【年内発送】南信州産GI登録商品【市田柿】 約1kg袋 ＜2026年12月中旬～発送予定＞

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・100年つづく【南信州を代表する特産品】
・まるで雪化粧の様な美しい見た目に、食べると味は甘くてもっちり。
・全国から問い合わせ多数の人気の一品です。
市田柿は、長野県下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた在来の渋柿の品種名およびそれを原料とした干し柿の名称です。
市田柿の出荷が始まったのは大正10年(1921年)からと言われ、既に100年以上の歴史が刻まれています。
一口大で食べやすく、きめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味がある南信州のプレミアムドライフルーツです。

生産地の持つ自然的・人的条件(気候・自然環境・伝統的な技法など)に紐づいた特性を持つ地域ブランド農産物であることから、その名称を国が地域共有の知的財産として保護をする制度「GI(地理的表示保護制度)」(登録番号第13号)に登録されております。
確かな品質と優れた味わいのある市田柿をご堪能ください。

■生産者の声
下伊那園芸農業協同組合は長野県飯田下伊那の果物をお届けする、全国でも数少ない果樹専門農協です。
令和9年に創立80周年を迎えます。
市田柿づくりは、冬の始まりとともに動き出します。
収穫した柿を選別し、皮むき→吊るし→干し→もみ→ほぞ切り→梱包という工程を約1か月かけて行います。
渋かった柿がじっくり時間をかけて乾かすことで、あま～い市田柿へと変化していきます。
「一度食べると、その自然な甘さともっちり食感のとりこになる！」
と感動していただけるのが市田柿づくりの魅力です。

■原材料
柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄)

■注意事項
※干し柿は直射日光を避け、温かい場所を避け涼しい所に保管してください。
開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※干し柿の表見に黒い点がある物がありますが、渋み成分（タンニン）が固まったもので食べても害はありません。
※干し柿の表面の白い粉は果糖(ブドウ糖)です。気温が高い場所、暖かい部屋などで保管すると白い粉が溶けることがあります。
※干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
※気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。
※賞味期限は参考としお考えください。
※干し柿の粒数の指定は出来ません。
※配達日のご指定はいたしかねます。
※画像はイメージです。

近隣市町村の区域内において生産されたものと混在が避けられないもの

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