大正10年創業 忽那醸造 赤つぶみそ 白つぶみそ 2kg【KTJ0031】

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【忽那醸造について】
これまでも、これからも 、地域とともに。
大正10年創業以来、
「地域には地域の味がある」
という思いのもと、厳選した材料を使用し、味噌や醤油などの製造をしてまいりました。
松山の給食でも使われるなど「地域の味」として愛されている忽那醸造の商品を是非お召し上がりください。

【忽那醸造の味噌について】
30年以上変わらぬ独自製法で、麹歩合を高めに設定して醸造する塩分控えめで甘めの味噌です。

「お客さまに美味しく、安全、安心な商品を届けたい」という思いから、
愛媛県産裸麦、国内産大麦、国内産米・大豆、天日塩を原料とし、丹念に熟成させています。
「愛媛産には、愛がある。」
忽那醸造の味噌は安全・安心（人と環境への愛）、品質（産物への愛）、及び産地・特産（ふるさとへの愛）の三つの『愛』を持つ優れた加工品として「愛」あるブランド産品として認定されています。

（赤みそ）
赤みそはコクがあり、さまざまな料理に使うことができます。
定番の味噌汁にはもちろん、赤味噌のコクのある味わいは、煮込み料理や
たれなどに使うと、食材の旨味を引き立てます。

【原材料名】
はだか麦（愛媛県産）、大豆、米、食塩/アルコール

（白みそ）
まろやかな甘みを味わえるみそです。
煮物に使うと赤みそとは一味ちがった優しい甘みの感じられる味となります。
【原材料名】
大麦（国産）、米、食塩、はだか麦（愛媛県産）、大豆/アルコール

【消費期限】
製造より180日
※開封後は必ず冷蔵庫にて保管ください。

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[地場産品基準] 3号：松山市内の工場において、麹・諸味の仕込みから圧搾・火入れ・瓶詰まで一貫製造等の工程を行うことなどによる付加価値が全体の価値の過半を占めているため。

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