若狭牛 × 越前福牛 極選焼肉食べ比べセット 1kg (各500g) 焼き肉 国産和牛 ブランド牛 冷凍 贈答 ギフト [D-1805]

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潮風育ちの若狭牛と越前福牛、霜降りの美しさ、赤身のパンチ力。
二つの異なる美味しさを味わう福井和牛の焼肉食べ比べセット。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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■ 返礼品について

福井の豊かな風土が育んだ二つの和牛を、一度に味わう贅沢。
サンビーフ齊藤牧場直営だからこそ実現した、「若狭牛」と「越前福牛」の極選焼肉セットです。

福井県坂井市の日本海を望む自然豊かなこの土地で、私たちは牛たちと真摯に向き合いながら、一頭一頭丁寧に肥育しています。
潮風が吹き抜ける穏やかな環境、四季の移ろいを感じる広大な土地。
その恵みの中で育った牛たちは、健やかで、力強い旨みを蓄えていきます。

「若狭牛」は、福井県が誇るブランド和牛。
きめ細やかな肉質と、とろけるような脂の甘みが特徴で、焼いた瞬間に広がる芳醇な香りはまさに格別です。
一方、「越前福牛」は、私たちが新たに育てる希少な褐毛和種。
黒毛和牛とは異なり、赤身本来の濃厚な旨みと、後味の軽やかな脂が魅力です。
“霜降りを食べる和牛”ではなく、“肉の旨みを味わう和牛”として、今注目を集めている品種です。

さらに越前福牛は、福井を代表する銘酒「黒龍」で知られる黒龍酒造の酒粕を飼料の一部として与え、牛の健康や肉質に配慮しながら育てています。
酒粕由来の豊かな香りや栄養は、牛たちの食欲を高め、肉の風味にも深みを与えてくれます。
また、自然に近い環境でのびのびと過ごせるよう、放牧も取り入れています。
太陽の光を浴び、風を感じながらのびのびと育った牛たちは、ストレスが少なく、しなやかな肉質へと育っていきます。

この焼肉セットでは、若狭牛の華やかな脂の旨みと、越前福牛の力強い赤身の美味しさを食べ比べながら楽しめます。
カルビのジューシーさ、赤身の濃厚なコク、部位ごとの食感や香りの違い、そして異なる品種による味の違い――焼き上がる音や香ばしい香りまで含めて、食卓を特別な時間へと変えてくれるセットです。

ご家族で囲む週末の焼肉に。
大切な方への贈り物に。
牧場直営だからこそ届けられる、新鮮で確かな品質。
坂井市の豊かな自然と、生産者の想いを込めた「越前福牛」を、ぜひご堪能ください。

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