさん
枇杷、桃、メロン、葡萄etc.四季折々に季節感あふれるフルーツをコンポートし、ゼリーにアレンジしてお届けします。
何が届くかは、楽しみにお待ち下さいませ。
雲仙普賢岳の麓、自然豊かな深江町にある吉田菓子店です。
島原半島の大地の恵みを受けた新鮮な卵や素材を使用してすべて手仕事で作るお菓子は、他にない懐かしい味わいです。
和菓子部門・ケーキ部門・焼き菓子部門と3代目と4代目が手仕事で作るお菓子達は遠方のお客様からもリピートしていただいて大変喜ばれています。
※普段より在庫を十分にしておりますが、ご注文が込み合いますと発送まで時間を要する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。 -
\上質な素麺はのどごしが違う！/そうめんの美味しさから夏を感じてください！
【宮内庁への献上歴がある、高級手延そうめん「川上の糸」】
高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加ひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、
3世代の麺師が伝統の業""手延べ製法""で、熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作りました。
しっかりとしたコシ、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをお楽しみ下さい。
※川上製麺では【単一等級 製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が製造しています。
※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。
※写真はイメージです。 -
「夏だ、思い出のそばには、いつもそうめんだ。」思い出に残るそうめんの食べ比べ。
手延べ素麺王国ならではの食べ比べセット！
雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がった素麺。驚くほどのコシの強さに、ツヤツヤと光った小麦色の麺。 一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。
定番の【島原手延べ素麺】と、口に入れたらほどよい酸味と甘い梅の味がする【島原手延べ梅そうめん】2種の素麺の詰め合わせです。
【ご一読ください】 こちらの返礼品には、南島原市ふるさと納税と記載のあるお礼状が入ります。 贈答でのご使用をご検討のお客様はあらかじめご了承の上でご注文をお願いいたします。 -
\宝石のような輝き/驚くほどのみずみずしさを感じてください！
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト「自慢の逸品」第5弾：南島原産のぶどう】
南島原の魅力の一つが「海の幸」・「山の幸」の両方がおいしく楽しめることだと思います。
秋の「山の幸」の代表の一つが南島原産のぶどうです。
今回ご紹介するぶどうは9月に収穫されるあのシャインマスカットです。
大きな粒で皮ごと食べられるシャインマスカット！
新鮮な採れたてのシャインマスカットを生産農家さんから直接お届けします。
南島原の秋の味覚をぜひご堪能下さい。 -
\宝石のような輝き/驚くほどのみずみずしさを感じてください！
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト「自慢の逸品」第5弾：南島原産のぶどう】
南島原の魅力の一つが「海の幸」・「山の幸」の両方がおいしく楽しめることだと思います。
秋の「山の幸」の代表の一つが南島原産のぶどうです。
今回ご紹介するぶどうは9月に収穫されるあのシャインマスカットです。
大きな粒で皮ごと食べられるシャインマスカット！
新鮮な採れたてのシャインマスカットを生産農家さんから直接お届けします。
南島原の秋の味覚をぜひご堪能下さい。 -
\暑い日にこそ情熱を/【情熱の国】スペインから生まれたお菓子をどうぞ！
スペイン菓子は昔から変わらない姿かたち、素朴で深みのあるお菓子です。5年間学んだ4代目がスペインの歴史を感じさせるような詰め合わせをお届けいたします。お楽しみに。
雲仙普賢岳の麓、自然豊かな深江町にある老舗吉田菓子店です。
島原半島の大地の恵みを受けた、新鮮な卵や素材を使用して3代目が和菓子とフランス菓子
4代目が修行先で学んだスペイン菓子を提供中。
田舎の隠れたお菓子屋さんとして「楽しい」をコンセプトに美味しいお菓子を作っています。 -
\女性でも飲みやすいフルーティーな呑み口/夫婦での晩酌や夏夜を過ごすお供に
やや甘口タイプ（純米吟醸酒）・辛口タイプ（純米酒）とタイプが違うので、飲み比べながら美味しく飲んで頂けます。
◎「はねぎ搾り」純米吟醸酒 アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 香りが華やかで辛口ではありますが口に入れた瞬間甘味を感じます。 女性に人気です。
■ アルコール度：14
■ 日本酒度：＋2
■ 酸度：1.2
■ 酒米：五百万石
■ 精米歩合：60％
■ 飲み頃：冷・常温
■ 酵母：なでしこ酵母
◎「はねぎ搾り」純米酒 アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 食事を邪魔せず飲み飽きないスッキリ辛口タイプ。
■ アルコール度：14
■ 日本酒度：＋1
■ 酸度：1.6
■ 酒米：五百万石
■ 精米歩合：70％
■ 飲み頃：冷・常温
■ 酵母：つるバラ酵母
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 -
\体の中から健康に/生姜の濃ゆい味から夏バテを吹っ飛ばせ！
当社「ジンジャーシロップ」はたっぷり生姜を55％配合してる濃いジンジャーシロップでパンチが楽しめる一品になっております。 唇に生姜のピリピリとした辛味の余韻が残る独特の生姜が濃いジンジャーシロップです。 発売以来生姜好きな方から御支持頂き、リピートされる1品です。 お楽しみ方の一例。 夏は特に炭酸水での割り方はジンジャーエールとして年齢広くお楽しみ頂けます。 割合は本品3に対して炭酸水7を目安に割ってお楽しみください。辛味を感じたらより薄めて下さい。濃さを求められる時には逆に。お好みで。 秋冬は、ジンジャーラテは如何でしょうか。割合は上記のままで、割るものを牛乳や豆乳、アーモンドミルク等で。辛味が苦手な小さいお子さまにもジンジャーラテは飲めると言われます。 冷奴の薬味から、そうめん・ざるそば・ざるうどんの薬味に 煮魚の煮込みや、フレンチトースト等々沢山の場面で活用頂けます。
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\夏に負けないために/スパイスカレーで元気に夏を乗り切ろう！
『美味しさ』と『体が喜ぶ』にこだわって作りました。
■グリーンカレー
本場タイでは、タイ語で「汁物」「緑」「甘い」を意味する『ゲーンキョワーン』と呼ばれています。
日本ではカレーの位置づけですが、タイにおいてはご飯にかけるスープという扱いです。
その魅力は何と言っても「辛さ」と「香り」タイペッパーの中で最も辛いと言われる青唐辛子『プリッキーヌ』をふんだんに使用。
ココナッツミルクのまろやかさで調和したスープには、味に深みを出すにんにくやナンプラーに、鶏肉やナスが加わります。
■キノコとセロリのキーマカレー
挽肉の旨みに、セロリ・キノコ類で仕上げました。香りと食感豊かな「特製スパイスの効いた」ドライキーマカレーです。
スパイス、ダシにこだわり。奥深い味わいにコクが生まれ、しっかり満足感があっても胃もたれしない自然な美味しさを実現。
身体に優しいグルテンフリー。 -
毎日座るイスだから。丈夫に、丁寧に作った、我が子だけのオリジナルのイスはいかがですか？
人生100年時代。シニア職人がじっくり丁寧に作りました。
丁寧さは、耐久性に比例します。
観葉植物の置台としても最適です。
お孫さんへのプレゼントに、お誕生祝に！
背もたれがないので、姿勢が良くなる効果も期待されます。
お名前を、座面に入れることが出来ます。備考欄にご記入ください。
希望されない場合は、【名前なし】の別商品をお選びください。 -
\夏バテに優しく染みる甘酒を/晩酌を子どもと一緒に楽しめます！
雑誌「anan」でご紹介していただきました。
【にっぽんの宝物世界大会2018 】にて最優秀賞受賞！
造り酒屋がこだわって作った麹甘酒（ノンアルコール）です。
甘酒ビン1本1本に麹と仕込み水を入れ、釜の中で約12時間かけてじっくりと糖化させています。その為、麹の粒が潰れることなく残っているのが特長です。
そして、あっさりとした甘みとサラッとした飲みやすさが自慢です！
添加物や防腐剤は一切入っていないので、赤ちゃんの離乳食からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。
甘酒には、新型コロナウイルスの増殖を抑制すると言われている「5－アミノレブリン酸」が入っています。
是非、甘酒を飲んで免疫力を上げ強い体を作りましょう。
冷蔵庫にて保管していただき、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
原材料名：米麹 -
長崎から、上品なおやつタイムをあなたに。
【「窯の音を聴き、火の色を見極める」 究極のカステラ製造技法。】
創業は、1867年。
海運業で立ち寄る長崎で食べたカステラを地元の人々に食べさせたいとの思いで、初代 安二郎が長崎で製法を学び須崎屋は誕生しました。
そこから2代目傳次郎、三代目の萬吉が高級かすてら「五三焼」の製法を学び、4代目洲二と引き継がれ、5代目 代二は、さらなるカステラの高みを目指し、自分が求める究極の味わいを追求。
かすてらに合う原材料、生地の仕込み方、焼成方法を徹底的に試行錯誤して濃厚ながら、上品な甘みで次が欲しくなる須崎屋の「五三焼かすてら」にたどり着きました。
旨味の強い地元産のブランド卵にその黄身をさらに加え濃厚さを据え、佐賀県産の最高級もち米飴、純度の高い氷砂糖、希少な阿波の和三盆糖など複数の甘味を調合することで、濃厚ながらもあっさりとした味わいとふんわりと柔らかい食感を実現しました。 -
\まるで梨ジュース！/蜜の溢れるみずみずしい美味しさ！
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト「自慢の逸品」第5弾：南島原産の梨】
南島原の魅力の一つが「海の幸」・「山の幸」の両方がおいしく楽しめることだと思います。
秋の「山の幸」の代表の一つが南島原産の梨です。
今回ご紹介する梨は8月に収穫される豊水梨です。
豊水独特のみずみずしい味わいはまるで梨ジュース！
新鮮な採れたての豊水梨を生産農家さんから直接お届けします。
南島原の秋の味覚をぜひご堪能下さい。 -
\濃厚なみかんジュースで夏も元気に/子どもも安心して飲めます！
「せとか」は、長崎の果樹試験場で「清見」と「アンコール」をかけ合わせ、更に「マーコット」を交配して育成された柑橘類で、果肉は非常にジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味です。
南島原産のせとかで作った濃厚みかんジュースです。
「天草」は同じく長崎の果樹試験場・口之津支場で「清見」と「興津早生」を掛け合わせた品種に「ページオレンジ」を交配して生まれた品種です。見た目がオレンジに似ていて、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。
無添加・無着色にこだわり、保存料も使用していないので、子供さんにも安心してお飲みいただけます。
●松川農園とは？
南島原で、せとか栽培を始めて15年。
丹精込めて栽培した、せとかの味をぜひお試しください。 -
\子どもへとかけがえのない体験を/夏休みにおすすめの民泊体験プラン！
【民泊とは】
民家に泊まって、受け入れ先の家族と一緒に農林漁業体験をしたり、一緒にご飯をつくったりして過ごします。
【こだわり】
南島原市の基幹産業である第一次産業を活かした農林漁業体験民泊で、田舎暮らしを感じることができます。
畑での収穫体験や、自分で釣った魚を捌くといった、非日常を体感することで日頃の疲れを癒すことができます。
おじちゃんやおばちゃんが、また会いたいと思ってもらえるような心のこもったおもてなしでお出迎えします。
【ルール】
・夕食・朝食は受入家庭と一緒に作っていただきます。
・アルコール類やジュースなどの嗜好品は、ご自分が飲まれる分をお持ち込みください。
・畑や海で体験しますので、汚れてもよい服装や長靴もご準備ください。
・各種体験だけではなく、食事の準備や寝床の準備など身の回りのことは民泊先の家族と一緒に行っていただきます。 -
\食卓のお供やお弁当におすすめ/新鮮でおいしいアスパラガス！
こだわり満点！！
「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、
「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！
■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント
こだわりポイント①「土づくり」
アスパラガスの美味しさを十分引き出すため、土作りに強いこだわりを持っています。
人間の腸内細菌の働きは、様々な多様性を保つことが大切とされていますが、土も同じです。
土壌微生物が多様な土だと、植物の病気の原因となる菌が増えず病気に強くなります。
こだわりポイント②「きれいな水」
南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。
その大地から地下水を汲み上げ栽培し、地域の牧場の良質な堆肥を使うことで、太く、甘みのあるアスパラガスになります。 -
\夏バテの日におすすめ/さっぱり美味しい鯛のしゃぶしゃぶをどうぞ！
用意するのはお鍋だけ！夏季でもさっぱり美味しく食べられる鯛のしゃぶしゃぶです！！
開業30年の料理店が真心を込めて作る人気メニューの鯛しゃぶをお届けします。
■旨さの秘訣は【皮】にアリ！
鯛の身は皮付きと皮無しの2種類ありますが、断然おいしい皮付きにお造りします。
真鯛の活き締めと神経締めを行い、血を抜いた後に捌き、真空包装して冷蔵でお届けします。
こうすることにより、魚の鮮度とおいしさを保って、お客様にお届けすることができます。
野菜・うどん・出汁も付いており、ボリュームある点も嬉しいポイントです。
■長崎県は真鯛の漁獲量全国1位！
鯛は水産県である長崎県にて大切に育てられた、真鯛を使用しております。
■お茶漬けとしても！
鯛の切り身はアツアツに熱した付属の出汁をかけることによって、美味しい鯛茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。 -
\夏に向けてご準備を/子どもも喜ぶ、島原手延そうめんをあなたに
【創業安政五年（1858年）6代目麺師 髙橋 徹の”手加減”の技】
麺師高橋が手作業で生み出すこだわりの逸品。
厳選した小麦粉を使用し、数少ない昔ながらの手延ばし製法による製麺方法を行なっております。
150年以上受け継がれた伝統の技術を用い、その日の気候に合わせてじっくりと作業をしていきます。
それゆえに、手延べ独自のコシの強さの中にも味のあるそうめんとなっております。
島原半島南部の須川（西有家町）は雲仙岳、有明海という大自然に囲まれた地域です。
温暖な気候、麓から湧き出る清らかな水良質のたんぱく質が多く含まれる小麦で、須川手延べそうめんは生まれました。
「長生めん」「長めん」と縁起物として尊ばれ長い年月が、須川手延べそうめんを完成度の高い自然食品に導きました。
伝統のある島原そうめんの中でも数少ない昔ながらの手延べそうめん。どうぞご賞味ください。 -
\ 自然豊かな南島原市産ヒノヒカリ！/ 助かる10キロ！
南島原市の一番高い塔ノ坂地区の棚田で作られたお米です。
標高450mを超える塔ノ坂地区は
霊峰高岩山の麓に位置し急峻な山林でろ過された冷たい湧水と
木々に囲まれ澄んだ空気の中で丹念に愛情をこめて育てられています。
収穫後はうまみが粒に凝縮されるように掛け干しにより自然乾燥させています。 -
\ 予約制のタルト専門店！/ブルーベリーの爽やかタルト！
雨で気分が落ち込みがちなこの季節。
可愛くて、美味しいタルトで気分を上げませんか？！
自家製ブルーベリージャムとチーズムース、サワークリームで仕上げました。
爽やかな味わいが今の季節にピッタリ！人気のタルトです。
アトリエジジはタルトを中心としたケーキ専門店で、すべて予約制です！
旬の食材、原材料、素材にこだわり、1つ1つ丁寧に心を込めてお作りしています。
食品ロスを極力出さないようにエコ活動に積極的に取り組んでいます。
ご予約制とさせて頂くことで、無駄な在庫を抱えず、また無理な販売コストをかけず、
その分を素材、原材料に費やすことで、”こだわりのお菓子”作りを求めています。
ケーキの箱を開ける瞬間のワクワク感、子供の頃と変わらず今でも期待が膨らむという方も多いはず！
そんな期待に応えられるような飾り付けを心がけています。 -
\贅沢なちゃんぽんをご家庭で/長崎ちゃんぽんをお届け！
自宅で簡単調理。お鍋一つで長崎の本格ちゃんぽんがお召し上がれます。
その名も『海鮮車えび・長崎ちゃんぽん』。
長崎県産車海老頭で出汁をとった新感覚の車えびちゃんぽんです。調理方法はとても簡単。
包装袋から取り出し、凍ったまま具材を上にしてお鍋に入れ、約8分間温めるだけ。
お鍋一つでご家庭でお手軽に本格的なちゃんぽんが味わえます。
車海老だしベースの白湯スープには長崎県有明海で養殖された車海老頭と
えび香味油で作る『車海老だし』をベースに、鶏ガラと豚骨や魚貝、
香味野菜の旨みも味わうことができます。
『長崎県は日本有数を誇るグルメ県。
長崎のグルメは美味しいので、一番に目指したことが最後の一滴まで飲み干していただける
ちゃんぽんスープに仕上げようという気持ちが渾身の一杯になりました。』
約1年半かけて開発した家庭用の本格ちゃんぽんをお召し上がり下さい。 -
\ 食卓が一気に明るく！/ 島原手延べの五彩麺！
ジメジメした季節に、気分を上げるカラフルな素麺はいかがでしょうか。
色だけでなく、それぞれ風味も違うから食べ比べが楽しい！
贈答用にもピッタリ！！
今度のパーティーは、そうめんパーティーで決まり！！！
手延べそうめんは、一度食べると忘れられないコシの強さと喉越しの良さ。
黒は、香ばしい黒ごま風味+プチプチ食感がやみつきに。
ピンクは、紀州梅を練り込んださっぱり美味しい梅の風味引き立つ手延べ麺。
緑は、「ハーブの女王」とも言われるよもぎを練り込んだカラダに優しい手延べ麺。
黄色は、ウニ独特の豊かな風味と旨味が味わえる彩り鮮やかな手延べ麺です。 -
\もうすぐ夏休み/カップルやご夫婦の旅行先におすすめ！
グランコリドール・洋室・ツインタイプのペア宿泊券です。
白木と黒の2色を基調にした、明るくも落ち着いた雰囲気の洋室が誕生しました。
■プラン名：人気豪華せんなぎビュッフェプラン
・1泊2食付き
・ビュッフェダイニング「せんなぎ」でお食事
・アルコール飲み放題付き
・大人料金でご宿泊の方に「長崎かすてら」をプレゼント
■こだわり
【空間デザインは国内外で多数受賞している城谷耕生氏が担当】
白木と黒の2色を基調とした、明るくも落ち着いた雰囲気の洋室です。
【寝心地を追求したベット】
全て大塚家具に特注したオリジナルのベッドを使用しております。
体を面で支えるポケットコイルを採用し、快適な眠りをご提供いたします。
【柳宗理デザインの鏡を使用】
1本の木材を蒸煮して曲げる秋田木工の高度な技術を用いてなし得る美しい曲線美が特徴です。 -
\ ふわもち食感 × ピスタチオ！/ 見た目も可愛い生どら焼！
ピスタチオ好きにはたまらない！
ピスタチオペースト × ピスタチオナッツ × ホワイトチョコのコラボ！！
島原半島のとれたて卵を使った、自家製ふわもち食感の生地に
特性クリームをサンドしました。
パクっと食べれる、お手頃サイズ！
自然豊かな雲仙普賢岳の麓、長崎県南島原市深江町にある老舗の吉田菓子店です。
島原半島の大地の恵みを受けた新鮮な卵や食材を使用して、3代目が和菓子とフランス菓子、そしてスペイン菓子を学んだ4代目が、「楽しい」をコンセプトに美味しいお菓子を作っています。 -
【父の日】頑張るお父さんに、焼酎のプレゼントはいかが？
その名の由来は、頼山陽の詩「泊天草洋」の一節から、盲目の作家・故宮崎康平氏に命名して頂きました。 「海と空は髪の毛一筋でつながっている」という、水平線のさまを意味しております。 そしてその名の通り、海のすぐ近くにある創業明治40年の蔵で造られている本格麦焼酎です。 長崎県諫早産の大麦だけを使用し、全量を3年以上貯蔵熟成した、『飲みやすくて、味わいのある』焼酎です。 造っているのはこの「青一髪」一銘柄のみで、家族だけで造っており生産量も少ないため 通常は限られた酒販店のみのお取り扱いになります。
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【6月誕生石】長崎産の本真珠使用！華やかなシーンに！
アコヤ白系真珠の上品な印象のネックレス。
チェーンにはK18イエローゴールド小豆チェーンを使用しております。
真珠の両サイドにはミラーボールを施すことで真珠をより美しく見せ、華やかさを加えました。
カジュアルな普段使いから特別な行事など、シーンに合わせてお使い頂けます。
またご自分用としてはもちろん、ケースと真珠科学研究書の保証書もお付けしておりますのでお祝いや大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
奥様やお子さん、お孫さんへのプレゼントにいかがでしょうか。 -
【手延べのパスタ？！】パスタ好き必見！！
手延べの麺はコシが強く、モチモチの食感がクセになる！
湯で時間 約４分でお好みのソースを絡めるだけで美味しく召し上がれます。
ラーメンや冷やす中華にアレンジしても美味しい！
そうめんの有名な南島原で、技術を受け継ぎ進化する池田製麺工房が
魂を込めて作っています。
手延べならではの美味しさを、ぜひご賞味ください！ -
【 肉汁ジュワ～！】おうちで贅沢ハンバーグ！
南島原ハンバーグは、島原半島の自然豊かな環境から生み出された
原材料と技術と情熱で作っております。
地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信する
株式会社はなぶさの商品です！ -
【ごはんの進み過ぎに注意！】なめ味噌 めし泥棒
面白いぐらいにご飯が進む「めし泥棒」。
創業大正10年の漬物メーカー「大平食品」がお届けする
白いご飯や、生野菜と一緒に、手軽に食事に取り入れることができる商品です。
めし泥棒の通常タイプ、辛いタイプ、厚切り生姜入りタイプと、
3つの種類を食べ比べる事ができるお得な詰合せです！ -
【バナナを皮ごと？！】幻のバナナを、ぜひ一度！
皮ごと食べられる『なかなかバナナ』は長崎県南島原市で栽培されています。
日照時間が長く温暖な気候、雲仙普賢岳の吹き下ろしの風が
バナナの栽培に適した環境となっております。
また、寒暖の差が濃厚な甘さ・芳醇な香りを生み出します。
高級感を感じさせる専用の箱でお届けいたしますので贈り物にもピッタリです。 -
頑張るあなたに、優しい麺で身も心もほっと一息。
雲仙きのこ本舗は「体によくておいしい食品づくり」をモットーに、きのこ栽培やきのこを使った加工品作りをおこなっています。
南島原の特産品である素麺をきのこと共においしくいただいてもらうため、国内産の小麦を使用し特殊製法で仕上げた『お湯をかけるだけで簡単に調理できる手延べにゅう麺』に長崎県産のきのこの具材を詰め合わせました。
手軽に食べられる優れものです。ぜひ、ご賞味ください！
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