ゆこう くるみ ドレッシング 150ml × 3本 ゆこう

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「柚香くるみだれ」は、徳島ならではの柑橘 “ゆこう” の魅力を存分に味わえる特製だれです。

ゆこうは、徳島県の限られた山間部でしか栽培されていない、希少な香酸柑橘です。
ゆずとだいだいの自然交配種とされ、やさしい酸味と控えめで上品な香りが特徴。
「香りはゆず、酸味はすだち、味はゆこう」と地元で語り継がれるように、和食を中心にさまざまな料理と相性のよい、唯一無二の味わいをもっています。

果実は腐りにくく、果汁には抗菌・整腸作用などの機能性も期待され、近年ではその価値が再評価されつつある“幻の果実”です。

香ばしくコクのあるくるみに、ゆこうの爽やかな香りがふわりと広がり、濃厚でありながら後味はすっきり。ひと口ごとに、やさしく広がる酸味と旨みが調和し、素材の美味しさを引き立てます。

サラダや冷しゃぶ、温野菜にかけるだけで、いつもの一皿がぐっと華やかに。さらに、うどんやそうめんのつけだれとしても相性抜群で、食卓に新しい楽しみ方をもたらします。

長年培ってきた技術を活かした、阿波酢造ならではのこだわりの一品。徳島で受け継がれてきた“ゆこう”の魅力を、日々の食卓で気軽に楽しめます。



消費期限：常温保存で270日
アレルギー品目：小麦・くるみ・大豆
事業者：株式会社 阿波酢造

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