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【京都本家第一旭】お取り寄せラーメンセット（4食）
...寄附金額：13,000
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京都を代表するラーメン店「本家第一旭本店」。京都の老舗「近藤製麺」さんの麺、京都産の生醤油・ネギ、国産の豚肉・豚骨など厳選された食材を使用しております。自宅でも「本家第一旭本店」のラーメンを体感していただけるよう、お店でのクオリティーを維持した返礼品になっております。
※到着後はすぐに冷蔵で保存していただき、お早めにお召し上がりください。
■第一旭のラーメンには、厳選した素材を用いています
【焼豚】
2回出産を経験した、体重120kg程度の雌豚（「中大貫」と呼ばれます）を使用しています。豚肉は普通、若い豚を使用しますが、それでは脂肪が多めで、スープに濁りが生じます。
澄んだ醤油味のスープに良く合い、かといって「大貫豚」ほど大味にならない、そのために選んだのが「中大貫」です。国産豚ですが、近年では市場にほとんど出回らない「こだわりの品」です。
【麺】
厳選された小麦粉を複数ブレンドし、それらを練り合わせ、熟成乾燥し作り上げております。
小麦粉と少量の塩、かん水のみ、使用しております。
【醤油】
水質が良く、灘と並ぶ酒どころとして知られてきた京都・伏見には、醤油醸造の老舗もあります。
無添加・高品質の生醤油は、容器の中でも素材が生きているため、保存中に黒味が増してくるほどです。
【九条ネギ】
江戸時代から、京の九条産のネギは品質の良さで知られ、「九条ネギ」の名の元になっています。香り高く、葉の内側部分の”ぬめり”には、柔らかな甘みがいっぱいです。
ただし、九条ネギ本来の旬は冬場。11月から2月ごろです。
霜の降りる時期に、ぬめりの十分に出たものが最高です。
【緑豆もやし】
大豆もやしに比べて糖度が高く、オリゴ糖を豊富に含むと言われる緑豆もやしです。
なかでも京都産は、他種に比べて一層シャキシャキとした、みずみずしい食感が楽しめます。
■京都本家第一旭■
京都ラーメン 老舗の味。
創業以来、七十有余年。守り続けてきた味、磨き続けてきた味。
都ラーメンの老舗「京都 本家 第一旭本店」は、JR京都駅から徒歩5分のところにあります。
お近くにこられた際は、是非お立ち寄りください。
京都市ではほかにも豊富な返礼品をご用意しております
★京都市返礼品はこちらから★
★京都本家第一旭の返礼品はこちらから★
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【セット内容 各4個】 ・麺 ・チャーシュー ・ネギ ・スープ ・醤油 |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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返礼品に第一旭のラーメンがある！
と言うことで、ラーメン好きなもので早速お願いしてみました。
実店舗で食べたことは無いので比較はできませんが、非常に美味しかったです。
麺量が多く見えるなと思い計 ... 続きを読む2024年05月03日 神奈川県在住
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めちゃくちゃ美味いです。
京都駅近くにある老舗の第一旭が家で味わう事が出来るのですよ。豚骨のインパクトが強く脂もキマってる京都のトラディショナルで墓に入るまで食ってられる。店舗なら行列必至、スト ... 続きを読む2024年02月12日 埼玉県在住
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