ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
山梨県上野原市からの新着情報一覧
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山梨県上野原市産 厳選３種の芋（里芋・京芋・海老芋）セット 各約1.2kg×3種
～豊かな自然環境を活かした自慢のお芋達です～
美味しい部位や形の整ったお芋を厳選した里芋、京芋、海老芋の詰め合わせセットです。
農天氣の育てたお芋のおいしさには３つの理由があります。
１．お芋づくりに最適な環境
農天氣の畑は、内陸の山梨県上野原市の山々に囲まれた自然豊かな中山間地に位置しているため、昼夜の寒暖の差が激しく、作物の美味しさが増します。さらに、京芋と海老芋は冬場の冷え込む気候を活かした寒じめ貯蔵ができることから甘みがより増します。
また、傾斜地にあることから、水はけも良く、昔からイモ類を中心とした多品種の野菜を育ててきた地域でもあります。
２．土地に合った土づくり
農薬や化学肥料などを使わず、地域の養鶏農家の鶏糞や地元の里山の落ち葉、植物を使った肥料づくりを行っています。
３．手間を惜しまない
お芋は大きくなると地表に出て日光があたり、えぐみの原因になります。それを防ぐため、定期的に、鍬で株本に土をかぶせ、お芋が成長できる範囲を広げてあげます。
【おすすめの食べ方】
里芋…里芋は種芋から親芋が、親芋から子芋が、子芋から孫芋ができます。本返礼品では、ねっとり感とやわらかさが強い孫芋を採用しています。
煮物やみそ汁、芋煮がおすすめです。
京芋…ホクホクした食感が特徴のお芋です。
煮物の他、コロッケやソテーもおすすめです。
海老芋…ホクホクした食感としっとり感が特徴のお芋です。
煮物の他、しっとり感を生かしたパイの具材にもおすすめです。
【農天氣 代表 小俣 億学】
自然の氣持ちを感じ取り、理解し、大切にし、寄り添う農業を実践しています。
1． 自然との共存を目指した循環栽培
ビニールマルチの代わりに、落ち葉や下草を使うなど自然に還らない物はなるべく使いません。また、地元養鶏場さんと連携し、鶏糞から堆肥作りをするなど、肥料はすべて地元地域のものを利用し、農薬や化学肥料を使わない栽培方法に取り組んでいます。
2． 地域で支える自然環境
地域のこども園の収穫体験受入や地域住民と里山を守る活動を行うなど、多くの方が自然に対し親しみを感じ、関われる機会づくりに努めています。
3． 地域の作物を地域で守り続ける
作物の多様性を守り、未来に種を継承するため、地域で作られてきた在来の作物を地域の皆さんと一緒に栽培し続けています。
※発送につきましては、12月から翌年の2月まで順次発送となります。 -
一徹堂・冷凍生餃子(30個)3パック
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。
本返礼品は、そこで提供している「餃子」のセットです。
一徹堂餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。
お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。
【餃子本舗一徹堂】
約50年前、東京都国立市でラーメン屋をオープン。その後、東京・埼玉・神奈川に13店舗を展開。現在は、山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」で、ラーメンと中華料理を提供しています。
餃子本舗一徹堂では、お店で提供している餃子や春巻きを調理しています。
【美味しい餃子の焼き方】
1：よく熱したフライパンに油を引き、冷凍のまま餃子を並べる。
2：水を餃子の半分（３００cc程度）まで入れ、火をかける。
3：フタをして熱し、沸騰したら、さらに強火で2分間熱する。
4：お湯を捨て、適量の油を餃子の上からかける。
5：フタをし、中火で焼き色がつくまで焼く。（約２分３０秒）
6：フライ返しで餃子をはがし、お皿に並べてできあがり。
提供元：餃子製造・販売 一徹堂 -
山梨妖怪百鬼夜行図
大蛇堂が描いてきた山梨妖怪102体が大集合。大迫力の妖怪たちを存分に堪能できます。
マニアックな妖怪ばかりですので、図録『山梨妖怪地図』をお手元に地域の伝説・伝承の面白さに存分に浸ってください。
提供元：大蛇堂
【大蛇堂】
いつもそばにある、ふしぎ。～掛け軸をとおして、日本の「ふしぎ」を届ける～
大蛇堂（おろちどう）は妖怪掛軸専門店として、全国各地に伝わる言い伝えや伝承をもとに、妖怪や動物、神様を、オリジナルイラストで描いております。
画家として活動した経験を活かし、多くの人が、アートを、気軽に、身近に、楽しめるようにと、「モノプリント掛け軸」を考案。オリジナルイラストを布製の掛け軸に印刷する手法をとることで、価格を抑え、耐久性もあり、湿気や収納等の管理もしやすくしています。
また、同じデザインに見えても毎回色やデザイン等が異なる、すべて１点ものです。
イベントでは、海外の方からお土産として喜ばれる大蛇堂の掛け軸。
気軽な気持ちでご自宅にアートを取り入れていただければ幸いです。 -
PHENIXERA WALLET 翔舞 長財布 黒
いやさか（弥栄）に翔舞する！
鳳凰の文様が織りなす日本の美。高級レザーで贅を尽くした財布が誕生！
高級レザー×幽玄なデザイン×充実の機能性。
【高級レザー】
柔らかでしなやかな感触の高級レザー「キップレザー」を使用したフルレザー仕様の財布です。キップレザーは、質感と耐久性に優れています。経年変化によって深まる風合いは、使い込むほどに愛着が湧きます。本物の贅沢を感じながら、長くお使いいただけます。
【幽玄なデザイン】
PHENIXERAオリジナル文様は、優雅に羽ばたく不死鳥が永続的に拡がり翔舞する様子を表現しています。
古来より日本では永続的に広がる文様を繁栄の象徴として尊び大切にしてきました。建築や家具、衣装などに広く用いられ、特別な日には勿論のこと、日常においても非常に大事に活用してきた歴史があります。
【充実の機能性】
札入れ・小銭入れともに仕切りがあるため、お札や硬貨を種類ごとに分けて入れることができ、すぐに取り出すことが出来ます。また海外出張に行かれる方は「日本円」と「海外通貨」で分けるのもオススメ！
カード入れやポケットも充実していて、必要なアイテムを効率的に収納可能。領収書やカードも整理しやすく、忙しい日常のサポートになります。使い勝手の良さと機能性が魅力です。
長財布は、紙幣が折れない「風琴マチ」で出し入れ簡単！
風琴マチは海外の財布にはない日本の伝統技術。革の継ぎ目に厚みが出ない為より薄い財布が作れることも特徴です。
山折りなのも特徴で紙幣がマチに引っ掛かることなく取り出せ、折れにくくなります。
提供元：合同会社PHENIX -
甲州桂川産 鮎の甘露煮
～江戸時代より続く名物をリニューアル～
甲州桂川産の鮎を「お食事処 あやの」独自の低温調理でじっくり煮込みました。頭からまるごとかぶりつきたくなる甘塩っぱくふっくらとした肉厚の鮎は、ご飯が止まらなくなること間違いなし。
【甲州桂川の鮎～江戸で声価を高めた桂川産の鮎～】
水量が多く、清らかで澄んだ水・良質な藻・低い水温。
そんな桂川（相模川の山梨県での呼び名）の鮎は、魚肉が引き締まり香り高く形や色も美しかったそうな。
江戸時代、上野原の名物として甲州街道を往来する旅人の間で人気を博し、明治時代に鉄道が敷かれると日本橋や甲府まで出荷された桂川の鮎。
しかし、相模ダムの建設を機に天然遡上の桂川の鮎は姿を消すことになります。
当時の桂川漁業協同組合の山口延勝組合長は、将来を見据え相模ダムの管理者の神奈川県との交渉の際、金銭の補償によらない稚魚の現物放流による補償を求めたといいます。
その結果、上野原の山々から湧き出る伏流水で育てた川魚達が毎年放流され続け、現在でも桂川は釣り人達で賑わいを見せ今も変わらず「桂川の鮎」は人気を博しています。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社 アップルフード -
リュバン 焼生チョコ 10個セット
～焼生チョコ＆パウンドケーキの２層の味わい～
パウンドケーキでは珍しい、生チョコとパウンドケーキが２層になったお菓子です。
チョコとパウンドケーキを一緒にじっくり焼き上げた２層の生地からは、柔らかいパウンドケーキの層と口溶け滑らかなチョコの食感を楽しむことができます。
また、お好みで生クリームを添えることで、２層の食感に加え、しっとり感をつけることができます。
チョコ、ホワイト、モカ、抹茶、紅茶の５種類の焼生チョコは、リュバン人気のロングセラーお菓子ですので、ぜひご堪能ください。
◆ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＲＵＢＡＮ（リュバン）◆
1982年山梨県上野原市で創業以来、当初より愛され続けている人気No.1のチーズケーキを始め、他店ではなかなか見られない人気の焼生チョコ、各種ケーキや焼き菓子など、甘すぎず、しつこすぎずの優しい味で、ほっこりした笑顔をお届けし続けてきました。
おかげさまで、地元だけでなく遠方からも足を運んでくださる方がいらっしゃいます。
ＲＵＢＡＮのお菓子をどうぞお召し上がりください。
提供元：PATISSERIE RUBAN -
パハール岩塩粉末700g＋ソルト容器１本
【パハール岩塩】
パハール岩塩は、約6億年の長い年月を経て太古の海が化石となり、天然の岩塩層として大地に埋まっています。 世界最大級ともいわれるパキスタンの岩塩鉱脈からピンク色の濃い岩塩の塊を採掘し、不純物が入らないよう国内で洗浄⇒乾燥⇒粉砕⇒ふるい分け⇒袋詰⇒検品を行っています。 また、梅鉢工房のパハール岩塩は、塩が固まるのを防ぐための添加物を一切加えておりません。 パハール岩塩を一口味わえば、化学調味料には絶対に出せない口当たりの良い旨みにきっと驚かれると思います。
【素材の味を引き立たせる魔法の塩】
素材の味を引き立たせるパハール岩塩は、素朴な使い方ほど素材の旨みが引き立ちます。 まずは塩むすび・冷奴・刺身・サラダ・焼き魚・枝豆などでお試しください。 素材本来の甘さや旨さに驚かれることと思います。
【粒の大きさ】
粉末（パウダー）：粒度が細かいパウダー状なので、素材に良くからみます。
【ソルト容器（スタビュアリュクス）】
シンプルなデザインなので、和食、洋食、中華、どのスタイルでも雰囲気を損ねません。 本体の素材にはガラスを使用。プラスチック製よりも、重量があるので倒れにくく、安定性と透明性を両立。
◆株式会社梅鉢工房◆
食品添加物を使わない、安心して口に入れられる食品をお届けする。 醤油でもみりんでも加工食品でも、昔ながらの作り方をすると時間も手間もかかります。近年では、そういったコストを削減するため、添加物を使用する食品業者も少なくありません。 株式会社梅鉢工房では、お申し込み頂いた皆様に、安心して口に入れていただけるよう、素材選びから製造過程、発送に至る全行程において細心の注意を払い取り組んでいます。
提供元：株式会社梅鉢工房 -
夔神(キノカミ)掛け軸・大サイズ
全国で山梨岡神社のみに祀られる、厄除け・雷避けの神様「夔神(キノカミ)」。
2023年4月の例大祭では、7年に1度の夔神木像のご開帳がおこなわれました。大蛇堂はこれを機会に調査を行い、大蛇堂オリジナル掛け軸の制作の許可をいただき6月に神社へと奉納しています。今回ご紹介する夔神掛け軸は、同神社へ奉納したものと同じサイズのもの。掛け軸は１点もののため色調がまったく同じものではありませんが、遜色ない迫力を実感していただける仕上がりになっています。伝承はもちろん、夔神そのもののフォルムもじつに珍しいものです。ぜひご家庭でも飾ってみてはいかがでしょうか。
【夔神説明】
「キノカミ」
山梨県笛吹市山梨岡神社に伝わる。
夔神を祀っているのは全国で山梨岡神社のみだという。
山梨岡神社には１本足の木像が雷除け・魔除けとして伝えられ、7年に1度、4月の例大祭でご開帳される。最近では2023年4月4日・5日に行われた(以前は10年に1度)。木像は１本足にもかかわらず自立しているが、背面の造形はなく、建てかけるかたちになっている。また、夔神の掛け軸も伝わっているが、木像とともに制作年・製作者不明とのことである。宮司の方曰く「御神木の中が雷により空洞になっているため、その木を利用して作られたものではないか」とのこと。
信仰の始まりは荻生徂徠が宝永3年（1706年）に訪れた際に、賽銭箱の横にあった木像をみて「山海経」の夔と結びつけたことと考えられている。山海経の夔は牛の上半身に１本足で描かれており、類似点はみられるが、デザインに親和性があるかというと疑問も残る。
同地ではかつて、夔神を描いた掛け軸を各家庭で飾り祀っていたとされる。近年は古くなってきていたこともあり、あらたに制作しなおし配布したという。
また、長野県長野市内の神社に絵馬が奉納されており、縦111cmx横59cmと大型で「甲州山梨郡山梨岡神社神宝雷除魔除」と記されているという。
提供元：大蛇堂
【大蛇堂】
いつもそばにある、ふしぎ。～掛け軸をとおして、日本の「ふしぎ」を届ける～
大蛇堂（おろちどう）は妖怪掛軸専門店として、全国各地に伝わる言い伝えや伝承をもとに、妖怪や動物、神様を、オリジナルイラストで描いております。
画家として活動した経験を活かし、多くの人が、アートを、気軽に、身近に、楽しめるようにと、「モノプリント掛け軸」を考案。オリジナルイラストを布製の掛け軸に印刷する手法をとることで、価格を抑え、耐久性もあり、湿気や収納等の管理もしやすくしています。
また、同じデザインに見えても毎回色やデザイン等が異なる、すべて１点ものです。
イベントでは、海外の方からお土産として喜ばれる大蛇堂の掛け軸。
気軽な気持ちでご自宅にアートを取り入れていただければ幸いです。 -
【KODEN】5.7型カラー魚群探知機（CVS-126）
～航海の安全と漁業の発展に貢献してきた世界のKODEN～
海洋冒険家の多田 雄幸さん・白石 康次郎さんを支えてきた、世界から支持を受けるKODENの舶用機器。5.7インチ液晶カラー魚群探知機（CVS-126）は、高感度と高分解能を実現した常にクリアな映像表示のデジタル魚群探知機です。
提供元：株式会社光電製作所 -
甲州上野原本格芋焼酎 さいはら
上野原市西原の山深い傾斜地の畑で、おいしい空気と水、太陽をいっぱい浴び丹精込めて栽培したさつま芋(黄金千貫)を、黄麹仕込みという清酒特有の伝統技術をもって本格焼酎さいはらを造りました。
まろやかな芋の香りとさわやかな飲みやすさが特徴の上質な焼酎が出来上がりました。お湯割りでよし、ロックでよし、その他お好みの方法でお召し上がりください。
提供元：西原焼酎部会 -
上野原産キヌア スーパー雑穀 100g入り×2袋+50ｇ入り×4袋セット
山梨県上野原市産のキヌア100g2袋と50g4袋のセットです。
山梨県上野原市で、30年以上、除草剤、化学肥料、化学農薬を使わない独自の土壌改良を行い続けてきた結果、国産化が難しいとされてきた南米発のスーパーフード・キヌアの栽培に成功しました。
キヌアはグルテンフリーかつ栄養価が高いため、アレルギーの方にもおすすめです。
「より安全で安心なものを、美味しく食べて健康で幸せになって欲しい。」
そんな想いを込めて、上野原市産のキヌアを育て、お届けしています。
【山下自然農園（EM上野原大欅の会）】
1988年創業。
30年以上、除草剤、化学肥料、化学農薬を使わずに作物を栽培しております。EM菌（※乳酸菌や酵母菌、放線菌などの人体に有用な微生物）と、米ぬか・油粕・魚粉・海藻粉末・蟹がらなどを嫌気発酵させることでEMボカシを作成。
それらを土壌に散布することで、栄養豊富な土壌を作り、元気な作物を栽培しています。
提供元：山下自然農園（EM上野原大欅の会） -
山の酒 スパークリングセット
シュワシュワな飲み口と日本酒ならではの芳醇な香りを同時に味わえる「スパークリング日本酒」日本酒好きの方はもちろん日本酒初心者の方にもお喜びいただけます。 天に恵まれた名水の地、山梨県内産米と水だけを使用して作る「瓶内二次発酵製法」です。自然に醸される炭酸ガスの爽快な切れ味と米由来の旨味が絶妙に調和し、立ち上る泡は繊細かつ華やかで今までにない凄烈な感覚をお楽しみいただけます。ご家族のお祝い、特別な日の乾杯にぜひいかがでしょうか。
提供元：近江屋ながおか -
パハール岩塩mini＋詰替用ミル挽き100g×4袋セット
～素材の味を引き立たせる魔法の塩～
【パハール岩塩】
パハール岩塩は、約6億年の長い年月を経て太古の海が化石となり、天然の岩塩層の山として大地に埋まっています。 世界最大級ともいわれるパキスタンの岩塩鉱脈からピンク色の濃い岩塩の塊を採掘し、不純物が入らないよう国内で洗浄⇒乾燥⇒粉砕⇒ふるい分け⇒袋詰⇒検品を行っています。 また、梅鉢工房のパハール岩塩は、塩が固まるのを防ぐための添加物を一切加えておりません。 パハール岩塩を一口味わえば、化学調味料には絶対に出せない口当たりの良い旨みにきっと驚かれると思います。
【素材の味を引き立たせる魔法の塩】
素材の味を引き立たせるパハール岩塩は、素朴な使い方ほど素材の旨みが引き立ちます。 まずは塩むすび・冷奴・刺身・サラダ・焼き魚・枝豆などでお試しください。 素材本来の甘さや旨さに驚かれることと思います。
【ミル挽き粉末とは】
粉末から少し粗めの粒々のまじるパハール岩塩です。
まるでミルで挽いたような粒々感の残る粉末です。
岩塩のふるい工程を簡素化することで値下げを実現いたしました。
もちろん中身は、パハール岩塩クオリティ。
◆株式会社梅鉢工房◆
安心して口に入れられる食品をお届けする。 醤油でもみりんでも加工食品でも、昔ながらの作り方をすると時間も手間もかかります。近年では、そういったコストを削減するため、添加物を使用する食品業者も少なくありません。 株式会社梅鉢工房では、お申し込み頂いた皆様に、安心して口に入れていただけるよう、素材選びから製造過程、発送に至る全行程において細心の注意を払い取り組んでいます。
提供元：株式会社梅鉢工房 -
超熟成黒にんにく(200g×1袋＋250g×1袋セット)
～お歳暮対応可～
お歳暮対応をご希望の方は、必ず申込み時に欄へ【お歳暮対応希望】とご入力してください。
併設しているデイサービスひまわりで、お昼に黒にんにくを食べていただいたところ、お年寄りが風邪を引かなくなり元気になったので、本格的に黒にんにく栽培、製造する事になりました。
富士山のふもと朝霧高原より有機肥料を数十トン運び地元の畑に混ぜ、他には無い富士山の力を加えにんにく力をアップさせております。
◆こんな方におすすめ◆
手足の冷える方、疲れが抜けず朝起きるのがつらい方、お通じにお悩みの方、うまくいえないがなんとなく元気が出ない、気力がわかない方。
保存料、甘味料、着色料などは一切使用していない談合坂にんにくクラブの黒にんにくで体の芯から元気になってください！
【フリーダム株式会社】
山梨県上野原市、談合坂サービスエリアの近くに、デイサービスひまわりと談合坂にんにくクラブを併設しております。2015年より、にんにく栽培を始めましたが、当初は、デイサービスが終わった後、ヘッドライトを付けながら夜中まで一人で草刈りや土作りをしていました。次第に、想いに共感してくれた同級生や、近所のおっちゃん達が手伝ってくれて、皆さんににんにくをお届けするに至りました。
提供元：フリーダム株式会社(談合坂にんにくクラブ) -
021007 けや木 木の皿(M、Sｻｲｽﾞ 2枚ｾｯﾄ)
高級家具や食器などに多く使われてきたけや木材を使用し、手作りで仕上げたお皿です。使えば使うほど、色、ツヤが増すけや木の特徴や木の温もり、優しさを是非感じてください。
山梨県県民文化祭ハンドクラフト協会協会会長賞を受賞したクラフトマンがお届けするオリジナリティーあふれた1品です。休日のブランチで、パンや果物を木の皿にのせてサービスして、
ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。ホームパーティーでのケーキやお菓子を並べたり、アウトドアでも活用できる今注目のアイテムです。
フルーツやワッフルなどをそのまま並べるだけでも、お洒落な食卓を演出してくれます。
提供元：NARA -
おいしい上野原産のこだわり卵
平成20年度全国優良畜産経営管理技術優良賞を受賞し、都内ミシュランレストランへも出荷している、安藤鶏卵の安心・安全へのこだわり卵3種のセットです。赤玉、ピンク玉、アローカナの青い卵を詰め合わせてお送りします。
安藤鶏卵では安全で安心な卵を作るため、鶏の健康を第一に考え清潔な鶏舎で鶏にストレスを与えないよう飼育しています。また飼料は独自の配合飼料を使用し育てたこだわりの卵です。元気な鶏が産んだ力強い味わいの卵をぜひご賞味ください。
提供元：安藤鶏卵 -
風林亭こだわりのうどん季節限定コース（1名様）
店主が自ら育てた野菜、燻製、季節の食材を使用したコースです。お食事券1枚で少し豪華なうどんランチが堪能できるコースです。
6月～9月までの季節限定コースは、季節の野菜とお肉やお魚を調理した6～8品のコースとなります。
10月～5月までの季節限定コースは、ふぐを取り入れたお料理を含め、6～8品のコースとなります。
ふぐをおいしくいただくには、1月～2月がオススメです。
コースの内容は季節によって異なりますので、詳細はご予約時にご確認ください。
風林亭歴史平成5年の春に開店した風林亭。店主はそれまで東京の錦糸町で飲食店を経営していて、
Uターンしてきた上野原市の方です。当初は、東京から来る食材で調理をしていましたが品質や安全面でお店のスタイルにマッチせず、地元の野菜を使おうにもあまり流通しておらず、ならば自分で作ってしまおうと畑を始めることになりました。
やがてほとんどのものは自分で作れるようになってしまったというから驚きです。生産者の声滅農薬・有機であるものを作りたい。都内から来る人には上野原の美味しい野菜の味を分かってもらえます。
手間はかかるけれども美味しいものはお客さんも分かってくれ、大変だけれどやりがいはあります。
これからもお客さんを増やして、楽しくいろいろな人と関わっていきたいと思っています。
提供元：風林亭 -
上野原の鹿 for dog 犬用ジャーキー５袋
ジビエジャーキーという鹿肉のワンちゃん用おやつです。
「自然は力」をコンセプトに、無添加で旨味たっぷりのワンちゃん用ジャーキーです。 自然豊かな上野原でのびのび暮らしていたジビエのみを使用することで新鮮で高品質なおやつを作ることに成功しました。
脂肪分が少なく高たんぱくでワンちゃんの健康にも配慮して作っております。
「袋を見るだけで喜ぶ」「食欲がないうちの子も喜んで食べた」など、愛用者からの嬉しい声もたくさん届いております。
小さいワンちゃんやシニア犬など年齢層関係なく食べる事ができる万能おやつ。
いつものご飯にふりかけとして使うと食欲倍増間違いなし。
食欲が湧きずらいシニアのワンちゃんにもオススメの一品です。
またその低脂肪・高たんぱくな性質からダイエットをしたいワンちゃんや持病であまりおやつをあげられないワンちゃんにも非常に喜ばれています。
◆株式会社梅鉢工房◆
私たちは２０年以上食品会社を経営してきました。
柔道整復師という資格を取り、人間の健康とはなにか。
商品の安全とは何か。お客様の身体を第一に考え、常に研究し日々進化し続けております。
梅鉢工房の根本にあるのは
「自分が食べたくないもの、胸を張って提供出来るものしか作らない」というこだわり。
そのこだわりをパハール岩塩、無添加の野菜、ジビエという商品にのせて皆様に送り続けております。
提供元：株式会社梅鉢工房 -
PHENIXERA シューホーン 黒
PHENIXERAオリジナルシューホーン。
ファッションや靴に次いで身の回りの物にも気を配りたいものです。
本革とメタルの質感が、ベーシックながらも重厚な雰囲気をエレガントに演出します。
ご本人用としてだけでなく、貴方の大切な方へのプレゼントとしても最適です。
本革のシューホーン部分は定番の黒です。
PHENIXERAブランドロゴが刻まれるメタルの重みがメンズアイテムとしての品格を引き立たせています。
【日本発ブランド「PHENIXERA」の魅力】
１．選び抜かれた素材、吟味し尽くされた製法、決して妥協しない品質
２．細部まで行き届く高品位なデザイン
auの携帯電話のデザインディレクターを歴任するなど各方面で活躍する「KOM＆CO.DESIGN」の全面的プロデュース
３．快適さを追求
色彩色調、手触り、重み、品格、それらすべてにこだわり、調整吟味し尽くした商品開発を行っています。
【合同会社PHENIX】
2021年に山梨県上野原市にて設立。日本発のブランド「PHENIXERA」を手がけています。
「PHENIXERA」は、皆様に「PHENIX（不死鳥／鳳凰）のように、優雅に羽ばたき飛躍してほしい」との願いを込めて誕生。
PHENIX（鳳凰）＋ERA（時代）＝鳳凰の時代という意味を持たせています。
提供元：合同会社PHENIX -
甲州桂川産 鮎のコンフィ
～江戸時代より続く名物をリニューアル～
甲州桂川産の鮎を「お食事処 あやの」独自の低温調理でじっくり調理しふっくらとした身に仕上げました。
本品は、フランス料理で用いられる低温のオイルでじっくり煮込む「コンフィ」という技法を使うことで、頭から尾まで柔らかく鮎の旨み味を閉じ込めています。
お召し上がりの際は、パスタと和え塩胡椒で味を調えて食べたり、オリーブオイルを活かしパンと一緒に食べるなど鮎と洋食のコラボをお楽しみください。
川魚を味わう機会が少なくなった現代に、若者にも味わって欲しいとの想いを込めて洋風にチャレンジしてみました。
【甲州桂川の鮎～江戸で声価を高めた桂川産の鮎～】
水量が多く、清らかで澄んだ水・良質な藻・低い水温。
そんな桂川（相模川の山梨県での呼び名）の鮎は、魚肉が引き締まり香り高く形や色も美しかったそうな。
江戸時代、上野原の名物として甲州街道を往来する旅人の間で人気を博し、明治時代に鉄道が敷かれると日本橋や甲府まで出荷された桂川の鮎。
しかし、相模ダムの建設を機に天然遡上の桂川の鮎は姿を消すことになります。
当時の桂川漁業協同組合の山口延勝組合長は、将来を見据え相模ダムの管理者の神奈川県との交渉の際、金銭の補償によらない稚魚の現物放流による補償を求めたといいます。
その結果、上野原の山々から湧き出る伏流水で育てた川魚達が毎年放流され続け、現在でも桂川は釣り人達で賑わいを見せ今も変わらず「桂川の鮎」は人気を博しています。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社 アップルフード -
上州屋設楽彦吉商店 きなこ 100g×3袋
濃い色、際立つ香ばしい香、濃厚な味が特徴の上州屋設楽彦吉商店のきなこのセットです。
～選りすぐりの国産大豆を、薪の火だけで炒りあげた珠玉のきなこ～
◆素材へのこだわり
味にムラがでないようにするためには、素材である大豆に火を均一に通さなければいけません。
そのため、大豆を炒る前に、形の悪い大豆を除き、丸い大豆のみを釜の中で炒っていきます。
◆薪を使った職人の技術
薪の本数、かまどへの空気の量などを調節し、薪の火でじわじわと熱すること約3時間。豆の中までしっかりと熱することで、色は濃いけれども苦くない、苦くないけれども香ばしさがあるきなこに仕上がります。
◆上州屋設楽彦吉商店◆
当社は、家庭内手工業のような業態の大変小さな食品製造会社です。先々代のころより麦茶、きなこを作っており、30年ほど前からカレーの製造も始めました。いずれもごく少量の生産ですが、おいしさを一番に考えて作っています。
提供元：株式会社 上州屋設楽彦吉商店 -
021001 ひの木 ｶｯﾃｨﾝｸﾞﾎﾞｰﾄﾞ
山梨県産のひの木を使用し、手作りで加工したカッティングボード。抗菌性にも優れているので、安心してご使用頂けます。
休日のブランチで、パンや果物をカッティングボードでサービスして、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。
カッティングボードに乗せてワンプレートランチにするだけで、自宅がたちまちカフェのように！
フルーツやワッフルなどをそのまま並べるだけでもお洒落な食卓を演出してくれます。ホームパーティーやアウトドアでも活用できる今注目のアイテムです。まな板としてだけでなく、食材を盛り付けるお皿としても活用してください。
提供元：NARA -
乱舞ＦＢ（ファインバブル発生装置/自給流量コントロールバルブ付）/洗浄 /散水/園芸/ファインバブル
(1)ファインバブルとは
ファインバブルとは、直径0.1mm未満の超微細な気泡のことです。普段目にすることができる泡とは異なり、超微細な泡には、水の吸着効果や洗浄効果、植物の活性効果が高まるとされており、今、注目の技術です。
(2)工業用で実績があるファインバブル発生装置を一般家庭用に改良
第３回ものづくり日本大賞において、経済産業大臣賞の受賞歴を持つ（株）かいわが手がける工業用ファインバブル発生装置は、製造業における部品の研削や切削に使われ、加工効率が上がった、部品の洗浄効果が上がったとの声を頂いております。
そんな、工業用ファインバブル発生装置のノウハウを活かし、一般家庭用に改良したのが「乱舞ＦＢ」。シンプルで気取らない透明なデザインですが、中でファインバブルが発生している様子を実感することができます。
なお、乱舞ＦＢ（自給流量コントロールバルブ付）は、ホームセンター等で売っているホースバンドで、ホースに取付を行うことで使用することができます。
(3)乱舞ＦＢの使用例
・手洗い
通常の水で洗うよりも汚れの落ちが良くなり、除菌効果も高まります。
・洗車
車全体に水をかけて、埃や汚れを流してください。カーシャンプーで洗車する場合は、バケツなどに洗剤を入れ、乱舞ＦＢで発生させた水で泡立てて洗車するのがおすすめです。
・ペットのお世話
ファインバブルは、洗浄効果を高めるだけでなく、消臭効果もあるとされています。犬や猫のトイレ、鳥籠、食器を洗う際に使ってください。
・野菜や魚を洗う
野菜の土や埃の洗浄効果を上げたり、生臭さを軽減するといった効果が期待できます。
(4)乱舞ＦＢ（自給流量コントロールバルブ付）
乱舞ＦＢ（自給流量コントロールバルブ付）は、乱舞ＦＢ（標準型）と異なり、空気吸込口のバルブを調節することで、泡の粗さを変えることが可能です。乱舞ＦＢ（標準型）が、水中の空気を分解して、ファインバブルを発生させるのに加え、乱舞ＦＢ（自給流量コントロールバルブ付）は、空気吸込口から、空気を取込み、より多くのファインバブルを発生させることができます。
【株式会社 かいわ】
超精密・超微細なプラスチック製品の金型製作と成形加工を手がけ、世界最小ピッチのコネクターを始め、世界最小のクワガタのフィギアなど、常に世界一へ挑戦し、他では真似できない製品を実現しています。
第３回ものづくり日本大賞において、経済産業大臣賞受賞。
提供元：株式会社かいわ -
せいだ芋のポテトフライ2種＆笹一酒造OLIFANT マスカット・ベリーA樽熟成750mlセット
せいだ芋でお馴染み、山梨県上野原産のじゃがいも使ったポテトスナック菓子、山梨県産「せいだ芋のポテトフライ」のおつまみ２種と山梨県産マスカット・ベーリーＡ100％使用の樽熟成「OLIFANT」ワインの特別セットです。
帰省や旅行のお土産に、お手土産としてもおすすめの一品です。
「塩味」・「せいだのたまじ味」の2種。
「OLIFANT」マスカット・ベーリーA樽熟成1本。
山梨の思い出、上野原の物語と共にご利用ください。
提供元：近江屋ながおか -
自然派ソーセージと自家製ミートソースのセット
山梨ゆかりの創作ソーセージをメインに、ソーセージ屋だからできる新鮮なひき肉を贅沢にたっぷり使ったミートソースを加えたバラエティ豊かなセットです。
○甲州味噌ウインナー
豚肉と甲州味噌の相性は抜群！特に甲州味噌ウインナーは、併設するカフェでも大人気の逸品です。
○ゆずチョリソ
ゆずチョリソは、自然豊かな上野原市棡原（ゆずりはら）地区の完熟ゆずのペーストをたっぷり使用した風味豊かなピリッと辛いチキンチョリソ です。
○ホットドック専用粗挽きウインナー
粗挽きはバランスよくサシの入る部位、１頭で500g程度しか取れない「豚とろ」を贅沢に使用し、ジュワッと上品な肉汁が楽しめます。塩はミネラル豊富な岩塩を使用。そのままでもよし、ケチャップ、マスタード とも相性良く仕上がっています。
○オレガノ粗挽き
テレビでみた！とのお問い合わせで工房にお買い求めになる方続出。レポーターが噛み締めた瞬間肉汁が飛び散ったアレです（笑）一般的な挽肉は3mm程度ですが、こちらは、16mmのお肉を贅沢に入れており、ブリブリの食感で食べ応えがあります。加えて、オレガノの爽やかな芳香と消化促進作用で、さっぱりと食べられるのが特徴で、満足感のあるフランクフルトになっています。
○自然派ソーセージ 屋のミートソース
ソーセージをつくる際に重要なのはいかに「粘りを得るか」です。結着剤を使うと比較的容易に粘りを得られますが、自然派ソーセージは「赤身肉」と「塩」、「水分」を混ぜ込むことによって粘りを得ています。hayariでは赤身８：脂肪２：または赤身９：脂肪１のバランスになるように脂肪の多い部分や粘りの妨げになるような部分をトリミングしています。そのままで焼いたらジューシーな美味しい部分も、粘りを得るためにバランスを整えていく訳です。これは非常に贅沢なトリミングとも言えます。実はその良質な部位を贅沢に使ったミートソースが本品です。豚肉の旨味が詰まった滋味深さを感じるホッとする味わいをお楽しみください。パスタソースはもちろん、グラタン、ドリアにもお使い頂けます。
事業者：株式会社流行（ハヤリテラス） -
リュバン マドレーヌ5個＆ブランデーケーキセット
一般的なマドレーヌと違い、ふわふわとした生地の中にフルーツやくるみの素材の歯ごたえを味わうことが出来るアクセントの効いたマドレーヌです。
リキュールを十分染みこませて焼き上げたブランデーケーキは、口にした瞬間広がるブランデーの香りとしっとりとした食感が特徴です。
◆ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＲＵＢＡＮ（リュバン）◆
1982年山梨県上野原市で創業以来、当初より愛され続けている人気No.1のチーズケーキを始め、他店ではなかなか見られない人気の焼生チョコ、各種ケーキや焼き菓子など、甘すぎず、しつこすぎずの優しい味で、ほっこりした笑顔をお届けし続けてきました。
おかげさまで、地元だけでなく遠方からも足を運んでくださる方がいらっしゃいます。
ＲＵＢＡＮのお菓子をどうぞお召し上がりください。
提供元：PATISSERIE RUBAN -
PHENIXERA トートバック(Ｌ) カーキ×ライムグリーン
定番のキャンバストートバッグをPHENIXERA流にアレンジしてみました。
アウトドアにも良く似合うアクティブなカーキ。
アウトドアに最適なファッションアイテムとしてオリジナルカラーアレンジを加えたカーキ。
落ち着きのあるカーキ色の色調にライムグリーンのベルトが映えます。
シックなアースカラーでまとめたアクティブなカラーは、どなたにもどんなシーンにも見事に馴染みます。
丈夫で厚めの16オンス生地を使用し、トートバッグとしては珍しい3色の組み合わせで機能性とファッション性を両立しました。
また、PHENIXERAロゴはリッチな演出として刺繍で表現しています。
【日本発ブランド「PHENIXERA」の魅力】
１．選び抜かれた素材、吟味し尽くされた製法、決して妥協しない品質
２．細部まで行き届く高品位なデザイン
auの携帯電話のデザインディレクターを歴任するなど各方面で活躍する「KOM＆CO.DESIGN」の全面的プロデュース
３．快適さを追求
色彩色調、手触り、重み、品格、それらすべてにこだわり、調整吟味し尽くした商品開発を行っています。
【合同会社PHENIX】
2021年に山梨県上野原市にて設立。日本発のブランド「PHENIXERA」を手がけています。
「PHENIXERA」は、皆様に「PHENIX（不死鳥／鳳凰）のように、優雅に羽ばたき飛躍してほしい」との願いを込めて誕生。
PHENIX（鳳凰）＋ERA（時代）＝鳳凰の時代という意味を持たせています。
提供元：合同会社PHENIX -
【12ヶ月お届け！】安藤鶏卵のこだわり卵 40個
平成20年度全国優良畜産経営管理技術優良賞を受賞し、都内ミシュランレストランへも出荷している、安藤鶏卵の安心・安全にこだわった赤玉、ピンク玉計40個を12回お送りします。
安藤鶏卵では安全で安心な卵を作るため、鶏の健康を第一に考え清潔な鶏舎で鶏にストレスを与えないよう飼育しています。
また飼料は独自の配合飼料を使用し育てたこだわりの卵です。元気な鶏が産んだ力強い味わいの卵をぜひご賞味ください。
提供元：安藤鶏卵 -
山梨県産 鹿肉のシチュー
～高タンパク・低脂質！山梨のジビエ料理～
鹿肉の旨みを逃さないように強火で焼きあげた後、低温調理にてじっくり煮込んだシチューです。味が染みこんだホロホロ鹿肉はほどよい噛みごたえ。トマトベースのコクのあるシチューの甘さは、より食欲をそそります。
高タンパク・低脂質の山梨県の鹿肉シチューをお召し上がりください。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社アップルフード -
金紋 みそピー(20g小袋×40個) 331208
～なつかしくてホッと幸せな味～
食べきりサイズ20ｇが40個入っている商品です。リピーターの多い人気商品です。
丁寧に煎りあげたピーナッツの香ばしさ。江戸時代から東京に伝わる幻の味噌「江戸甘味噌」で作る、見た目も艶やかな特製「練り甘味噌」の旨味と甘さ。 一見、異質ともいえるこの二つの味の絶妙な組み合わせによる、懐かしくてちょっと幸せな味、それが日出味噌醸造元のつくるピーナッツ味噌 「金紋 みそピー」です。ごはん、お弁当のおかずとして、お茶うけ、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして、1961年発売以来長きに渡って多くの方々の支持を頂いている弊社ロングセラー商品です。 落花生の産地である千葉・茨城地方で食べられていた家庭料理を弊社が商品化し全国に紹介しました。弊社ブランド「金紋みそピー」という名前と共に、特に北関東地域を中心とした東日本に広まった商品です。 子供の頃、給食で食べたという方も多いかもしれません。
【株式会社日出味噌醸造元】
みそピー、コチュジャン、江戸甘味噌など、味噌、発酵商品なら創立大正8年 創業100年の日出味噌醸造元！
約100年前、すぐ近くに、味噌の原料である大豆や米の集まる港があったことから、東京市芝区日ノ出町（現東京都港区海岸2丁目）で創業した日出味噌醸造元。
関東大震災といった食糧事情が困難な時代に、首都・東京で味噌を供給するといった大役を担い続けてきました。
現在では、長年培った技術とノウハウを用い、「約60年間愛され続けるみそピー」、「韓国料理に欠かせないコチュジャン」、「米麹をたっぷり使った江戸甘味噌」など、日本の食文化の豊かさ・豊かな食の風景を伝統と共に更に後世に伝えていくべく努めています。
提供元：株式会社日出味噌醸造元 -
甲州桂川産 鮎ごはんの素
～江戸時代より続く名物をリニューアル～
甲州桂川産の鮎を「お食事処 あやの」独自の方法で、香ばしく焼き上げました。
鮎をふんだんに使った本品１パックと２合のお米を一緒に炊飯器に入れて炊くだけで、ふっくら鮎の味をしっかりと感じる炊き込みご飯のできあがり。
【甲州桂川の鮎～江戸で声価を高めた桂川産の鮎～】
水量が多く、清らかで澄んだ水・良質な藻・低い水温。
そんな桂川（相模川の山梨県での呼び名）の鮎は、魚肉が引き締まり香り高く形や色も美しかったそうな。
江戸時代、上野原の名物として甲州街道を往来する旅人の間で人気を博し、明治時代に鉄道が敷かれると日本橋や甲府まで出荷された桂川の鮎。
しかし、相模ダムの建設を機に天然遡上の桂川の鮎は姿を消すことになります。
当時の桂川漁業協同組合の山口延勝組合長は、将来を見据え相模ダムの管理者の神奈川県との交渉の際、金銭の補償によらない稚魚の現物放流による補償を求めたといいます。
その結果、上野原の山々から湧き出る伏流水で育てた川魚達が毎年放流され続け、現在でも桂川は釣り人達で賑わいを見せ今も変わらず「桂川の鮎」は人気を博しています。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社 アップルフード -
【絵画】画家歴40年受注制作の絵 4号
やまなし県民文化祭優秀賞を受賞するなど芸術家として長年活躍し、上野原「廃校芸術祭」を主催するなど幅広く活動されているアーティストによる受注制作作品。家を彩るインテリアとして、風景や花など、ご要望に応じて制作します。
提供元：studio A.S -
無添加ブルーベリージュース「ブルーベリーの恵み」8本セット（180ml）
山梨県上野原市で自然栽培し手摘みしたブルーベリーの果汁飲料。
保存料無添加、国産ビートグラニュー糖とクエン酸でブルーベリーの自然な味に仕上げました。
濃い味なので、アルコールや炭酸割りでも美味しく召しあがれます。
提供元：上野原ゆうきの輪合同会社 -
上州屋設楽彦吉商店 きなこ 100g×3袋
濃い色、際立つ香ばしい香、濃厚な味が特徴の上州屋設楽彦吉商店のきなこのセットです。
～選りすぐりの国産大豆を、薪の火だけで炒りあげた珠玉のきなこ～
◆素材へのこだわり
味にムラがでないようにするためには、素材である大豆に火を均一に通さなければいけません。
そのため、大豆を炒る前に、形の悪い大豆を除き、丸い大豆のみを釜の中で炒っていきます。
◆薪を使った職人の技術
薪の本数、かまどへの空気の量などを調節し、薪の火でじわじわと熱すること約3時間。豆の中までしっかりと熱することで、色は濃いけれども苦くない、苦くないけれども香ばしさがあるきなこに仕上がります。
◆上州屋設楽彦吉商店◆
当社は、家庭内手工業のような業態の大変小さな食品製造会社です。先々代のころより麦茶、きなこを作っており、30年ほど前からカレーの製造も始めました。いずれもごく少量の生産ですが、おいしさを一番に考えて作っています。
提供元：株式会社 上州屋設楽彦吉商店 -
オリムピック・カントリークラブ(平日セルフプレー)1Rプレー券(１名様)
◆高度な戦略性を与えられた27ホールズが、ゴルファーの挑戦心を刺激する。◆
オリムピック・カントリークラブは有り余るほどの自然に囲まれた丘陵地帯に広がっています。
イングランドの丘を彷彿とさせる柔らかな曲線の連なりの中に開ける、典型的なオールド・スコティッシュ・スタイルのゴルフ場として高く評価されています。
コースは地形を重視しながら様々な工夫を凝らす､ダイ・デザイン社の設計哲学が集約されており､戦略性の高い27ホールズがあなたの挑戦を待受けています。
また、クラブハウスはゆったりしたスペースの中に､豪華な調度品をとりそろえ､優雅な雰囲気を生み出しています。
コースでのダイナミックなプレー、そしてアフターゴルフではやすらぎの一時を心ゆくまでご堪能下さい。
提供元：オリムピック・カントリークラブ -
金山炭5kg（広葉樹）
高度経済成長期以前、豊かな森林資源に恵まれた山梨県は、首都圏への木炭の出荷地域として、炭作りがとても盛んな地域でした。
金山地区活性化協議会が活動している上野原市秋山地区金山も例外では無く、良質なクヌギやナラが多数分布することから、木炭の製造や椎茸栽培など木を使った生業が産業の中心でした。
当団体が復活させた「金山炭」は、家業として炭作りを行っていた当地域の匠の技術を伝承し、金山の良質なクヌギやナラの原木を使用し、土窯で作りあげた本物志向の方にオススメしたい一品です。
優れた材質にこだわった古来伝統の手作り製法に依る「金山炭」は、比較的着火しやすく火持ちが良いため、炭本来の香りで、BBQなど程よい火力で食材を美味しく料理することが出来ます。特に七輪や火鉢、囲炉裏等では、炭が持つ遠赤外線効果が発揮されるのでお薦めです。
又、調湿、脱臭作用もあるため、お部屋のインテリアやキッチン、洗面台、下駄箱、押し入れ、トイレなど、置き炭としても活用できます。
【金山（かなやま）地区活性化協議会】
山梨百名山の高柄山の麓に位置し、昭和初期まで金採掘を稼業していた金坑跡が分布する金山遺跡で有名な「金山（かなやま）」。少子高齢化に因る過疎化が進み、限界集落となることが懸念されています。 そこで、地域興しに向け、有志が立ち上がり、ボランティア活動を基軸とした「金山地区活性化協議会」を立ち上げました。 活動の一環として、古来より当地域で生業として栄えた、「金山炭（かなやますみ）」に着目し、山梨県産材にこだわり、匠の技の伝承による手作り炭を復活させました。 原木伐採から土窯入れ、製造まで、全て手作りの「金山炭」を、多くの皆様にご利用頂き、金山地域を知って頂ければ幸いです。
提供元：金山地区活性化協議会 -
山梨県産 鹿肉のシチュー
～高タンパク・低脂質！山梨のジビエ料理～
鹿肉の旨みを逃さないように強火で焼きあげた後、低温調理にてじっくり煮込んだシチューです。味が染みこんだホロホロ鹿肉はほどよい噛みごたえ。トマトベースのコクのあるシチューの甘さは、より食欲をそそります。
高タンパク・低脂質の山梨県の鹿肉シチューをお召し上がりください。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社アップルフード -
【山梨県産】ぶどう約2kg（種なしピオーネ）
フルーツ王国山梨で採れた大粒でジューシーな種なしピオーネ。
巨峰のような甘さに加え、マスカットのようなさわやかな香りが特徴です。
食後のデザートとして、小腹が空いたときのおやつとして、山梨のおいしさをお楽しみください。
提供元：上條青果店 -
一徹堂・冷凍生餃子(60個)＆生春巻き(10本)セット
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。
本返礼品は、そこで提供している「餃子」と「春巻き」のセットです。
◆一徹堂餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。
◆一徹堂春巻きは、いくつ食べても飽きない味と食感を目指して作っています。口にした際のクセになる皮のパリパリとした食感とたけのこの風味をほんのり感じる餡の旨みは、一徹堂ならではの味。
お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。
【餃子本舗一徹堂】
約50年前、東京都国立市でラーメン屋をオープン。
その後、東京・埼玉・神奈川に13店舗を展開。現在は、山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」で、ラーメンと中華料理を提供しています。
餃子本舗一徹堂では、お店で提供している餃子や春巻きを調理しています。
【美味しい餃子の焼き方】
1：よく熱したフライパンに油を引き、冷凍のまま餃子を並べる。
2：水を餃子の半分（３００cc程度）まで入れ、火をかける。
3：フタをして熱し、沸騰したら、さらに強火で2分間熱する。
4：お湯を捨て、適量の油を餃子の上からかける。
5：フタをし、中火で焼き色がつくまで焼く。（約２分３０秒）
6：フライ返しで餃子をはがし、お皿に並べてできあがり。
【春巻きの揚げ方】
1：冷凍のまま、春巻きが浸るくらいの熱した揚げ油に入れて、中火でじっくり揚げます。
2：春巻きがきつね色になってきたら、揚げ油から取り出し、お皿に並べてできあがり。
提供元：餃子製造・販売 一徹堂 -
上野原産キヌア スーパー雑穀 50g入り×8袋セット
山梨県上野原市産のキヌア50g8袋のセットです。
山梨県上野原市で、30年以上、除草剤、化学肥料、化学農薬を使わない独自の土壌改良を行い続けてきた結果、国産化が難しいとされてきた南米発のスーパーフード・キヌアの栽培に成功しました。
キヌアはグルテンフリーかつ栄養価が高いため、アレルギーの方にもおすすめです。
「より安全で安心なものを、美味しく食べて健康で幸せになって欲しい。」
そんな想いを込めて、上野原市産のキヌアを育て、お届けしています。
【山下自然農園（EM上野原大欅の会）】
1988年創業。
30年以上、除草剤、化学肥料、化学農薬を使わずに作物を栽培しております。EM菌（※乳酸菌や酵母菌、放線菌などの人体に有用な微生物）と、米ぬか・油粕・魚粉・海藻粉末・蟹がらなどを嫌気発酵させることでEMボカシを作成。
それらを土壌に散布することで、栄養豊富な土壌を作り、元気な作物を栽培しています。
提供元：山下自然農園（EM上野原大欅の会） -
甲州桂川産 鮎ごはんの素
～江戸時代より続く名物をリニューアル～
甲州桂川産の鮎を「お食事処 あやの」独自の方法で、香ばしく焼き上げました。
鮎をふんだんに使った本品１パックと２合のお米を一緒に炊飯器に入れて炊くだけで、ふっくら鮎の味をしっかりと感じる炊き込みご飯のできあがり。
【甲州桂川の鮎～江戸で声価を高めた桂川産の鮎～】
水量が多く、清らかで澄んだ水・良質な藻・低い水温。
そんな桂川（相模川の山梨県での呼び名）の鮎は、魚肉が引き締まり香り高く形や色も美しかったそうな。
江戸時代、上野原の名物として甲州街道を往来する旅人の間で人気を博し、明治時代に鉄道が敷かれると日本橋や甲府まで出荷された桂川の鮎。
しかし、相模ダムの建設を機に天然遡上の桂川の鮎は姿を消すことになります。
当時の桂川漁業協同組合の山口延勝組合長は、将来を見据え相模ダムの管理者の神奈川県との交渉の際、金銭の補償によらない稚魚の現物放流による補償を求めたといいます。
その結果、上野原の山々から湧き出る伏流水で育てた川魚達が毎年放流され続け、現在でも桂川は釣り人達で賑わいを見せ今も変わらず「桂川の鮎」は人気を博しています。
【お食事処 あやの】
昭和45年創業以来、徹底した顧客本位の姿勢で営業を続けてきました。
和・洋・中に精通した板前さんが贈る四季折々の食材を使った仕出しや法要料理、厳選した食材とこだわりの調理で造るとんかつ・鰻は地元から評判です。
上野原本店は、JR上野原駅から徒歩10分・中央自動車道上野原ICから約1km。
ぜひお立ちよりください。
提供元：有限会社 アップルフード -
【山梨県産】ぶどう約2kg（種なしピオーネ）
【8月下旬頃より順次発送となります。】
フルーツ王国山梨で採れた大粒でジューシーな種なしピオーネ。
巨峰のような甘さに加え、マスカットのようなさわやかな香りが特徴です。
食後のデザートとして、小腹が空いたときのおやつとして、山梨のおいしさをお楽しみください。
提供元：上條青果店 -
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昔ながらの手作り酒饅頭（粒あん・こしあん・よもぎ・かぼちゃ・くり）24個入り
ほんのり香るお酒の香り。ハリのある生地の食感。すっきりとした餡。
宿場町として栄えた上野原で、長年愛され続けた地域の味を皆様に届けたい。
そんな想いを胸に、大塚酒饅頭店では、昔ながらの作り方にこだわり仕上げています。
家族ではじめた大塚酒饅頭店。天候によって、発酵の時間や蒸す時間は様々で、
どうしたらもっとおいしくなるか親子で試行錯誤の毎日です。
どうぞ、大塚酒饅頭店の酒饅頭をご堪能下さい。
提供元：大塚酒饅頭店 -
柚子ジャム＆シナモンリーフ茶でティータイムセット
柚子ジャムは、お湯を注ぐと甘ずっぱい柚子茶としてお楽みいただけます。 シナモンリーフティーは、葉にお湯を注ぐだけでシナモンの優しい香りが広がります。
【柚子ジャム（スイート）】
本返礼品の柚子は、梅鉢工房の農園にて、無農薬・無化学肥料で育てました。 ジャムは、黄色い果皮を湯でこぼし、あく抜き後、柚子の果汁とビートグラニューで煮込んで作りました。 柚子は、苦みの元となる筋や白い部分を取り除き、黄色い果皮と果汁をたっぷり入れて作っているため、柚子の苦みが苦手な方やお子様にも甘酸っぱい柚子の香りや甘みをお楽しみいただけるジャムとなっております。
【柚子ジャム（スイート）のおすすめの食べ方】
・ヨーグルトに入れて
・パンに塗って
・高カカオチョコレートに乗せて
柑橘の香り広がるリッチな味わいをお楽しみください。
【梅鉢工房のシナモンリーフ茶】
梅鉢工房の農園で、無農薬・無化学肥料で育てたシナモンの木から摘んだシナモンリーフを使用しております。 シナモンリーフは、手摘みしたのち、緑豊かな山梨県上野原の山の中で、お日様の元でしっかり乾燥させました。 大き目に砕いた葉にお湯を注ぐだけでシナモンの良い香りが広がります。
◆株式会社梅鉢工房◆
食品添加物を使わない、安心して口に入れられる食品をお届けする。 醤油でもみりんでも加工食品でも、昔ながらの作り方をすると時間も手間もかかります。近年では、そういったコストを削減するため、添加物を使用する食品業者も少なくありません。 株式会社梅鉢工房では、お申し込み頂いた皆様に、安心して口に入れていただけるよう、素材選びから製造過程、発送に至る全行程において細心の注意を払い取り組んでいます。
提供元：株式会社梅鉢工房 -
【山梨県産】ぶどう約2kg（種なしピオーネ）
【8月下旬頃より順次発送となります。】
フルーツ王国山梨で採れた大粒でジューシーな種なしピオーネ。
巨峰のような甘さに加え、マスカットのようなさわやかな香りが特徴です。
食後のデザートとして、小腹が空いたときのおやつとして、山梨のおいしさをお楽しみください。
提供元：上條青果店 -
超熟成黒にんにく(200g×1袋＋250g×1袋セット)
～お歳暮対応可～
お歳暮対応をご希望の方は、必ず申込み時に欄へ【お歳暮対応希望】とご入力してください。
併設しているデイサービスひまわりで、お昼に黒にんにくを食べていただいたところ、お年寄りが風邪を引かなくなり元気になったので、本格的に黒にんにく栽培、製造する事になりました。
富士山のふもと朝霧高原より有機肥料を数十トン運び地元の畑に混ぜ、他には無い富士山の力を加えにんにく力をアップさせております。
◆こんな方におすすめ◆
手足の冷える方、疲れが抜けず朝起きるのがつらい方、お通じにお悩みの方、うまくいえないがなんとなく元気が出ない、気力がわかない方。
保存料、甘味料、着色料などは一切使用していない談合坂にんにくクラブの黒にんにくで体の芯から元気になってください！
【フリーダム株式会社】
山梨県上野原市、談合坂サービスエリアの近くに、デイサービスひまわりと談合坂にんにくクラブを併設しております。2015年より、にんにく栽培を始めましたが、当初は、デイサービスが終わった後、ヘッドライトを付けながら夜中まで一人で草刈りや土作りをしていました。次第に、想いに共感してくれた同級生や、近所のおっちゃん達が手伝ってくれて、皆さんににんにくをお届けするに至りました。
提供元：フリーダム株式会社(談合坂にんにくクラブ) -
【3ヶ月お届け！】安藤鶏卵のこだわり卵 40個
平成20年度全国優良畜産経営管理技術優良賞を受賞し、都内ミシュランレストランへも出荷している、安藤鶏卵の安心・安全にこだわった赤玉、ピンク玉計40個を3回お送りします。
安藤鶏卵では安全で安心な卵を作るため、鶏の健康を第一に考え清潔な鶏舎で鶏にストレスを与えないよう飼育しています。
また飼料は独自の配合飼料を使用し育てたこだわりの卵です。元気な鶏が産んだ力強い味わいの卵をぜひご賞味ください。
提供元：安藤鶏卵 -
【KODEN】5.7型カラー魚群探知機（CVS-126）
～航海の安全と漁業の発展に貢献してきた世界のKODEN～
海洋冒険家の多田 雄幸さん・白石 康次郎さんを支えてきた、世界から支持を受けるKODENの舶用機器。5.7インチ液晶カラー魚群探知機（CVS-126）は、高感度と高分解能を実現した常にクリアな映像表示のデジタル魚群探知機です。
提供元：株式会社光電製作所 -
【山梨県産】ぶどう約2kg（種なしピオーネ）
【8月下旬頃より順次発送となります。】
フルーツ王国山梨で採れた大粒でジューシーな種なしピオーネ。
巨峰のような甘さに加え、マスカットのようなさわやかな香りが特徴です。
食後のデザートとして、小腹が空いたときのおやつとして、山梨のおいしさをお楽しみください。
提供元：上條青果店
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