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![南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの純米酢」 2本[A-012003]](https://cf.furunavi.jp/product_images/799/184327/1.jpg)
![南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの純米酢」 2本[A-012003]](https://cf.furunavi.jp/product_images/799/184327/2.jpg)
南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの純米酢」 2本[A-012003]
...寄附金額：9,000
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福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。アルコールなどを使わず甕（かめ）の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。
純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。原材料がお米のみなので、お米との相性は抜群。寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。オススメは南蛮漬け。ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。
◆そまやまビレッジ
福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。
□注意事項
※画像はイメージです。
※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。
※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。
【提供事業者】
そまやまビレッジ株式会社
【関連キーワード】
国産 米酢 南越前町 食品 調味料
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| □容量 純米酢 500ml×2本 □原材料名 米 □賞味期限 ラベル記載 □保存方法 直射日光を避けて、保存してください。 |
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 返礼品または配送時間のご要望、不在日等ございましたら備考欄にお書きください。 ※配達日指定は承っておりません。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全18件のレビュー）
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良質なお酢をふるさと納税で探してました。
米酢は種類が少なく、その中でも“そまやまの純米酢はコシヒカリが原料で
製法もアルコールを使わずに発酵・熟成させているのでとても安心。
年末に届いたので、 ... 続きを読む2024年01月07日 神奈川県在住
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発注してから2週間くらいで届きました。ただワンストップ申請が書類発送のみでオンライン対応してないのは少し残念ですね。駆け込み申請だと間に合わない恐れがありますので。お酢は酸味が柔らかく、とても美味しい ... 続きを読む
2023年12月17日 大阪府在住
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1週間ほどで届きました。とても丁寧な梱包でした。
ふるさと納税では、なかなかスーパーでは買えない安心安全な調味料を選ぶことが多く、こちらのお酢は初めてです。
まだ使ってませんが、これから色々な料理 ... 続きを読む2023年05月28日 京都府在住
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２か月余りで届きました。梱包はしっかりしていました。こしひかりで作られたお酢はやはり舌触りが柔らかく感じます。身体にいいものなので毎日使っています。家族にも１本おすそ分けして喜ばれました。またお願いし ... 続きを読む
2023年04月07日 東京都在住
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昨年末に申し込みした純米酢が届きました。
やはりコシヒカリで作られた国産物はまろやかで美味しいです。
生産者が同じ愛知県出身というのもまた嬉しい気がしました。
起業、開発され頑張ってみえるのが伝 ... 続きを読む2023年03月18日 愛知県在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
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2021年12月19日 23時16分 東京都在住
