大田製麺所の手延べ古代米麺900g（150g×6袋）

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淡路島産100％無農薬古代米を粉砕し贅沢に練り込んだ、
手間暇かけた奇跡の手延べ麺。
おすすめの食べ方は、麺つゆとオリーブオイルをかけた和風パスタ。
もちもちとした触感と、糠の風味がたまりません！

大田製麺のこだわりは、本物の手作業にあります。
機械化が進むなか、受け継がれる昔ながらの道具と製法をかたくなに守り続けています。
素麺本来の「甘み」と「腰」を引き出すために、熟成させる時間が違います。
さらに、天気、温度、湿度によって、麺の状態は変化します。
そのため、日々の塩加減や水の量を調整することが、素麺にはとても大切なのです。

淡路素麺は、毎年10月～4月の間だけ作られています。
冬の冷たい水でなければ、本当のおいしい素麺が出来ないからです。

■内容量/原産地等
900g（150g×6袋）/南あわじ市

■配送方法
常温

■消費期限
商品に掲載

■注意事項・その他
※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。
※写真は全てイメージです。

■提供事業者
大田製麺所：0799-52-0608

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