四日市認定地場特産品【泗水十貨店（しすいじっかてん）】泗水フィナンシェ【夏季対応冷蔵便】 手提げ袋付き

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【こだわり】
本かぶせ茶：上質なかぶせ茶ならではの、鮮やかな緑色の断面
　　　　　　　　 着色料は使用せず、茶葉の色のみで仕上げました。
酒粕：宮崎本店の「宮の雪」の酒粕を使用した、特別なフィナンシェ。
　　　 焦がしバターの風味と、豊かな香りをお楽しみください。
胡麻：九鬼産業の黒胡麻ペーストをふんだんに使用。黒胡麻とバターの
　　　 濃厚でコクのある味わいを、表面の煎り胡麻がさらに引き立てます。

【ポイント】
四日市の名産品を使って、四日市らしい洋菓子を作りたいという
思いから生まれたフィナンシェです。
焼き上げる際は焦がしバターを入れるなど、バターにもこだわることで
表面は香ばしい焼き色が付き、風味も豊かになっています。
また賞味期限も１か月あるので手土産にもおすすめです。

【泗水十貨店とは？】
「四」の付く日に市場が開かれたことが地名の由来になったとされる「四日市」。
良質な水が豊富に湧き出る四つの井戸があったことから「泗水の里」とも呼ばれていました。
また、江戸時代には、東海道五十三次の四十三番目の宿場町となり
人とモノが交流するまちとして栄えました。
地の利や恵まれた環境を生かし発展を続けてきた四日市の人々は、伝統や技術の継承・向上に
たゆまぬ努力を注ぎ、今日もこだわりの逸品を生み出しています。
そんな、泗水のこだわり・想いをお届けするため、厳選された特産品（十貨）を
取り扱う商店として「泗水十貨店」は誕生しました。

【ブランドミッション】
「泗水十貨店」は、四日市の認知度・イメージの向上や地場産業の持続的な発展に寄与するため
作り手の新たなチャレンジを支援するとともに、こだわりの逸品を地域一丸となって伝達し
「四日市」の魅力が泗水のごとく湧き出る場を創出することを目指します。

【認定理由】
G7伊勢志摩サミットで各国の首脳に振舞われた「本かぶせ茶フィナンシェ」に加え
九鬼産業の胡麻を使用した「胡麻フィナンシェ」宮崎本店の酒粕を使った
「酒粕フィナンシェ」の３つの味が楽しめます。
老舗洋菓子店の技とこだわりが地域の特産品と融合して生まれた
四日市を満喫できる特別なセットです。

　
地場産品に該当する理由
3 | 区域内の事業所において、製造から梱包までの工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当）


事業者：一般社団法人四日市観光協会
生産者：洋菓子ナポレオン

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