FN-3 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 2.4kg(8~12節) セット [1149]
...寄附金額:25,000
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寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
◆本品は「節」の規格です◆
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◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆
一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された戻りかつおを使用しているので鮮度はバツグン!
この高鮮度のかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。
2.4kgでお届けします。
わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。
わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。
黒潮町より産直でお届け致します。
※画像はイメージ・調理例です。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。
※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
【よくあるお問い合わせ】
▼戻りかつおはいつ頃申込むと良いですか?
▼時期によって鮮度は異なりますか?
⇒旬の戻り鰹を一本釣り後船上凍結し、カットや藁焼き等全ての工程を冷凍状態で行うことで鮮度を保持します。
原料から製品まで-50度の超低温庫で保管することで、発送時まで品質が一年中変わることはございません。
いつお申込みいただいても、品質の変わらない旬の時期の味を通年お届けさせていただきます。
▼何人前ぐらいの量ですか?
⇒ おおよその目安として、『約250gあたり2人前程度』となります。
【賞味期限】
○かつおたたき 外装に日付記載 ※発送日から冷凍30日
○タレ 表面シールに表示。
○おろしにんにく 本品が添付されている商品の期限内にお召し上がりください。
○おろししょうが 本品が添付されている商品の期限内にお召し上がりください。
■地場産品類型番号
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
[工程]
1.原料(かつおロイン)を入庫し、マイナス50℃で保管する。
2.わらで約2分間表面を焼き、タタキに加工する。
3.深絞り包装で真空パック後、金属探知機を通す。
4.ブライン瞬間凍結を行い、マイナス50℃で保管する。
5.タタキを計量し、タレ・薬味・塩と一緒に箱詰めする。
- 容量
- ◆本品は「節」の規格です◆
●部位のご指定や大きさ、節数のご指定はできません。●
・かつおたたき8~12節(合計約2.4kg)
・20mlタレ×20袋
・おろしにんにく(5g×9袋)
・おろししょうが(8g×9袋)
・天日塩10g×5袋
※かつおたたきは総重量で容量調整を行いますため、節によって若干大きさが異なりますことをご了承ください。
※おおよその目安として、『約250gあたり2人前程度』となります。 - 配送
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- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆
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◆ワンストップ特例申請書の送付について◆
【提出期限:ご寄附の翌年1月10日必着】
寄附フォームで「ワンストップ特例申請書の送付 希望する」を選択された方へ、寄附金受領証明書に同封し送付いたします。
申請書に必要事項をご記入のうえ、必要書類を添え同封の返信用封筒にてご返送ください。
▼寄附毎に申請書のご提出が必要です▼
▼年末から提出期限にかけては、皆さまからの提出が非常に集中いたします。提出期限にかかわらず、書類をお受取り後、早めに提出くださいますよう、ご協力をお願いいたします。▼
●送付先
〒400-0864 山梨県甲府市湯田2-12-18
黒潮町ふるさと納税サポート室 宛
※黒潮町は、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。
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◆《重要》ヤマト運輸のお届け先住所変更【転送有料化】について(ご注意ください!)◆
ヤマト運輸のサービス変更に伴い、2023年6月1日から、送り状に記載された住所以外にお届け先を変更(転送)する際、転送料が発生する場合があります。
発送前(発送準備完了後で発送停止ができない場合)や発送後の転送(変更)は、受取人となる寄附者様に転送料を着払いでご負担いただくことになります。
また、『贈答』の場合でも、受取人様に着払いでご負担いただくこととなりますことを、あらかじめご了承ください。
そのため、お届け先のご住所の入力には十分にご注意くださいますようお願いいたします。
※詳細はヤマト運輸HPにてご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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◆ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について◆
黒潮町は2024(令和6)年9月26日、総務大臣より「ふるさと納税の対象となる地方団体」として指定を受けました。
【指定対象期間:2024(令和6)年10月1日~2025(令和7)年9月30日】
この指定により黒潮町へのふるさと納税は、これまでどおり特例控除(所得税と住民税)の対象となります。
引き続き、黒潮町を応援くださいますよう何卒よろしくお願いいたします。
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
5.0(12件)
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申込後、すぐに届いて助かります。
このカツオを食べてから、他のものが食べられなくなりました。
鮮魚店の生ガツオよりおいしいと思います。
冷凍なのでアニサキスの心配もなく、食中毒を気にしなくてもよ ... 続きを読む2024年07月08日 東京都在住
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臭みもなく、身はもちもち、他のたたきは食べられなくなるレベルの美味しさ。たれや薬味もたっぷりついて、人にあげても大変よろこばれる逸品です。毎年リピートしていますが、節規格の本品が特におすすめとなります ... 続きを読む
2024年05月31日 茨城県在住
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薬味をたくさん乗せるのがおすすめです。たっぷり入っていて、解凍するだけで手軽に楽しめました!臭みもなくてたべやすいので、すぐになくなりました。またすぐリピートしたいです。この度はありがとうございました ... 続きを読む
2024年01月04日 千葉県在住
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明神水産さんの鰹は、ふるさと納税より以前から知り合いのつてで購入していたので、ふるさと納税でお得に注文できるとのことで注文。
早速食べてみましたが、やはりここのものは味が他とは違って、まったく臭みも ... 続きを読む2023年12月19日 千葉県在住
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以前もこちらの藁焼きかつおをおねがいしたことがあります。わらのかおりもあります。身は熟成されたかのようなねっとりした感じをうけました。カツオは高蛋白でヘルシーだときいたことがありますので、毎日いただこ ... 続きを読む
2023年10月06日 東京都在住