N389　近大キャビア　３０ｇ

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熊野の山々の清冽な伏流水と、三十年以上にわたる研究が結実した近大キャビア。採取したての魚卵を岩塩のみで仕上げ、加熱も防腐剤も用いない製法により透明感ある旨味と、とろける食感を実現しました。自然と科学が静かに調和する、日本発のラグジュアリーキャビアです。第1回和歌山一番星アワード審査委員特別賞受賞。

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