【 鶏肉 定期便6回 】 鶏肉 むね肉 カット済み500g ag38

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【定期便6回】はちきん地鶏　カット済みむね肉500g

高知県室戸市から、ヘルシーで旨味の深いブランド地鶏
「はちきん地鶏」カットむね肉 をお届けします。

「はちきん」とは、土佐弁で“元気いっぱいの女性”のこと。
その名前のとおり、自然豊かな室戸の大地でのびのび育った地鶏は、
余計な脂肪が少なく、しっとりやわらかく、澄んだ旨味 が特徴です。

むね肉と聞くと、
「パサつく」「硬くなる」
そんなイメージがあるかもしれません。

しかし、はちきん地鶏のむね肉は違います。

ひと口噛むと、
驚くほどしっとり。繊維に沿ってすっとほどける柔らかさ。
脂の重さはなく、あと口は非常に軽やか。
それでいて、地鶏ならではの旨味（イノシン酸）がしっかり感じられます。

その秘密は、
高級地鶏 土佐九斤（コーチン）×大軍鶏（シャモ） の血を受け継ぎ、
ブロイラーの約2倍以上の広い平飼い環境でしっかり運動しているため。
筋肉が自然に発達し、“締まりがあるのに柔らかい” という理想の食感が生まれます。

■ 調理すると “香りが違う”

火を入れた瞬間、
むね肉とは思えない 香ばしい肉の香り がふわっと立ち上がります。

・蒸すと、しっとりした繊維に旨味が閉じ込められ、唯一無二の柔らかさ
・ソテーでは、表面がこんがり焼けて香ばしさが爆発
・サラダチキンにすれば、無限に食べられる軽さ
・チキンカツは、衣の中で肉汁がしっとり広がる贅沢感
・親子丼はむね肉とは思えないコクの深さに驚きます

「脂っこいものが苦手な方」「ヘルシー志向の方」にもぴったり。
日々の料理で使いやすい“万能むね肉”です。

■ 発送方法
冷凍便でお届け（賞味期限：冷凍保存で360日）

高知県室戸市の大自然が育てた、
「しっとり旨い」本物の地鶏むね肉。
ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。

※十分に加熱してお召し上がりください
※アレルギー：鶏肉
提供元：合同会社土佐あぐりーど

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