餃子 岡崎餃子 25個

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岡崎餃子とは、愛知県岡崎市の地元食材を使用し、「農福連携」+「6次産業化」に取り組む、グローアップ農園の職員と就労継続支援B型施設グローアップwingの利用者と共に「こころを込めて丁寧に手作り」で作った餃子です。

監修は、独創性が光る!オリジナル「ラーメン」など、遊び心満載のメニューが並ぶお店を営業する名店「キブサチ・太田幸雄」監修です。

使用食材の説明
八丁味噌「創業延元二年(西暦1337年)株式会社まるや八丁味噌」
二夏二冬もの歳月をかけて造られた伝統の味噌です。
特徴は、大豆のみを麹とし、4tを越す重石を積み上げた天然醸造。
昔ながらの製法で造られています。

法性寺ねぎ「法性寺ねぎ研究会」
岡崎市の農林水産物ブランド化推進品目に指定され、岡崎市唯一の「あいちの伝統野菜」に認定されている野菜です。
特徴は、京都の九条ねぎに似て甘く味が濃くて柔らかいです。

岡崎竹千代ポーク「株式会社深瀬畜産・株式会社矢作畜産」
放置竹林に取り組む「オクオカ竹プロジェクト」で整備・伐採した竹を竹灰に加工し、えさに添加して育てた三河もち豚を岡崎竹千代ポークと言います。
特徴は、竹灰を配合した肥料を与えることにより、豚の腸内環境を整える働きがあるといわれ、健康でまろやかな肉質を持つ岡崎のブランド豚です。

満点ニンニク「一般社団法人グローアップ」
栽培期間中農薬を使わない水耕栽培で育てた発芽ニンニクです。
特徴は、発芽させることで、栄養や酵素をたっぷり含んでおり、通常のニンニクに比べ、食べた後の匂いが残りにくいと言われています。

皮「株式会社時麺」
昭和61年に創業し、業務用生中華麺と餃子の皮をつくり続けて多く有名店に愛され続け、熟練された技術で仕上げた餃子の皮です。
特徴は、焼き目の「サクッ」と「もちもち」感を両立しているのが特徴です。

■生産者の声
地元食材を使用し、農福連携事業として農園の職員と就労継続支援B型施設の利用者と「こころを込めて丁寧に手作り」で作っています。
肉味噌のしっかりとした味付けでタレ無しでも食べられます。
ご飯のおかずにビールのお供に是非召し上がって下さい。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■一般社団法人　グローアップとは？
創業の経緯は、弊社は福祉サービスを運営している会社で、障がい者さんの働く場所つくりとして農園の運営を始めました。
当初は水耕栽培で発芽ニンニクの栽培を始めましたが、その発芽ニンニクで何か加工品も作りたいと思い、冷凍餃子を製造する事になりました。
返礼品提供の理由は、地産食材を使った餃子なので、是非全国の方に食べていただきたいと言う思いで返礼品として提供しました。
それと「農福連携」＋「六次化産業化」と言う取り組みも全国に広まっていけば良いと言う思いもあります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。


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