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  • 特大干物!のどぐろ一夜干し 2枚【合計400g のどぐろ干物 無添加 天日塩 魚介類 魚 高級魚 ノドグロ アカムツ あかむつ 特大 干物 新鮮 冷凍 真空パック 贈答 ギフト 父の日 母の日】
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島根県沖で漁獲されたのどぐろを買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。

※人気のお品につき、お届けまで2か月~3か月程度お時間をいただく場合がございます。
(品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。)

▼こだわりポイント
・低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
・化学調味料・着色料不使用
・天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。

▼食べ方やレシピ
魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。冷凍のままの干物を火にかけて下さい。(ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。)

《魚焼きグリルを使用》
1.クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2.弱火~中火で焼く 3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

《ホットプレート・フライパンを使用》
1.クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2.フタをして強火~中火で焼く。
3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

▼生産者の想い
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。

==========

【原材料】
ノドグロ(島根県産)、天日塩

【原産地】
島根県

【加工地】
島根県大田市

【賞味期限】
冷凍60日

【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません

【申込期日】
通年

【提供企業】
有限会社岡富商店

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容量 配送
のどぐろ一夜干し 2枚(計400g)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認(決済完了)から2週間程度
※魚の漁獲状況によっては、お届けまで2か月~3か月程度お時間をいただく場合がございます。
(品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。)

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.7
(全9件のレビュー)

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  • 毎年頼んで、おいしく頂いております。
    身も厚く油がのっていて、大きいので食べ応えもあります。
    夫婦二人なので、一匹を半身づつ食べてちょうど良いサイズです。
    来年も頼む予定なので、この大きいサイズ
    ... 続きを読む

    2022年10月04日 福岡県在住

  • 北陸の方に旅行に行ったときに、店先に並んでいるのどぐろを初めて見ました。意外と小さい魚という印象をうけました。
    人気のある魚なので、食べるなら少しでも大きいサイズのものをと思い購入しました。本当に大
    ... 続きを読む

    2021年11月10日 宮城県在住

  • 両親に送りました。先ず大きさにびっくりでした。みずみずしく脂ものっていて、大変喜んでいました。干物は冷凍庫内でもコンパクトに収まるし優秀です。こんなに大きいのはあまり見ませんしまたリピートします。届く ... 続きを読む

    2020年03月07日 神奈川県在住

  • 小さなものより脂がのっていておいしかったです。欲を言えば、大きいのどぐろとあったので以前よく食べていたもっと大きなものを想像していたので☆一つ減点で。でも一般のイメージで言えば十分満足できるものです。

    2020年01月20日 岐阜県在住

  • 近くの店舗では見かけませんので、この商品を見かけたときは、すぐに申し込みました。小ぶりのを申し込み頂きましたが、脂がのってて、とてもおいしく頂きましたので、今度は大きいのを頼みました。まだ商品は来てま ... 続きを読む

    2020年01月12日 大阪府在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 主人が大田市出身です。コロナの影響で全く帰省できていませんが、市の反映をお祈り致します。頑張って下さい。

    2021年10月03日 17時27分 大阪府在住

  • 応援しております。

    2019年12月31日 18時08分 東京都在住

  • のどぐろ楽しみにしています! 大田市の発展を願っています。

    2019年12月29日 01時10分 神奈川県在住

  • 地震に負けず頑張って下さい。 応援しております。

    2019年12月29日 00時06分 千葉県在住

  • 応援しています!

    2019年12月28日 15時03分 神奈川県在住

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