銀だら＆サーモントラウト西京漬セット 【kt113-003】

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創業100年を迎えた中島水産が作る西京漬。
商品開発部が西京味噌の味付けから作業工程まで試作を重ね作り上げた自慢の一品です。
豊洲市場内にある加工場で72時間しっかり漬け込みました。
脂ののった銀だら・サーモントラウトの身離れがいい食感と焼いたときに広がる味噌の風味が食欲をそそります。

事業者：中島水産株式会社

【賞味期限】
発送日から冷凍60日

【注意事項】
解凍後は1～2日中に加熱してお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、品質保持の観点からおやめください。
繁忙期は、発送までにお時間いただくことがございます。

【原材料】
・銀だら、西京漬け用味噌（味噌、清酒、本みりん、砂糖）、食塩/清酒、（一部
に大豆を含む）
・サーモントラウト、西京漬け用味噌（味噌、清酒、本みりん、砂糖）、食塩/清
酒、（一部にさけ・大豆を含む）

【アレルギー品目】
さけ（鮭）,大豆

【製造地】
東京都江東区

【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、塩水漬け、PBの西京味噌で72時間漬けこみ、真空パックを行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値のうち52％を占めているため。

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