【期間限定】越冬じゃがいも　メークイン　3kg SKAH006-1

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【商品詳細】
北海道・鹿追町で収穫したメークインを、すぐに出荷せず、北海道の冬を越すまでじっくりと低温で保管した「越冬じゃがいも」です。

寝かせる時間を重ねることで、新じゃがの時期とはまた違った、落ち着きのある甘みと旨みを楽しめます。
保管には「DEMBA」を活用し、品質の変化に配慮しながらじっくりと熟成させています。
※「DEMBA」…鮮度保持技術

メークインはきめ細かくなめらかな食感で煮崩れしにくく、肉じゃがやカレー、シチューなどの煮込み料理にぴったりです。

「じゃがいもは採れたてがおいしい」だけではない、時間による味わいの変化も魅力のひとつ。
北海道の長い冬を越した、期間限定のじゃがいもをぜひお楽しみください。

【生産者の声】
鹿追町の大地で育てたじゃがいもを、採れたてだけでなく、冬を越し、さらに1年寝かせた味わいまで楽しんでほしいと考えています。
収穫後の保管にもこだわり、時間によって変わるじゃがいものおいしさをお届けします。

【産地】
北海道鹿追町

【保存方法】
低温で熟成しているため発芽しやすくなる場合があります。直射日光を避け、冷蔵庫の野菜室など低温で保管し、お早めにお召し上がりください。

【注意事項】
※天候や生育状況により、形や大きさにばらつきがある場合があります。
※芽が出た場合は芽とその周辺を十分に取り除き、緑色に変色した部分は厚めに取り除いてください。
※到着後は状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。

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