宝来堂のういろ　５本

徳島県南部のういろの特徴はなんと言ってももちもちの食感です。
こだわりのあんこを使用し一つ一つ手作りしております。
甘すぎない、しかしじんわりと口の中で広がる甘さはどこか懐かしさも感じます。
お日にちが経って固くなっても温め直していただければ、また美味しくお召し上がり頂けます。
おいしいおやつとして是非ご賞味ください。

★厳選された北海道小豆「しゅまり」を使用
「しゅまり」は平成になってから生まれた新しい品種で、北海道の朱鞠内湖の近くで栽培されております。朱色の鞠のような美しい見た目もあって、この名前が付きました。
最近は作りにくい品種のため生産量が減っており、希少な小豆になっております。

★熟練の技による見極め
ういろは、温度や湿度、その時の状態により、蒸す時間が異なります。ちょうど良い蒸し加減を、熟練した匠の技で見極めます。

★ひとつひとつ手作り
自慢のあんこに米粉を混ぜた後に蒸し、成形し再度蒸し直します。ひとつひとつ手で分割し、木の枠で形を作っていきます。
こだわりの食材を使い、手間を惜しまず丹精込めて作った逸品です。





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《地場産品に該当する理由》
本町の伝統菓子であり、原材料の仕入れから製造梱包まですべての工程を町内で行っている。

容量

５本
【消費期限】製造日より20日

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

入金確認から１ヶ月をめどに発送