【訳あり】急速冷凍！ボイル越前蟹 「せいこがに」3杯 越前町 [e15-a029]

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越前漁師の福丸が自信を持っておすすめするせいこがに（越前がに）を浜茹でし、急速凍結しました。
セイコガニ特有の卵の甘味が強く、旨味が凝縮されております。

※画像はイメージです。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。

セイコガニはズワイガニのメス蟹で濃厚な内子とプチプチとした食感がクセになる外子が特徴のカニです。
通常のズワイガニでは味わえない旨味たっぷりのセイコガニを是非ご賞味ください。
本品は浜茹で後に急速冷凍しており、旨味を閉じ込めております。

冷蔵庫で解凍するだけで高品質な茹でセイコガニをお召し上がり頂けます。
冷凍保管で長期保存ができ、食べたい時に解凍するだけでいつでもご利用頂けます。
自宅での会食やパーティーにオススメです。
わかりやすい食べ方のしおりも同梱されいますので安心してお召し上がり頂けます。

◇ おすすめポイント
1.食べたい時に解凍！
冷凍保管で長期保存ができます。自宅での会食やパーティーにもオススメ！

2.食べ方もわかる！
食べ方に困る「カニ」ですが、わかりやすい食べ方のしおりを同梱しておりますので
安心してお召し上がり頂けます。

◇ 生産者の声
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

◇ 福丸フーズのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。
当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自前の船舶で漁獲した魚を素早く仕入れることができるため、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。
作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。し、急速凍結しました。セイコガニ特有の卵の甘味が強く、旨味が凝縮されております。

【越前がにの漁期について】
福井県が誇る冬の味覚「越前がに」は、毎年【11月6日～翌年3月20日】までが漁の期間(※福井県の条例による）。この期間中に福井県越前町で水揚げされたズワイガニは「越前がに」と呼ばれます。
本返礼品では、漁期中に獲れた新鮮な越前がにを、急速冷凍で美味しさそのままに閉じ込め、お届けしています！

＼やっぱり一番美味しい食べ方は・・・！／
冷凍ではない越前がにを、漁期中に現地・越前町で味わう事！
地元のお店で食べる越前がには感動モノです。ぜひ一度、越前町にも遊びにきてください

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