アオリイカ 刺身用 1kg [JCC020] イカ刺し

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●イカの王様！肉厚アオリイカ●
壱岐の豊かな漁場・玄界灘で獲れた「アオリイカ」を、お刺身用フィレにしてお届けします。

「イカの王様」とも称される濃厚な甘みと旨味を、ご家庭で存分にご堪能ください。

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▼鮮度抜群！玄界灘の「一本釣り」
網を使わず、一匹ずつ丁寧に釣り上げる「一本釣り漁法」で水揚げされました。

・傷が少なく美しい身
魚体にストレスがかからないため、身が締まり、透明感のある美しい状態でお届けできます。

肉厚で柔らかく、噛むほどに広がる濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい食感をお楽しみください。

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▼下処理済みで手間いらず
面倒な皮むきや内臓処理を済ませた「フィレ（上身）」の状態でお届けします。

流水解凍して切るだけで、すぐに本格的なお刺身が完成します。

約1kg（5〜8枚程度）の大容量ですので、お刺身はもちろん、天ぷらやバターソテーなど、贅沢なアレンジ料理にも大活躍します。

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▼一支國屋の鮮度へのこだわり
長崎県壱岐島から鮮度にこだわった厳選食材を全国へお届けします。

【技】新鮮な魚介を美味しく仕上げる職人技
食材を一般冷凍すると、ドリップ（血のような赤い液体）や変色が出てしまい、品質の低下に影響します。
そこで一支國屋では、以下の独自技術を取り入れています。

　１．独自のドリップ抜き
　２．急速冷凍（-45℃）技術

この急速冷凍により、鮮度を保ったまま品質を落とすことなく保管が可能になりました。
解凍するだけで、獲れたてのような新鮮な味わいを堪能できます。

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