【ふるなびWEEK対象】【ヨコワとスマガツオの漬け 2種各5食】 スマガツオ カツオ 漬け丼 海鮮丼 小分けパック お茶碗1杯分 薄切り 簡単調理 漬け 丼 CAS凍結　FN-Limited-PR

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下処理から炙り、カットの工程まで、すべてを職人の「手作業」で仕上げた、海士町自慢の「漬け」2種セットをご紹介します。

一番の注目は、熟練の技が光る「薄くきれいな切り身」。島の地元漁師が「こぎ」と呼ばれるトローリング漁法で一匹ずつ釣り上げ、その場で迅速に血抜き処理を行うことで、素材本来の澄んだ旨味を閉じ込めました。甘さを抑えたキリッと醤油の効いた特製ダレが、魚の脂の甘みを引き立てる絶妙な仕上がりです。

【セット内容のご紹介（計10食・約650g）】
■迷いスマガツオ炙り漬け（5食：計325g）
「幻の魚」とも称される希少なスマガツオを贅沢に使用。丁寧に表面を炙ることで香ばしさをプラスし、濃厚な旨味を凝縮させました。
■ヨコワ漬け（5食：計325g）
本マグロ（クロマグロ）の若魚であるヨコワを使用。マグロ特有の上質なコクと、とろけるような食感をキレのある醤油味でお楽しみいただけます。

どちらもお茶碗一杯分にちょうど良い「食べきりサイズ」の小分けパック。冷凍庫から取り出して解凍するだけの簡単調理で、忙しい時でも手軽に「島の本格漁師飯」が完成します。炊きたてのご飯に乗せて豪華な丼にするのはもちろん、お酒の肴やお茶漬けとしても最高の一品です。

【商品詳細】
・内容量： 2種 計10食（合計 約650g）
・賞味期限： 出荷日より90日以内
・原材料： スマ、ヨコワ、醤油（大豆・小麦を含む）、清酒、みりん

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