◆◆2025年度収穫分◆◆ 「農家 農天氣がおくる」山梨県上野原市産 京芋 約4kg

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◆◆2025年度　収穫分◆◆

～上野原の豊かな自然でのびのび育った自慢のお芋達です～
美味しい部位や形の整った京芋を厳選した、4kg詰め合わせです。
農天氣が育てたお芋のおいしさには３つの理由があります。

１．お芋づくりに最適な環境
　農天氣の畑は、内陸の山梨県上野原市の山々に囲まれた自然豊かな中山間地に位置しているため、昼夜の寒暖の差が激しく、作物の美味しさが増します。さらに、京芋と海老芋は冬場の冷え込む気候を活かした寒じめ貯蔵ができることから甘みがより増します。
　また、傾斜地にあることから、水はけも良く、昔からイモ類を中心とした多品種の野菜を育ててきた地域でもあります。
２．土地に合った土づくり
　農薬や化学肥料などを使わず、地域の養鶏農家の鶏糞や地元の里山の落ち葉、植物を使った肥料づくりを行っています。
３．手間を惜しまない
　お芋は大きくなると地表に出て日光があたり、えぐみの原因になります。それを防ぐため、定期的に、鍬で株本に土をかぶせ、お芋が成長できる範囲を広げてあげます。

【おすすめの食べ方】
京芋…ホクホクした食感が特徴のお芋です。
煮物の他、コロッケやソテーにもおすすめです。

【農天氣 代表 小俣 億学】
自然の氣持ちを感じ取り、理解し、大切にし、寄り添う農業を実践しています。
（1）自然との共存を目指した循環栽培
ビニールマルチの代わりに、落ち葉や下草を使うなど自然に還らない物はなるべく使いません。
また、地元養鶏場さんと連携し、鶏糞から堆肥作りをするなど、肥料はすべて地元地域のものを利用し、農薬や化学肥料を使わない栽培方法に取り組んでいます。
（2）地域で支える自然環境
地域のこども園の収穫体験受入や地域住民と里山を守る活動を行うなど、多くの方が自然に対し親しみを感じ、関われる機会づくりに努めています。
（3） 地域の作物を地域で守り続ける
地域で作られてきた在来の作物を地域の皆さんと一緒に栽培し続けています。そうすることで、作物の多様性を守り、未来に種を継承しています。

【注意事項】
※1週間に発送できる数量に限りがあるため、お待ちいただく場合がございます。
※画像はイメージです。


【地場産品に該当する理由】
区域内で収穫されたイモ類のセット。（告示第5条第1号に該当）

提供元：農家 農天氣

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