指宿産食べるオリーブオイル オリーブオイルコンフィ100g×4本 アルボレ A-213 オリーブオイル オリーブオイル

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指宿市山川産かつお本枯れ節、エビ、にんにく　などをチリ産エクストラバージンオイルに漬け込みました。パン、冷やっこ、チーズにのせても美味しいです。和のテイストによく合います。
【注意事項】
直射日光さけて常温保存。　冷蔵庫で固まることがありますが、常温で元に戻ります。クッション材について、家業の馬場木工所よりでたカンナくずを再利用しています。キャンプの際など点火材としても使用できます。
【生産者の声】
縁あって、南米チリの最高級エクストラバージンオイルを輸入元より購入しています。これをベースに、地元山川の　かつお本枯れ節を合わせ、自分たちが食べたいもの、美味しいと思えるもの　を追及して完成させた「食べるオリーブオイル」です。他にもいろいろ合う料理があると思います。新しい組み合わせを発見してください。

■地場産品基準に該当する理由：コンフィの製造に係る原料の調合，味付け，オイル漬け等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

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