“世界が注目する”国産生ハムメーカー「八重原ハム」内にある「Namaham HOTEL」1泊2食　ペア宿泊券

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生ハム職人の生活を体験できるホテル
「Namaham HOTEL」は築140年の歴史的建造物をリノベーションした、生ハム工房「八重原ハム」に隣接するホテル。
八重原ハムでは、日本のクラフトマンシップを体現する、こだわり製法のジャパンブランド生ハムを製造しています。
ホテルでは、県産材の力強い一枚板や櫓をあしらった落ち着いた空間で、落ち着いた時間を過ごしていただくことができます。
一日の終わりには檜風呂でゆったりリラックス。
夕食は信州牛すき焼きかしゃぶしゃぶをお選びいただけます。

＜ご宿泊の流れ＞
・ご寄付後にお届けする宿泊券に記載の窓口まで、ご宿泊希望日をお知らせください。
・ご予約時には寄付された方の「お名前・ご住所・ご連絡先・ご予定日・宿泊券ナンバー等」をお伺いいたします。
・休業日や満室、予約状況により、ご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
・体験等をご希望の場合はご予約の際にご相談ください（別料金）。
・宿泊券には有効期限がございます。期間内にご使用できない時、いかなる理由があっても返品やご返金、代替品の送付には応じておりませんのでご了承ください。
・宿泊券のご利用はご本人様とそのご家族様までとさせていただきます。ご本人様以外のご利用の際は、ご利用いただきます方のご氏名をお伺いいたします。
・キャンセルや変更などは４日前までにご連絡ください。不泊や前日、当日キャンセルの場合、宿泊券は無効となります。
・チェックインは午後3時から午後6時まで、チェックアウトは翌日午前10時です。
・宿泊当日は宿泊券を必ずお持ちいただきますようお願いいたします。ご宿泊券をお忘れになった場合はご利用いただけない場合がございます。
・宿泊券は紛失、盗難などいかなる理由においても再発行いたしかねます。
・宿泊券のご利用はご本人様とそのご家族様までとさせていただきます。

※お礼の品に含まれないもの：追加宿泊代金、追加現地までの交通費、飲料代金


●注目キーワード
長野県 東御市 信州 八重原 生ハム ハモンヤエハラ ホテル


海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム
八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。


最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり
日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。



【申込期日】
通年

【有効期限】
発行から1年


【提供元】
八ヶ岳発酵研究所　株式会社

【地場産品に該当する理由】
市内宿泊施設の宿泊に使用できる券（告示第5条第７号の２に該当）

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