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北海道函館市
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新鮮な紅鮭に、米・糀・野菜を加え北海道の気候風土を生かし、じっくりと熟成・発酵させました。紅鮭の濃厚な旨味とまろやかな酸味が絶妙なバランスです。

【関連ワード】 紅鮭 鮭 さけ しゃけ いずし イズシ すし 鮭いずし 鮭飯寿司 北海道 函館 はこだて

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  • お願いしてから直ぐに届きました。ただ、冷凍で送られ、解凍して食べたのですが、少し乾燥しているように感じました。以前食べたハタハタの飯寿司の様な味を期待しましたが、それ程ではなくこの様な評価になしました ... 続きを読む

    2022年03月21日 東京都在住

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