滋賀県大津市

琵琶湖産しじみキノコパスタのもとPREMIUM　2人前×2 [TT007] / 蜆

寄附金額: 10,000

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使用するしじみはすべて滋賀県産の天然もの。提携する漁師さんから、朝に水揚げされたしじみをその日のうちに選別をし、三日間くらい、酸素ポンプを入れたタンクに、しじみをつけ砂抜きをして、鮮度を保ったままで真空加工しました。
滋賀県が誇る母なる湖「琵琶湖」は、日本最大の淡水湖。そこで育ったしじみは、透明度の高い冷たい水と豊富なミネラルに恵まれ、身が引き締まり、濃厚な旨みを持っています。
そのセタ蜆を皆様にお賞味頂ければと思っております。

しじみの出汁には旨味成分（コハク酸、タウリン）が豊富に含まれており、蜆のエキスがパスタとキノコソース、とても合います。
キノコソースは、シェフ監修で作り上げた、自慢のソースです。キノコの風味と蜆の旨味成分が相性抜群です。
レトルト蜆の特徴としては、
・レトルト蜆は、しじみのむき身や殻付きの状態を加熱殺菌し、常温保存可能にした食品。
・真空袋から出して、そにままお使い頂けます。
・出汁も含まれていることが多く、しじみの風味をそのままパスタに活かせるのが魅力。
・忙しい日でも、本格的な味を手軽に再現可能。

【お召し上がり方】
パスタを茹でる。（パスタ180ｇ～200ｇ）
お湯を塩分0.5％にして沸かす。（例）水：1500ml　塩：7.5ｇ
パッケージ記載の茹で時間より1分程度短く茹でる。
新しいフライパンにしじみ全部と水120ml入れて蓋をして中火でしじみが半分以上開けば火を止め、パスタのゆで汁50mlとソースを入れて沸いたら火を止め、パスタを入れて弱火から中火で汁気をお好みの状態まで飛ばしたら出来上がりです。（煮詰める参考時間は2分程度）

【注意事項】
※高温多湿はさけ、直射日光を避けて日の当たらない場所で保管してください。パスタはついておりません。しじみは砂抜き不要です。袋内の水分はしじみのエキスです。そのままお使い下さい。袋に空気が入り、膨れた状態のもの（ピンホール）は召し上がらないで下さい
※画像はイメージです。

【お礼の品提供・発送事業者】
有限会社田村淡水
077-572-2720
定休日 : 土曜日
営業時間 : 8:00-15:00

【地場産品に該当する理由】
2｜主要となる原材料が大津市で水揚げされた蜆であり、一定の付加価値を満たしているため。

【検索用キーワード】
しじみシジミしじみ汁パスタ小分けレトルト大粒天然 Lサイズ料理簡単調理砂抜き加熱用出汁栄養滋賀びわ湖びわこセタシジミ

カテゴリ	加工食品惣菜・レトルト
容量	パスタソース　343g 2人前×2 【原材料】オリーブオイル（スペイン産）しめじ、舞茸、めんつゆ（しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶしエキス、ふし（かつお、そうだがつお）たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス、酵母エキス、デキストリン、白ワイン（濃縮還元ぶどう果汁）、無塩バター、（生乳）、しじみエキスパウダー（デキストリン、むき身しじみ、食塩）、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、貝柱だし、（食塩、ホタテエキスパウダー、砂糖、煮干貝柱、（酵母エキスパウダー、粉末醬油）、こいくち醬油（脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆）砂糖、乾燥パセリ/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）pH調整、加工デンプン、アルコール、（一部に小麦、乳成分、大豆を含む） ※本製造工場では（えび・卵・ピーナッツ・アーモンド・カシューナッツ・牛肉・ごま・さけ。さば・鶏肉・もも・りんご・バナナ）を含む製品を生産しております。【アレルギー】えび、乳、小麦、大豆【賞味期限】製造日より180日以内【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて日の当たらない所で保管して下さい
発送時期	決済より7日前後で発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済より7日前後で発送・配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。・物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。・お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

【滋賀県大津市】からのお知らせ

【寄附お申込みの注意事項】
■配送注意事項
・配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申込みください。
・天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
・寄附が集中する12月のお申込みは発送日程が変更になる場合がございます。
・寄附者様の長期不在などで受取が遅れた場合、宅配業者営業所での保管期間は理由にかかわらず、
　一般貨物（陸便）は、営業所到着後７日間、クール便（冷凍・冷蔵）は、営業所到着後３日間となります。
　保管期間を過ぎ、宅配業者からの返送されてまいりましたお荷物につきましては、再発送いたしかねますので期間内に必ずお受け取りくださいますようお願いいたします。

■寄附注意事項
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載いただいても対応いたしかねます。
・寄附回数の制限は設けておりません。寄附をいただく度にお届けいたします。

【書類について】
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、返礼品と別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に申込完了日から2週間程度で発送いたします。

【ワンストップについて】
・提出期限：翌年の1月10日必着

・必要書類：ワンストップ特例申請書
　　　　　　マイナンバー確認書類（例：個人番号カードや通知カード等）
　　　　　　本人確認書類（例：運転免許証の写し等）

・お問い合わせ先：委託事業者名　株式会社HAQTSUYA（ハックツヤ）
　　　　　　　　　大津市ふるさと納税担当
　　　　　　　　　TEL：050-3645-2283
　　　　　　　　　MAIL：contact-otsu@orebo.jp
　　　　　　　　　平日9:30～17:30(土日祝除く)

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒910-0347
住所：福井県坂井市丸岡町熊堂3-7-1-16
　　　福井県産業情報センタービル7階株式会社HAQTSUYA
宛先：大津市　ワンストップ特例申請受付担当行

※返送に係る郵送料は寄附者様のご負担となりますので、ご了承ください。

【オンラインワンストップ申請について】
「自治体マイページ」よりオンラインでワンストップ特例申請することが可能です。
ご利用には、初期登録やデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
マイナンバーカードをお持ちの場合、オンライン申請が大変便利ですので、ぜひご利用ください。

〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
お客様からいただいた個人情報は、大津市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
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御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-otsu@orebo.jp)までご連絡ください。