【先行予約】天然 せいこがに × 5杯 (1杯約190g) 茹でたその日に発送！ 【2026年12月上旬以降順次発送予定】[m17-x007_12]

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地域によってはセコガニ、香箱がに（コウバコガニ）とも呼ばれているせいこがに。
小さいサイズの蟹ですが、内子と外子はセイコガニでしか味わえず、口いっぱいに風味と旨みが広がります。

※画像はイメージです。
※越前がには、大きさ、重さ、脚折れ、キズがあるかないかで大きく価値が変わります。
訳あり品はお届けいたしません。
（但し、小指がないものは訳ありではございませんので、どうぞご了承ください。）
※天候と水揚げの量などにより、発送まで日数を頂く場合があります。予め、ご了承ください。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

■ 返礼品について
〇せいこがに　とは？
セイコガニは本ズワイガニのメスであり地域によっては、セコガニ、香箱がに（コウバコガニ）とも呼ばれています。
小さいサイズの蟹ですが、希少なセイコガニは3度美味しいと言われています。
濃厚でまろやかなカニ味噌、甲羅の内側にあるオレンジ色の内子（ウチコ）は濃厚な味わいがあ り、甲羅の外側にある外子（ソトコ）はプチプチとした食感の旨みがあります。
特に、内子と外子はセイコガニでしか味わえず、口いっぱいに風味と旨みが広がります。また、脚の 身と腹の身も繊細な甘さと旨みがあります。

〇黄色いタグ付き越前がにを釜茹でし、姿ガニのまま冷蔵便でお届け
水産卸売市場に水揚げされた越前がにを競りで買い付け、釜茹でし、その日に冷蔵便（未冷凍）で発送いたします。
越前がにの黄色いタグは、市場で水揚げされたときに生きている状態でないと付けられないため、新鮮さの証となります。

越前がにの美味しさの理由は、越前沖の海底が段々畑のようになっており、カニの生育に適した地形であること、暖流と寒流がぶつかることによってプランクトン、小魚、甘エビなどのエサが豊富に獲れることにあります。
冬の味覚の王様、越前がにの食べごたえのある身とかに味噌、旨み、甘み、コクをお楽しみください。
黄色いタグ付きの越前がに（本ズワイガニのメス）を釜茹でし、姿ガニのまま冷蔵便（未冷凍）でお届けします。
捌き方の説明書をお入れしておりますので、ご参照ください。

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