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宮崎県椎葉村からの新着情報一覧
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【秘境・椎葉村】はまちゃん農園の美味しいほうれん草 150g×20袋（合計3kg）
寒暖差が大きい地域で手間ひまかけて育てられた、新鮮で美味しいほうれん草です。
おひたし、胡麻和え、炒め物、パスタに・・・
他にもポパイエッグ、ポタージュスープ、スムージーとおしゃれどころまで、用途は無限大！
はまちゃん農園自慢の甘くて味の濃いほうれん草を、ぜひ一度ご賞味ください。
たっぷりお届けしますので、冷凍保管やおすそ分けにどうぞ。
【賞味期限】
返礼品到着後、約3日 ＊到着後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
【ご注意事項】
※気候によって発送時期が変動する場合があります。ご了承ください。
※寄付者様のご都合により、返礼品ををお受け取りいただけなかった場合、返品対応や再送はできかねますのでご理解の程よろしくお願い致します。
※万が一商品に不備があった場合、返礼品のお写真を撮影いただき、到着後翌日中にメールかお電話にてお問い合わせください。翌日以降のお問い合わせに関しては対応致しかねます。 -
【秘境・椎葉村】はまちゃん農園の美味しいほうれん草 150g×10袋（合計1.5kg）
寒暖差が大きい地域で手間ひまかけて育てられた、新鮮で美味しいほうれん草です。
おひたし、胡麻和え、炒め物、パスタに・・・
他にもポパイエッグ、ポタージュスープ、スムージーとおしゃれどころまで、用途は無限大！
はまちゃん農園自慢の甘くて味の濃いほうれん草を、ぜひ一度ご賞味ください。
たっぷりお届けしますので、冷凍保管やおすそ分けにどうぞ。
【賞味期限】
返礼品到着後、約3日 ＊到着後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
【ご注意事項】
※気候によって発送時期が変動する場合があります。ご了承ください。
※寄付者様のご都合により、返礼品ををお受け取りいただけなかった場合、返品対応や再送はできかねますのでご理解の程よろしくお願い致します。
※万が一商品に不備があった場合、返礼品のお写真を撮影いただき、到着後翌日中にメールかお電話にてお問い合わせください。翌日以降のお問い合わせに関しては対応致しかねます。 -
【秘境・椎葉村】はまちゃん農園の美味しいほうれん草 150g×5袋（合計750g）
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の奥地、大河内地区にある標高1000mのはまちゃん農園。
寒暖差が大きい地域で手間ひまかけて育てられた、新鮮で美味しいほうれん草です。
おひたし、胡麻和え、炒め物、パスタに・・・
他にもポパイエッグ、ポタージュスープ、スムージーとおしゃれどころまで、用途は無限大！
はまちゃん農園自慢の甘くて味の濃いほうれん草を、ぜひ一度ご賞味ください。
たっぷりお届けしますので、冷凍保管やおすそ分けにどうぞ。
【賞味期限】
返礼品到着後、約3日 ＊到着後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
【ご注意事項】
※気候によって発送時期が変動する場合があります。ご了承ください。
※寄付者様のご都合により、返礼品ををお受け取りいただけなかった場合、返品対応や再送はできかねますのでご理解の程よろしくお願い致します。
※万が一商品に不備があった場合、返礼品のお写真を撮影いただき、到着後翌日中にメールかお電話にてお問い合わせください。翌日以降のお問い合わせに関しては対応致しかねます。 -
【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった3種飲み比べお茶セット【3種各1袋】
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の焼畑農家がつくる、よもぎ茶・山桑茶・杜仲茶3種の飲み比べセットです。
先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産茶葉を100％使用。
農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。
夏は冷やして、冬はホットで！お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。
お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届けいたします。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
●世界農業遺産とは
世界農業遺産（Globally Important Agricultural Heritage Systems（GIAHS）：ジアス）は、2002年（平成14年）、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」（FAO、本部：イタリア・ローマ）によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関（UNESCO（ユネスコ））が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) -
【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった3種飲み比べお茶セット【3種各3袋】
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の焼畑農家がつくる、よもぎ茶・山桑茶・杜仲茶3種の飲み比べセットです。
先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産茶葉を100％使用。
農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。
夏は冷やして、冬はホットで！お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。
お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届けいたします。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
●世界農業遺産とは
世界農業遺産（Globally Important Agricultural Heritage Systems（GIAHS）：ジアス）は、2002年（平成14年）、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」（FAO、本部：イタリア・ローマ）によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関（UNESCO（ユネスコ））が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) -
【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくったお茶3種と焼き菓子5袋セット
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の焼畑農家がつくる、お茶3種と焼き菓子5袋セットです。
＜お茶＞
先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産茶葉を100％使用。
農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。
夏は冷やして、冬はホットで！お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。
お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届けいたします。
＜焼き菓子＞
最古から継承されている、伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や、自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。
自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。
それぞれが特別な5種類の焼き菓子をご賞味ください。
蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)等の自然の味を存分に楽しめる焼菓子詰め合わせです。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
●世界農業遺産とは
世界農業遺産（Globally Important Agricultural Heritage Systems（GIAHS）：ジアス）は、2002年（平成14年）、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」（FAO、本部：イタリア・ローマ）によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関（UNESCO（ユネスコ））が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) -
【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった《選べる！》お茶と焼き菓子のセット
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の焼畑農家がつくる、《選べる》お茶と焼き菓子のセットです。
お茶2種のうちいずれか1種1袋と、焼き菓子5種のうちいずれか1種1袋を、寄付者様にお選びいただけるセットです。
どれにしようか迷ってしまいますが、色々な組み合わせをお楽しみくださいね♪
☆以下の返礼品の中から、ご希望のお茶1袋と焼き菓子１袋を備考欄にご記入ください。
備考欄にご記載がない場合は、メールやお電話にてご連絡させていただきますので、ご了承ください。
お茶1種1袋【＊以下2種のお茶の内、いずれか1種1袋】
・よもぎ茶（ティーバック）10個入り×1袋
・山桑の葉茶（ティーパック）10個入り×1袋
焼き菓子1種1袋【＊以下5種の焼き菓子の内、いずれか1種1袋40g】
・あわクッキー
・ひえクラッカー
・よもぎクッキー
・蕎麦粉クラッカー
・山桑の葉クッキー
＜お茶＞
先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産茶葉を100％使用。
農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。
夏は冷やして、冬はホットで！お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。
お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届けいたします。
＜焼き菓子＞
最古から継承されている、伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や、自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。
自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。
それぞれが特別な5種類の焼き菓子【蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)】の自然の味を存分に楽しめます。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
●世界農業遺産とは
世界農業遺産（Globally Important Agricultural Heritage Systems（GIAHS）：ジアス）は、2002年（平成14年）、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」（FAO、本部：イタリア・ローマ）によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関（UNESCO（ユネスコ））が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) -
【向山窯】ぐい呑みセット【日本三大秘境の椎葉焼】
向山窯（こうざんがま）は日本三大秘境、宮崎県椎葉村の奥地、向山（むかいやま）地区にあります。
工房には手作りの作品が並び、事前に申し込めば陶芸体験も受け付けています。
こちらの返礼品は、椎葉村の向山窯で焼き上げた陶器(ぐい呑み)の3個セットです。
一つひとつ手作りし真心を込めて焼き上げました。
桐箱に入っていますので、贈りものに喜ばれること間違いなしです。
一点物の仕上がりを、お楽しみください。
■注意事項■
色彩・柄・形が多少異なる場合があります。予めご了承ください。
直火・オーブン・電子レンジ・食洗器でのご使用はお控えください。
サイズ計測は手作業で行っており目安となります。実物と若干の誤差が生じる場合がございます。
予めご了承ください。 -
【訳あり】【徳用】秘境・椎葉村産 原木 乾しいたけ 1050g（350g×3袋）
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。
クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。
こちらの椎茸は、大きさが大・中・小とばらつきがあります。
多少の変形や欠け、木くずがついている場合がございますが、品質に問題はなく大変お得です。
※時期によって個々の椎茸の大きさ、重さが異なるため、返礼品イメージ画像と比較した際、重さは同じでも個数が増減する場合があります。
～ふるさと納税でいただいたご縁に感謝・担当者の想い～
椎葉の基幹作物である美味しい椎茸を、心を込めて全国の皆様へお届けします！
ふるさと納税が始まった事により、生産者さんの乾椎茸を高く購入する事が出来るようになりました。
リピーターの寄付者様が多いので、やる気に繋がっています。
椎葉の椎茸は個人のお客様からも直接注文が多く、「香りや味が他の椎茸と違う」と、食べられた方の感想が多く寄せられています。
～訳ありでお得に味わえる！森林率96％の村が誇る美味しい椎茸～
日本三大秘境の宮崎県椎葉村から《原木栽培の乾しいたけ》をお届けします。
宮崎県椎葉村は、総面積の96％を森林が占めるとても山深い土地です。
そんな自然豊かな場所で育つ椎茸は旨味が格別！一度食べたらリピート間違いなしです。
訳ありのため、お得に楽しめる椎葉の乾しいたけを、ぜひこの機会に存分にご堪能ください。
【原木栽培のしいたけの特徴】
路地（自然栽培）で栽培出来て、肉厚・色目・香りがよく、生でも乾燥しても美味しいのが特徴です。
農薬・添加物は一切使われておりません。宮崎県のブランド商品にもなっており、農薬等の使用は禁止されています。
【乾しいたけのメリット】
長期で保存が出来て、栄養素も旨味成分も生椎茸と比べて増加し、高級感 -
大好評！2023年7月上旬以降発送【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×12袋
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。
棚田で生産されたお米（ひのひかり）に5種類の穀物がブレンドされています。
炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀（ふじろっこく）」と名付けられています。
美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。
※黒米（日之影町）、割りとうきび（高千穂町）、たかきび（五ヶ瀬町）、もち麦（諸塚村）、もちあわ（椎葉村）、棚田米（高千穂町）
～お知らせ～
当返礼品は【世界農業遺産～高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。 -
椎葉放牧豚 ステーキ用 肩ロース【500g】
椎葉放牧豚の”ステーキ用の豚肩ロース”をお届けいたします。
厚めにカットされており、ポークステーキやとんかつにおすすめです。
「椎葉放牧豚」のお肉は口どけが良く、さっぱりとした上質な脂身が特徴です。
お肉の甘みと旨味を味わっていただくため、シンプルにお塩で。もちろんソースやタレでも◎
今からのアウトドアシーズンにもピッタリで、大人からお子様までお楽しみいただけます。
十分に加熱し、お好みの調理方法でお召し上がりください。
【椎葉放牧豚】
椎葉放牧豚は肥育している豚の環境を最優先に考え、ストレスの少ない環境でアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点を大事にしています。
更に、国際サミットで採択されたSDGs（持続可能な開発目標）の【目標12】「持続可能な生産消費形態を確保する」という考えに準じ、より多くの椎葉放牧豚の部位を余すことなく味わっていただきたいと考えております。
世界に羽ばたく放牧豚は、これからも国内だけでなく、世界の食糧問題に向き合う努力を続けていきます。
【事業者】椎葉放牧豚 -
【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった山桑の葉茶 スティックタイプ 10本入り×3袋【桑茶】
●世界農業遺産とは
世界農業遺産（Globally Important Agricultural Heritage Systems（GIAHS）：ジアス）は、2002年（平成14年）、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」（FAO、本部：イタリア・ローマ）によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関（UNESCO（ユネスコ））が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) -
【数量限定】椎葉の秘蜜 【250g×8本】国産天然はちみつ
伝統養蜂によるニホンミツバチ天然１００％の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」
年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。
季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください！！
100％椎葉産の天然蜜で作られた「椎葉の秘蜜」
昔ながらの伝統養蜂を守り続けてきた養蜂家たちが、希少なニホンミツバチから採取した100％椎葉産のはちみつです。
椎葉の秘蜜が作られているのは、宮崎県北西部にある日本三大秘境と呼ばれる椎葉村です。
この自然の中で、椎葉村の人たちは養蜂をしてきました。もともとは、友人や仕事のお得意さんに配ったり、自分たちで楽しむために作っていたのだとか。
「椎葉の秘蜜」は、巣箱の設置から採蜜まで全て手作業で行っています。蜜は全て椎葉村内で採れたもので、100％椎葉産の天然資源です。
養蜂を支えるのは、椎葉の山々を飛び回るニホンミツバチです。様々な花や樹木から蜜をとるのが特徴で、そのハチミツは「百花密」と呼ばれます。
複雑で深みのある味わいで、年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいが違います。
優しい甘さと自然の香りが口いっぱいに広がり、異なる香りや味わいをお楽しみいただけます。
協議会メンバーで毎年試行錯誤しながら、花や樹木を植え、良いはちみつができる環境を整える。そしてその上で、最後は自然に任せる。この伝統養蜂により、ニホンミツバチ天然１００％の純粋ハチミツ「椎葉の秘蜜」が生まれるのです。
【生産者の想い】
せっかくの美味しい蜂蜜を、もっとみんなに知ってほしい！ミツバチのいる自然を守っていきたい！
その思いで立ちあがったのが、プロジェクトハニー推進協議会です。
薬や機会的な人の手を一切加えていない、混じりっけなしの100％天然資源。
自然を信じてとことん任せ、できたものを頂く。
プロジェクトハニー推進協議会はそんな昔ながらのやり方を大切にしています。
これからも植樹活動などを通して、今いる日本ミツバチが美味しい蜜をたくさん作れるような環境作りを行っていきたいと思います。そして、椎葉の魅力を日本中の方に届けていきたいです。
■原材料名■
国産ハチミツ
【事業者】プロジェクトハニー推進協議会 -
【秘境・椎葉村の愛されパン屋さん】 天然酵母の柚子パウンドケーキ 焼き菓子 詰め合わせ【ギフトに最適
日本三大秘境 宮崎県椎葉村にある人気ベーカリー【中園本店】
《手作りパウンドケーキと焼き菓子の詰め合わせ》です。
柚子のパウンドケーキは、天然酵母で一晩ゆっくり発酵させ焼き上げております。
椎葉村産の柚子の風味が爽やかな、しっとりと程よい甘みのパウンドケーキです。
手作りクッキーのほか、椎葉の蕎麦粉を使った【蕎麦サブレ】も入っています。
蕎麦粉100%なので、椎葉村の蕎麦の旨味をとても感じられます。
作って、焼いて、袋に詰めて、すべての作業を手作業でしております。
保存料ゼロの手作りクッキーを是非ご賞味ください。
宮崎県椎葉村から真心込めてお届け致します。
【事業者】中園本店 -
椎葉村産梅使用 梅酒「姫伝説」720ml×2本
「姫伝説」は宮崎県椎葉村産の梅のみを使用して造られてた梅酒です。
梅の旨味を十分に引き出した、程よく酸味の効いたスッキリとした後味となっています。
・原料に由来する香味成分が析出することもありますが、品質上問題はありません。
・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※こちらの返礼品は、【お酒】です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お申込みはご遠慮ください。
●椎葉信雄酒店
元暦2年(1185)の壇ノ浦の合戦で源氏に敗れた、平家一門が逃れ隠れ住んだ所の一つと言われる宮崎県椎葉の地で八十年間あきなわせていただいております
【事業者】椎葉信雄酒店 -
焼畑農家がつくった5種のお餅バラエティセットA
椎葉村の焼畑農家がつくった「白もち」「よもぎもち」「とうきびもち」「あずきもち」「あわもち」の5種セットです。
日本三大秘境の一つ「椎葉村」。
美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた5種の「おもち」。
是非、一度ご賞味ください。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
(検索ワード)
宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 よもぎ ヨモギ 蓬 あわ 粟 とうきび トウキビ あずき 小豆 アズキ 雑穀 焼餅 焼き餅 セット 食べ比べ
※配送不可地域について
沖縄県・離島
※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
【事業者】焼畑蕎麦苦楽部 -
【ふるなび限定】焼畑農家がつくった3種のお餅セット(よもぎもち あずきもち とうきびもち)
椎葉村の焼畑農家がつくった「よもぎもち」「あずきもち」「とうきびもち」の3種セットです。
日本三大秘境の一つ「椎葉村」。
美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた3種の「おもち」。
是非、一度ご賞味ください。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
※配送不可地域について
沖縄県・離島
※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
【事業者】焼畑蕎麦苦楽部 -
《父の日》6/11受付締切【向山窯】ぐい呑みセット【日本三大秘境の椎葉焼】
向山窯（こうざんがま）は日本三大秘境、宮崎県椎葉村の奥地、向山（むかいやま）地区にあります。
工房には手作りの作品が並び、事前に申し込めば陶芸体験も受け付けています。
こちらの返礼品は、椎葉村の向山窯で焼き上げた陶器(ぐい呑み)の3個セットです。
一つひとつ手作りし真心を込めて焼き上げました。
桐箱に入っていますので、父の日の贈りものに、喜ばれること間違いなしです。
一点物の仕上がりを、お楽しみください。
【受付締切】2023年6月11日（日）ご入金分まで。ご入金が11日を過ぎますとご対応できかねます。
【発送】2023年6月13日（火）
■注意事項■
色彩・柄・形が多少異なる場合があります。予めご了承ください。
直火・オーブン・電子レンジ・食洗器でのご使用はお控えください。
サイズ計測は手作業で行っており目安となります。実物と若干の誤差が生じる場合がございます。
予めご了承ください。 -
≪生活習慣が気になる方に≫ 焼畑農家が作った【杜仲茶】(煮出し用) 50g×3袋
焼畑農家が作る釜炒り杜仲茶です。全て手作業で丁寧に作ります。
先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産の茶葉を100％使用しています。
国産、農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。
カフェインフリーなので、昼夜問わずに、子供から大人、妊婦さんも飲めるさっぱりとした飲み口が特徴の優しいお茶です。
夏は冷やして、冬はホットで！お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。
お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届け致します！！
▼【杜仲茶】とは・・・
杜仲茶は、中国で古くから飲まれてきた健康茶です。
20年程で20mにも育つ落葉高木で、現在は、中国原産の1種類しか存在しません。
6千万年前頃に繁殖していたと言われ、まさに現代の生きた化石植物なのです！！
また、杜仲の木には害虫が全くつかないため、農薬いらずで元気に育ちます。
杜仲茶の葉っぱには、銀糸が通っていてバラバラになることはありません。
銀糸が多いほど上質です。
杜仲茶が健康茶と言われるのは、杜仲の原料である杜仲の葉に普段の食生活では摂ることのできない、ゲニポシド酸やアスペルロシドなどの健康成分を豊富に含んでいるからです。
▼主な栄養成分・・・
普段の食事で不足しがちなミネラル類、鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、B6、ビタミンC、そして、独自の成分として、ゲニポシド酸、アスペルロシトがあります。
多くの健康成分が入っており、生活習慣が気になる方に特にお勧めです。
▼飲み方・・・
1リットルに3gを弱火で10～15分煮出してお飲みください。
※こちらはティーバッグタイプではございません。
※裁断せずリーフ（葉）のかたちそのままの状態です。
▼こんな方におすすめ・・・
・お酒をたくさん飲む方
・甘いものが好きな方
・ついつい食べ過ぎてしまう方
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
■原材料名■
杜仲茶葉（椎葉村産)
【事業者】焼畑蕎麦苦楽部 -
椎葉村の焼畑農家がつくった焼き菓子 5袋セット 【世界農業遺産からの貴重な贈り物】
最古から継承されている伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。
自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。
それぞれが特別な5種類の焼き菓子をご賞味ください。
蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)等の自然の味を存分に楽しめる焼菓子詰め合わせです。
【事業者】焼畑蕎麦倶楽部 -
【業務用】旨味たっぷり 椎葉放牧豚 背脂 合計4Kg【日本三大秘境 豚肉の背脂】ラーメン チャーハン
美味しい脂身と肉質はもちろんですが、肥育方法やアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点からも注目されている「椎葉放牧豚」。
椎葉放牧豚の旨味たっぷりの背脂を合計4Kgお届けいたします。
ラーメンやチャーハンに！様々な料理の隠し味に大活躍の背脂です！！！
業務用としてのご利用もおすすめです！！！
椎葉の大自然の中で元気に育った放牧豚。
是非、椎葉放牧豚の美味しいお肉をご賞味ください。
椎葉放牧豚は日本のみならず、「放牧豚を知ってほしい、食べてほしい」という熱い生産者の想いから海外への輸出にも積極的に挑戦しています。
日本三大秘境のひとつ「宮崎県椎葉村」から世界は羽ばたく「椎葉放牧豚」の魅力を感じていただけますと幸いです。
※当返礼品は「背脂」のみのお届けとなります。ご注意ください。
【事業者】椎葉放牧豚 -
【簡易包装】椎葉放牧豚が贈るSDGsを考える豚肉バラエティセット【真空包装・トレー無】
美味しい脂身と肉質はもちろんですが、肥育方法やアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点からも注目されている「椎葉放牧豚」。
椎葉放牧豚の美味しいお肉を簡易パッケージでお届けいたします。
椎葉の大自然の中で元気に育った放牧豚。
これを機会にSDGsを考えてみませんか。
是非、椎葉放牧豚の美味しいお肉をご賞味ください。
椎葉放牧豚は日本のみならず、「放牧豚を知ってほしい、食べてほしい」という熱い生産者の想いから海外への輸出にも積極的に挑戦しています。
日本三大秘境のひとつ「宮崎県椎葉村」から世界は羽ばたく「椎葉放牧豚」の魅力を感じていただけますと幸いです。
【事業者】椎葉放牧豚 -
【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×4袋【世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域】
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。
棚田で生産されたお米（ひのひかり）に5種類の穀物がブレンドされています。
炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀（ふじろっこく）」と名付けられています。
美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。
※黒米（日之影町）、割りとうきび（高千穂町）、たかきび（五ヶ瀬町）、もち麦（諸塚村）、もちあわ（椎葉村）、棚田米（高千穂町）
～お知らせ～
当返礼品は【世界農業遺産～高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。 -
【父の日】《受付5/30(火)迄》パウンドケーキ6種1箱 クッキー6種1箱 2箱セット
日本三大秘境 宮崎県椎葉村にある人気ベーカリー【中園本店】
《父の日・手作りパウンドケーキ、クッキーの詰め合わせ》です。
＜パウンドケーキ6種類1箱＞プレーン、チョコ、抹茶、紅茶、柚子、フルーツ
＜クッキー6種類1箱＞蕎麦サブレ、柚子クッキー、スノーボール（プレーン）、スノーボール（抹茶）、チョコチップクッキー、ココナッツココア
それぞれ6種類の味が楽しめます♪
パウンドケーキ詰め合わせ1箱と、クッキー詰め合わせ１箱の、合計2箱でお届けします。
お店のロゴにあわせて包装も和風に仕上げてあり、ギフトにぴったりです。
父の日に間に合うように6月13日(火)に発送いたします。
皆様に今年も素敵な父の日が訪れますように。
日本三大秘境の「椎葉」からほっこりできる温かみある逸品をお届けいたします。
●椎葉村について
椎葉村は、宮崎県の北部、熊本県との県境にある日本三大秘境のひとつとされる村です。
広大な面積にかかわらずそのほとんどを山林が占める、過疎の村です。
そして、椎葉村は「日本で最も美しい村連合」に加盟し、「世界農業遺産」にも認定された農林業や伝統文化を有する、美しい村です。
■注意事項■
受付：2023年5月30日(火)まで
発送日：2023年6月13日(火)
決済方法によっては入金確認までにお時間をいただく場合がございます。
郵便振込みや銀行振込の方はお早目のご入金をお願いいたします。 -
【父の日】《受付5/30(火)迄》パウンドケーキ 6種 詰め合わせ 【秘境の愛されパン屋さん】
日本三大秘境 宮崎県椎葉村にある人気ベーカリー【中園本店】
《父の日・手作りパウンドケーキの詰め合わせ》です。
プレーン、チョコ、抹茶、紅茶、柚子、フルーツの6種の味が楽しめます♪
お店のロゴにあわせて包装も和風に仕上げてあり、ギフトにぴったりです。
父の日に間に合うように6月13日(火)に発送いたします。
皆様に今年も素敵な父の日が訪れますように。
日本三大秘境の「椎葉」からほっこりできる温かみある逸品をお届けいたします。
●椎葉村について
椎葉村は、宮崎県の北部、熊本県との県境にある日本三大秘境のひとつとされる村です。
広大な面積にかかわらずそのほとんどを山林が占める、過疎の村です。
そして、椎葉村は「日本で最も美しい村連合」に加盟し、「世界農業遺産」にも認定された農林業や伝統文化を有する、美しい村です。
■注意事項■
受付：2023年5月30日(火)まで
発送日：2023年6月13日(火)
決済方法によっては入金確認までにお時間をいただく場合がございます。
郵便振込みや銀行振込の方はお早目のご入金をお願いいたします。 -
【日本三大秘境の黒毛和牛】宮崎県産 椎葉牛 やわらかロールステーキ 6枚【嬉しいステーキソース付】
椎葉牛のモモ肉を使用した上質なロールステーキです！！
肉の旨味を最大限引き出すために薄切りにスライスして1枚1枚丁寧に重ねてミルフィーユ状に仕上げました！！
やわらかくて歯切れが良く、それはお皿に盛るだけのスペシャリテ。
きっと誰かに自慢したくなる黒毛和牛のロールステーキです。
自慢のステーキソース付なので焼くだけで簡単に美味しく仕上げることができます。
是非、一度、椎葉牛の旨味を存分にご堪能ください。
日本三大秘境の地「椎葉村」の豊かな環境で育った「椎葉牛」の魅力を感じていただけると嬉しいです。
【椎葉牛とは】
宮崎県椎葉村で育った黒毛和牛のことを指します。
自然豊かな環境で澄んだ空気、美味しい水に恵まれストレスなく大切に育てられた牛は肉質、脂質ともに高い評価をいただいております。
良質な脂肪は香りが良く、口当たりがなめらかなのが特徴です。
【事業者】
株式会社東海産業：092-515-3636 -
【特撰】 椎葉村産 乾し椎茸 香菇 (こうこ) 270g【森のステーキ】
香菇(こうこ)について
香菇とは、干ししいたけの規格のひとつで、冬菇(どんこ)と香信(こうしん)の中間の特徴を持ち合わせています。
干ししいたけと一言でいっても、実は様々な種類があるんです。
大きさ、厚さ、味の違いもあり、実に奥の深い世界です。
標高の高い寒い地域で育つ椎葉村産の椎茸は、ゆっくりと育ち、味と香りが良い干ししいたけとなっております。
こちらのお礼品は、まさに「森のステーキ」というその名にふさわしいものだけを厳選した【特撰乾し椎茸】です。
ご自宅用としてはもちろん、化粧箱入りなので贈答用としてもおすすめです。
食べ応えのある食感と、お肉にも劣らぬ逸品を是非一度ご賞味ください！！
【備考】
・画像はイメージです
・のし/ギフト包装 不可
・配送日時指定 不可
【事業者】JA日向 椎葉支店 -
【訳あり】 椎葉の豆乳プリン 15個セット【第6回介護職・スマイルケア食コンクール入賞】
日本三大秘境 椎葉のスウィーツ「豆乳ぷりん」
宮崎県高原町産「大豆」を100％使用し、椎葉の美味しい天然水で豆乳を作りました。
合わせる牛乳も宮崎県産の生乳にこだわり、滑らかな舌触りのデザートに仕上げました。
豆乳の風味がありながらも豆乳独自の癖はなく、お子様のおやつや噛むことが困難な方の介護食としてもお召し上がりいただけます。
※商品パッケージや包装を可能な限り簡素化している為、訳ありといたします。
※豆乳の性質上、分離していることがございますが、味や品質は全く問題は無く、正規品と同じです。
※画像はイメージです。
■原材料名■
豆乳（宮崎県産）、牛乳、グラニュー糖、塩／ゲル化剤（増粘多糖類）
■アレルギー表示■
乳・大豆 -
【秘境の里 椎葉のお漬物】椎葉の梅干し 250g【昔ながらの椎葉のすっぱい梅干し】
椎葉村産の梅を使用し、昔ながらの製法で作り上げました。
赤しその香りと、しっかりとした果肉が特徴の梅干しです。
ご飯のお供にぴったりで、食欲をそそります!!
そのまま召し上がるのはもちろん、梅干しの酸味と旨みを料理に取り入れることもおすすめです。
麺料理・魚料理・お肉料理・サラダ等、幅広い料理に活用してみてください。
また、居酒屋でもお馴染みのある”焼酎の梅干し割り”。
自宅で簡単に作れるので、晩酌のお供としてもいかがでしょうか。
【生産者の想い】
椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、 作り続けています。
皆さまに喜ばれる品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。
手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。
【椎葉村物産センター 平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。
●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。
※令和4年6月、価格改定により寄付金額が変更となりました。ご了承くださいませ。
※こちらのお礼品は、ヤマト運輸コンパクト便での発送となります。
【事業者】椎葉村物産センター 平家本陣 -
椎葉放牧豚 BBQ用 ジャンボ豚バラ串 11本 (生冷凍)
今回は椎葉放牧豚の、バーベキュー用の”ジャンボ豚バラ串”が新登場！！
「椎葉放牧豚」のお肉は口どけが良く、さっぱりとした上質な脂身が特徴です。
今からのアウトドアシーズンにピッタリで、大人からお子様までお楽しみいただけます。
十分に加熱し、塩やタレなどお好みの味付けでお召し上がりください。
1本1本手刺しで丁寧に製造された、ボリューム満点なジャンボ豚バラ串。
焼肉やBBQがワンランクアップ！主役になること間違いなしな自慢の逸品です！！
【椎葉放牧豚】
椎葉放牧豚は肥育している豚の環境を最優先に考え、ストレスの少ない環境でアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点を大事にしています。
更に、国際サミットで採択されたSDGs（持続可能な開発目標）の【目標12】「持続可能な生産消費形態を確保する」という考えに準じ、より多くの椎葉放牧豚の部位を余すことなく味わっていただきたいと考えております。
世界に羽ばたく放牧豚は、これからも国内だけでなく、世界の食糧問題に向き合う努力を続けていきます。 -
【返礼品なしの寄附】宮崎県椎葉村（1口：10,000円）
こちらは、『返礼品なし』のふるさと納税寄付です。
平家落人伝説とひえつき節発祥の地で知られる【椎葉村】。
【日本三大秘境】の一つにも数えられるほどの山深いこの場所には、守るべき自然・景観、後世に繋ぐべき伝統・文化が数多く現存しています。
皆さまよりいただいたご寄付は、それぞれにお選びいただいた活用方法で、椎葉村の発展のために有効活用させていただきます。
『より良い村づくり』へ、ふるさと納税を通して椎葉村を応援してくださる皆さま、温かいご支援・お力添えをよろしくお願いいたします。
★☆必ずご確認ください☆★
・こちらのご寄付につきましては、「お礼の品なし」での申し込みとなります。
・申し込みのキャンセル・変更はできません。予めご了承ください。
・寄付金受領証明書等の書類は、後日郵送いたします。 -
【ギフト】【名入れ可】椎葉村産材 「欅」を使った万年筆
椎葉の「欅」を使った万年筆。
手作りで一つ一つを作っています。木の表情（木目）も違い同じものはありません。
木のぬくもりとともに、名前を入れることで更なるオリジナル感をお楽しみください。
大切な方への贈り物や記念品としてもオススメです。
もちろん自分へのご褒美にもオススメです！！
※最大「高さ5ｍｍ×横幅40ｍｍ」以内(上限12文字)への文字入れ可能です。備考欄に希望の文字をご記入ください。
(例)那須大八郎、Daihachiro、ダイハチロー、ありがとう
■注意事項／備考■
・木目や万年筆のデザイン(形状)の指定はいただけません。
・名入れ使用フォントの参考例です。フォントについてご希望がございましたらご相談ください。※対応できないフォントもございます。希望が無い場合は「おまかせ」と捉え、制作者にて選定させていただきます。
・「コンバーター式」か「カートリッジ式」かをご選択いただけます。備考欄にご希望をご記入ください。
・画像はイメージであり異なる場合があります。予めご了承ください。 -
【ギフト】【名入れ可】椎葉村産材使用 杉ボールペン(回転式)
椎葉村産材を利用した、杉のボールペン（回転式）です。
手作りで一つ一つを作っています。木の表情（木目）も違い同じものはありません。
木のぬくもりとともに、名前を入れることで更なるオリジナル感をお楽しみください。
大切な方への贈り物や記念品としてもオススメです。
もちろん自分へのご褒美にもオススメです！！
※最大「高さ5ｍｍ×横幅40ｍｍ」以内(上限12文字)への文字入れ可能です。備考欄に希望の文字をご記入ください。
(例)那須大八郎、Daihachiro、ダイハチロー、ありがとう …等 -
【世界三大珍味×日本三大秘境】HEIKE CAVIAR ワインキャビア 20g【産地直送】簡易包装
宮崎県産キャビア ”新感覚のワインフレーバー”【平家キャビアx都農ワイン】
椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れた、日本ではまだ数少ないフレーバーキャビアです。
キャビアの味を感じながら、ワインのトロピカルで高級感のある香りが鼻に抜ける新しい食体験をお楽しみください。
「ワインキャビア」は、キャビアを食べているだけなのに、ワインとキャビアをマリアージュしたときのような口福感を感じることが出来ます。
口に入れるとまず磯の香り、そしてトロリとした旨味を感じることができます。
そして、最後に鼻に抜ける香りがワインを飲んだ時に感じるような華やかさを一口で味わうことができるフレーバーキャビアです。
低温殺菌を行わず減塩処理のキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいとなっております。
特別な日や季節のイベントやホームパーティー、いつもの食卓により一層の華を添えたいときへおススメです。
自分へのご褒美として、大切なご家族やご友人と、こだわり抜かれた逸品と共に、至福のひとときをお過ごしください。
※こちらの返礼品は、ギフト箱なしの簡易包装でのお届けとなります。
※都農ワインは、内容量に含まれません。
平家キャビアとは
日本三大秘境と言われる椎葉村。
平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。
厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。
低温殺菌を行っていないフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。
こだわり
●自社一貫体制を活かし、養魚場から加工場までを時短化
養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹～解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。
短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、過熟になる寸前で製品にすることができます。
●シェフ直々に調味されたキャビアは料理にも適した一品に
シェフの厳しいチェックを通過したキャビアは、過熟を抑えるために氷水で器を冷やしながら丁寧に作業しています。
絶妙な塩加減でよりクリーミーさが際立つものに仕上げています。
●清流の水質を保持するためIoTの先端テクノロジーを導入
チョウザメの品質を左右する水質管理にIoTを導入し、水位や溶存酸素量を24時間監視しています。
また、水質の悪化を招く給餌は手やりにこだわり、日々変わるチョウザメの食いつきを観察しながら細かく量を調整しています。
食べ残しで水質が濁ることなくクリーンに保たれ、良質なキャビアをもったチョウザメに育ちます。
生産者の声
こうして大切に熟成されたキャビアは、加工場で瓶詰めされます。
瓶詰めは、キャビアを潰さないように、手作業で一粒一粒行います。
人の手でひとつひとつ大切につくられた椎葉産キャビアは、人の手から人の手へと広まっています。
愛情たっぷり育てた平家キャビア、是非ご賞味ください。
■原材料名■
チョウザメの卵(宮崎県産)、塩
■事業者■
宮崎キャビア株式会社 -
受賞歴多数!! 宮崎牛 肩ロース焼肉「300g」モモステーキ「100g×2」＆宮崎県産黒毛和牛小間切
全国和牛能力共進会(和牛オリンピック)での内閣総理大臣賞の受賞。
大相撲での優勝力士への宮崎牛贈呈。
様々なステージで輝きを放つ宮崎牛の味をお届けいたします。
宮崎牛 肩ロース焼肉【300g】・モモステーキ【100g×2】と宮崎県産黒毛和牛小間切れ【100g×1】のセットです。
美味しいお肉のそれぞれ異なる味わいを、ご自宅で食べ比べながらお楽しみください。
是非、一度宮崎牛の魅力を感じていただきたい!!
●宮崎牛とは
「宮崎牛」とは、宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級５等級及び４等級で、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
全国、そして海外に５００店舗を超える宮崎牛指定店が認定されており、生産から肥育、そして食肉処理・販売まで一貫した体制でお届けします。
「宮崎牛」は平成２９年１２月には地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律に基づき、登録（農林水産大臣登録第55号）されました。(株式会社ミヤチクHPより引用)
【事業者】株式会社 ミヤチク -
【EBIKEレンタル】椎葉村をサイクリング ー電動アシスト付き自転車でラクラクー
＼＼日本三大秘境 椎葉村の大自然を満喫できるアクティビティ／／
椎葉村でEBIKE(電動アシスト付きスポーツバイク)のレンタルを開始しました！
道路から見える景色も自然いっぱいの椎葉村。
せっかく椎葉まで来たからには普段とは違うゆっくり流れる時間を過ごしてもらいたい。
そんな想いで、車でも徒歩でもない、ちょうどいい選択肢として自転車(EBIKE)のレンタルを開始しました。
●自転車乗りの方で、路面や道路の傾斜がタフな椎葉村で、話題の本格的なEBIKEを試して見たい方。
●普段自転車には乗らない方で、けれどわざわざ椎葉に来たので普段とは違う経験をしたい方。
初心者から玄人まで、色々な方に椎葉村でゆっくりサイクリングしてもらえると嬉しいです！
【レンタル車種】
お貸し出ししているEBIKEは、YAMAHAのYPJ-XCというマウンテンバイク(MTB)タイプの1種類のみです。
特徴１ 強力な電動アシストにより高低差の大きい椎葉村のような山間部の上り坂もぐいぐい登っていくことができます。
特徴２ 本格的なMTBですのでタイヤがごついです。山間部特有の道路の小石、凹凸に怯まずに安心して走ることができます。
特徴３ アシストパワーと走行距離を重視した大容量バッテリーを搭載しており、スタンダードモードで104km走ることができます。
【プラン内容】
貸出時間：1時間
貸出品：YAMAHA YPJ-XC 1台
貸出可能台数：最大3台まで (Sサイズ2台,Mサイズ1台)
貸出場所：椎葉村交流拠点施設Katerie(カテリエ)
【料金に含むもの】
自転車本体,ヘルメット(頭周めやす 57-60cm),裾止め,障害保険
【営業時間】
(月)・(火)・(木)・(金)・(土)・(日) 09:00〜17:00
【定休日】
(水)
【予約方法】
LINEによる事前予約のみ
ミミスマス｜LINE公式アカウント
【持ち物】
飲み物,グローブ(軍手など),リュックサックをご準備ください。(自転車にはカゴやドリンクホルダーがありません。)
【注意事項・備考】
18歳以下の方は保護者同伴であれば乗れる場合があります。
ハイヒールやスカート等、運動に適さない服装でお越しの際は貸出をお断りする場合があります。
前日・当日のキャンセルは100％のキャンセル料が発生いたします。
【予約までの流れ】
①合同会社ミミスマスより寄付者様へメールにてご連絡いたします
②合同会社ミミスマスのLINE公式アカウントをお友達に追加をしてください
③希望日時と台数、寄付者様氏名をご連絡ください
④対応可能かどうか返信いたします
※ご連絡時には、椎葉村ふるさと納税での申込みの旨をお伝え下さい
その後も、連絡は全てLINE上で行います。何かわからないことがあれば、お気軽にお問い合わせください。 -
【定期便2回】総重量800g！椎葉プレミアム牛ステーキ定期便≪サーロインステーキ・ロースステーキ≫
椎葉生まれ椎葉育ちの「椎葉プレミアム牛」のステーキを食べ比べしていただける定期便です。
使用時や保存時にも便利な、衛生面に優れた真空の個包装にて、毎月1回、2ヶ月連続でお届けいたします。
自然豊かな環境で澄んだ空気、美味しい水に恵まれ、ストレスなく大事に育てられた牛は肉質、脂質ともに高く評価されております。
九州の広大な地で自然環境の恵みを受けて丹精込めて育てらた黒毛和牛を、存分にご堪能ください。
皆さまへ美味しい牛肉を、真心こめてお届けいたします！
【事業者】
株式会社東海産業 -
受賞歴多数!! ≪宮崎牛≫ お楽しみバラエティセット【合計3.2kg】
全国和牛能力共進会(和牛オリンピック)での内閣総理大臣賞の受賞。
大相撲での優勝力士への宮崎牛贈呈。
様々なステージで輝きを放つ「宮崎牛」の様々な部位を詰め合わせセットにしました。
それぞれの部位ならではの美味しさを味わってみてはいかがでしょうか？
いまだに終息の見えないコロナ禍の中、ご自宅でのお食事が華やかで至福のひと時となるよう、お肉本来の美味しさにさらに『感謝の心』を詰め込みお届けします。
●宮崎牛とは
「宮崎牛」とは、宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級５等級及び４等級で、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
全国、そして海外に５００店舗を超える宮崎牛指定店が認定されており、生産から肥育、そして食肉処理・販売まで一貫した体制でお届けします。
「宮崎牛」は平成２９年１２月には地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律に基づき、登録（農林水産大臣登録第55号）されました。(株式会社ミヤチクHPより引用)
【事業者】株式会社 ミヤチク -
【宿泊券】民宿焼畑 1泊2日朝食・夕食付プラン+各種体験(子供1名：中学生以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪民宿 焼畑≫
標高約９００ｍの椎葉で一番高いところにあるお宿です。冬は雪に覆われることも多いです。
庭から見える椎葉の山々の雄大な景色は、古きよき日本を感じさせてくれます。
山奥の交通の不便な土地ですが、ここにしかない豊かな自然と癒しの生活があります。何度もとまってみたくなるお宿です。
古くから行われている焼畑農法を現在に伝えるお宿です。 -
椎葉放牧豚 こま切れ【合計5Kg】【用途は無限大】【世界を翔ける 日本三大秘境の 美味しい 豚肉】【
美味しい脂身と肉質はもちろんですが、肥育方法やアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点からも注目されている「椎葉放牧豚」。
様々な料理にもご活用いただける「こま切れ」を合計5Kg 贅沢にお届けいたします。
この機会に是非、椎葉放牧豚の美味しいお肉をご賞味ください。
椎葉放牧豚は日本のみならず、「放牧豚を知ってほしい、食べてほしい」という熱い生産者の想いから海外への輸出にも積極的に挑戦しています。
日本三大秘境のひとつ「宮崎県椎葉村」から世界は羽ばたく「椎葉放牧豚」の魅力を感じていただけますと幸いです。
こま切れは様々な料理・シーンでご活用いただけます。
【生姜焼き 豚丼 炒め物 焼肉 BBQ 酢豚 揚げ物 肉うどん 弁当 おかず サラダ 肉じゃが ホイコーロー】等。
是非、あなただけの好きな食べ方で存分にお楽しみください。
【事業者】椎葉放牧豚 -
【世界三大珍味×日本三大秘境】HEIKE CAVIAR 500g 【20g×25個】【産地直送】
≪椎葉村の豊かな清流で育ったフレッシュキャビア≫
椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。
低温殺菌を行わず減塩処理のフレッシュキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
1匹のチョウザメから取れるキャビアの量は、体重の約10％。
チョウザメの体長はさまざまですが、なんと驚愕のおよそ1匹分のキャビアを≪ 500g ≫ご用意いたしました。
特別な日や季節のイベントやホームパーティー、いつもの食卓により一層の華を添えたいときへおススメです。
自分へのご褒美として、大切なご家族やご友人と、こだわり抜かれた逸品と共に、至福のひとときをお過ごしください。
▼椎葉村について
椎葉村は宮崎県中部に位置する、宮崎市内から車で3時間程度要する、山間ののどかな村です。
日本三大秘境としても知られ、"椎葉のマチュピチュ"と称される「仙人の棚田」や、日本で初めてとなる100m級の大規模アーチダム「上椎葉ダム」など、ここでしか出会えない風景が豊富に存在します。
▼宮崎県秘境の奥地で育てられる
平家キャビアは、九州山地のほぼ中央部、日本三大秘境のひとつに数えられる宮崎県椎葉村で育てられています。
椎葉の豊かな清流は、チョウザメの養殖には欠かせない要素の一つです。
広大な地と豊富な水、豊かな大自然の環境の中で手塩に掛けられ育ったチョウザメから採取されるキャビアは、臭みのないクリーミーな仕上がりとなっております。
平家キャビアとは
日本三大秘境と言われる椎葉村。
平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。
厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。
低温殺菌を行っていないフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。
こだわり
●自社一貫体制を活かし、養魚場から加工場までを時短化
養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹～解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。
短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、過熟になる寸前で製品にすることができます。
●シェフ直々に調味されたキャビアは料理にも適した一品に
シェフの厳しいチェックを通過したキャビアは、過熟を抑えるために氷水で器を冷やしながら丁寧に作業しています。
絶妙な塩加減でよりクリーミーさが際立つものに仕上げています。
●清流の水質を保持するためIoTの先端テクノロジーを導入
チョウザメの品質を左右する水質管理にIoTを導入し、水位や溶存酸素量を24時間監視しています。
また、水質の悪化を招く給餌は手やりにこだわり、日々変わるチョウザメの食いつきを観察しながら細かく量を調整しています。
食べ残しで水質が濁ることなくクリーンに保たれ、良質なキャビアをもったチョウザメに育ちます。
生産者の声
こうして大切に熟成されたキャビアは、加工場で瓶詰めされます。
瓶詰めは、キャビアを潰さないように、手作業で一粒一粒行います。
人の手でひとつひとつ大切につくられた椎葉産キャビアは、人の手から人の手へと広まっています。
愛情たっぷり育てた平家キャビア、是非ご賞味ください。
■原材料名■
チョウザメの卵(宮崎県産)、塩
■事業者■
宮崎キャビア株式会社 -
【宿泊券】民宿 おまえ 1泊2日朝食・夕食付プラン(大人1名:中学生以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪民宿 おまえ≫
尾向地区の中心地にあり、フィッシング・ツーリング・山登りなどのお客様にお勧めです。
釣りシーズンには、釣り道具・えさなども扱っております。
季節の山菜を使った郷土料理で心尽くしのおもてなしをいたします。 -
【宿泊券】民宿 ひえつき荘 1泊2日朝食・夕食付プラン(大人1名:中学生以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪民宿 ひえつき荘≫
六弥太滝の横に建つひえつき荘
昭和５０年創業の宿は、絶好のロケーションが自慢。
六弥太谷と耳川の合流地点、六弥太の滝が、すぐ目の前に広がる。
ベランダからの見晴らしは圧巻の一言で、食堂からは絶景を眺めながら食事が楽しめる。
料理は、食材の「旬」にこだわる。近隣の山々で採れる山菜を使った煮しめや、椎葉野菜の天ぷら、釣り師達も絶賛する鮎の塩焼きに鹿肉のタタキなど超豪華。椎葉ならではの、素朴で温かい田舎料理を存分に堪能できる。
「自分の家と思ってほしい」とは、女将の甲斐日出子さん。家庭的な温かい接客に、遠方から定期的に訪れるリピーターも多い。 -
【宿泊券】民宿 鈴懸 1泊2日朝食付プラン(大人1名:中学生以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪民宿 鈴懸≫
日本一の民謡誘う宿
民宿「鈴懸」は昭和４８年４月から営業を始めました。しいば民宿の元祖であります。
部屋数は４室で宿泊可能人数が約１２～１３名様程度で多くを入れないようにしています。
そもそも始めた当初の計画が家庭的な「おもてなし」「ゆとり」「豊かさ」を考えていました。
お部屋は当初から椎葉村産材（杉・ヒノキ）を主体に使用し、お風呂は椎葉の石で作った岩風呂であります。
お料理は主に村内で生産された野菜（椎茸、タケノコ、ゼンマイ）、肉・魚（猪、鹿、ヤマメ、ワカサギ）等を食材としています。
家主が村内の歴史、文化、経済等の状況を食後に語ります。
また、家主は長い間、宮崎県をはじめ県外の民謡全国大会及び日本一大会で優勝しているので各種の民謡を夕食後に披露しています。
主な民謡は正調ひえつき節、村内の民謡、正調刈干切唄、日向木挽唄などです。宮崎県の主な民謡全国大会はすべて優勝しているので希望があれば唄います。
場所が高台にあるため駐車場がありませんが、役場横の村の駐車場（無料）から徒歩１～２分で到着します。 -
【宿泊券】森の民宿 龍神館 1泊2日朝食・夕食付プラン(大人1名:中学生以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪森の民宿 龍神館≫
一度来たらまた来たくなるそんなお宿です。
温かみのある椎葉の木材を使った木造建築のお宿です。
雄大な山々と、川のせせらぎを聞きながら、地域の旬の食材を生かした料理でおもてなしをしております。
暖かい暖炉とやさしい女将が、心をこめてお客様をお迎えいたします。
一度来たらまた来たくなるそんなお宿です。
春にはメープルシロップ体験（イタヤカエデの樹液から採取し、加工までを体験できます。）などもおこなっています。
【プラン内容】
1泊2日朝食・夕食付プラン(大人1名様）
食事：夕食、宿泊翌日の朝食
食事内容：椎葉の特産品を使った料理(写真はイメージです）
※2歳未満の方のご利用は、「一般社団法人椎葉村観光協会」へお問い合わせください。
※小学生・小学生未満は、【小学生／小学生未満】プランにてお申込みください。 -
【宿泊券】二鶴旅館 1泊2日朝食付プラン(1名様:2歳以上)
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
大地が育んだ体にやさしい恵みと人情溢れる温かいおもてなし。
旅の疲れが癒されることまちがいありません。
澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。
◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆
食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。
※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。
食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。
お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
≪二鶴旅館≫
リピーターも多い老舗
昭和３５年の創業以来、家庭的で気さくな雰囲気を大事に守る老舗です。
屋根付きの駐車場を階下に完備している為、バイクや自転車など愛車が雨ざらしになる心配もなく、安心して休めます。
食事は、椎葉産の山の幸をふんだんに使用した郷土料理で、ビジネスプランになるとボリューム満点の家庭料理が出されます。
客室は、広い窓から日当たりが最高。眼前に切り立った山々が望め、椎葉の原風景を満喫できます。
また、ひのきが香る贅沢な浴場もあり、旅人の冷えた体を芯から温めてくれます。
女性はエステ（予約制）が体験できます。
【プラン内容】
1泊2日朝食付プラン(1名様）【宿泊券】
食事：宿泊翌日の朝食
食事内容：椎葉の特産品を使った料理(写真はイメージです）
※2歳未満の方のご利用は、「一般社団法人椎葉村観光協会」へお問い合わせください。
【利用時間】
▼チェックイン 15：30
▼チェックアウト 10：00
【施設仕様】
▼客室：5部屋 和室8畳(4名)
▼お風呂別(共同風呂)
▼トイレ別(男-洋式2つ・女-洋式2つ)
▼1F：お食事処・エステ「paume」
2F：客室・お風呂
【備品】
シャンプー類／タオル・浴衣／歯ブラシ／ドライヤー／インターネット(wi-fi)
【その他】
宿の定休日：不定休
無料駐車場：4台
ペット：不可
喫煙：可 -
農家民泊 綾野ファーム 農家の暮らし体験チケット（1名様）【宮崎県椎葉村の農業体験を楽しもう！】
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。
宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。
広大な面積を有し、その約96％が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。
【地元の人と触れ合いながらスローライフを体験】
田舎暮らしを身近に感じながら、観光では味わえない体験ができます。
大自然の魅力あふれる椎葉を思う存分体験してください。
≪農村民泊 綾野ファーム≫
【体験内容】
▼通年体験
ポニー乗馬体験・家畜飼育体験（牛、馬、ヤギ、鶏、魚）・薪割り・芝作業・野菜、果物収穫体験など
▼季節の体験
（夏）川遊びなど
▼農作業体験
（春）田植え・椎茸採り・椎茸のコマ打ち・タケノコ掘り・山菜採り
（秋）稲刈り・栗拾いなど
▼手作り体験
そば打ち/ピザ作り/もちつき（いずれかの1つ）
※時期により体験できる内容が変わりますので、予約時にお問合せください。 -
宮崎牛ロースステーキ&【宮崎牛100%使用】ぺっぱーハンバーグ【受賞歴多数 の 宮崎牛】【国産黒毛和
全国和牛能力共進会(和牛オリンピック)での内閣総理大臣賞の受賞。
大相撲での優勝力士への宮崎牛贈呈。
様々なステージで輝きを放つ宮崎牛の味をお届けいたします。
贅沢で絶品のロースステーキをお召し上がりください。
さらに厳選された宮崎牛を100％使用した贅沢なハンバーグもお届けします。
宮崎牛の旨みがぎゅっと凝縮し、肉汁あふれる人気のハンバーグをセットでお楽しみください。
是非、一度宮崎牛の魅力を感じていただきたい!!
●宮崎牛とは
「宮崎牛」とは、宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級５等級及び４等級で、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
全国、そして海外に５００店舗を超える宮崎牛指定店が認定されており、生産から肥育、そして食肉処理・販売まで一貫した体制でお届けします。
「宮崎牛」は平成２９年１２月には地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律に基づき、登録（農林水産大臣登録第55号）されました。(株式会社ミヤチクHPより引用)
【事業者】株式会社ミヤチク -
【椎葉を堪能】椎葉村物産センター お食事券 3000円分【食事処・土産】
椎葉物産センター「平家本陣」にて使用できるお食事券です。
ここでしか味わうことのできない椎茸の出汁を使用した10割そば。
椎葉ダムをモチーフにしたダムカレー!!
その他、椎葉村ならではの単品もございます。
是非、ご来店いただき、椎葉の食を味わってみませんか。
蕎麦、うどん、チキン南蛮、カレーと定番メニューをはじめとした人気商品から菜豆腐等の地元ならではのメニューをご用意いたしております。
小鉢もついてバランスの良い定食メニューもオススメです。
入った瞬間のおいしい香りと温かい木のぬくもり。
席について窓際から景色を覗くと水と山の恵を全身で感じることのできる絶景が広がります。
ツーリングや紅葉の聖地ともいわれる椎葉村。
椎葉ダムの絶景や体験ツアー等 椎葉の魅力は盛りだくさん!!
是非、平家本陣と椎葉村で素敵な時間を過ごしてください。
■アクセス■
国道327号沿いにあり、特産品の椎茸をはじめ漬け物やそばなどの加工品、木工品などを販売しています。
椎葉へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
宮崎県東臼杵郡椎葉村下福良509-23
営業時間：お食事11:00-15:00(※物産館9時～18時)
定休日：年末・年始（12/29～1/3）
※新型コロナウイルス等の影響で営業時間や休業日が変更となる場合がございます。
ご了承ください。
【事業者】椎葉村物産センター 平家本陣 -
【世界農業遺産の産物】焼畑蕎麦農家がつくったお茶セット
●世界農業遺産とは
世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。
世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。
国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。
●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について
森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。
標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。
また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。
※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用)
※平成27年12月15日認定
【事業者】焼畑蕎麦苦楽部
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