【産地直送】宮崎県産 黒毛和牛 濃厚 ヒレステーキ 2枚セット

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食べログ 百名店に3年選出(※)、2024年には「The Tabelog Award 2024 BRONZE」を受賞。
そんな宮崎県内の人気店『ビーフクックくらぞの』の味をご自宅で。
黒毛和牛の「ヒレステーキ」を返礼品としてお届けいたします。

牛ヒレ肉は牛一頭から約3％ほどしか取れない希少部位。
脂身が少なくあっさりとしていながら、濃厚な旨味があり、きめ細かく非常にやわらかな肉質が特長です。
その貴重なヒレ肉を、素材の美味しさをそのまま楽しめるステーキカットでご用意しました。

ヒレステーキは、焼きすぎると水分が抜けてしまい、せっかくのやわらかさが損なわれがち。
レアからミディアムレアに仕上げることで、しっとりとした食感とジューシーさをしっかりと味わえます。
また、焼く前に常温に戻しておくと、表面にしっかり焼き色がつき、香ばしさも引き立ちます。

口に入れた瞬間、しっとりやわらかな赤身の旨味がじゅわっと広がる―。
そんな「黒毛和牛のヒレステーキ」をぜひご家庭でご賞味ください。

※食べログ 百名店 焼肉 WEST 2018年,2022年,2023年 選出


【賞味期限】
出荷日より40日
※美味しくお召し上がりいただく目安の期間です。

【保存方法】
冷凍

【備考】
区域内で生産された牛肉です。


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