【上質な食事のお供に】塩こうじ 160g×3パック [今野醸造宮城県加美町 44580997]

Name: 【上質な食事のお供に】塩こうじ 160g×3パック [今野醸造 宮城県 加美町 44580997]
Price: 4000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (9 reviews)

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創業100年以上の老舗蔵元今野醸造のこだわりが詰まった塩こうじ。

塩こうじは米糀の品質がとても重要！
今野醸造の塩こうじは、伝統の糀室でしっかりと手をかけ造る、良質な糀室製米糀を使用。
調味料やうるち米などで増量することなく、米糀をふんだんに使用し仕込んでいます。
米糀の香りと、漬け込んだときのまろやかさが良質な糀の証。

豚肉や鶏肉の漬け込み焼、魚の漬け込み、唐揚げの下味、浅漬けなどにおすすめです！
魚や肉を漬け込んでから調理すれば、糀の甘み香りが食欲をそそります。
また、酵素のちからでふっくら柔らかに。

プロ料理人の方々からも好評で、特に肉を焼いたときの旨みがたまらないとお声をいただいております。

●今野醸造とは？
1903年（明治36年）創業の今野醸造。
当蔵元は、宮城県仙台市より北、世界農業遺産大崎耕土に位置する加美町にございます。
加美町は、奥羽山脈から吹き降ろされる雪と風による豪雪地域でもあり、また、全国屈指の米処でもございます。
私たちが追い求めるものは、「常に最高品質のみ」。
伝統技術や卓越した技法を基礎に、研鑽努力しております。
また、その醸造技術は近年全国でも高く評価されるほか、一流料理人らからも支持されています。
白いキャンバスに絵を描くように醸し出す、それが私たちの味造りです。

■原材料
米（アメリカ）、食塩/酒精
【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー186kcal、たんぱく質11.2g、脂質6.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量12.5g

■賞味期限
製造日より5ヶ月

[ 有限会社今野醸造 ]

容量		配送
・160g×3パック (加工地:宮城県加美町)		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から1～2ヶ月以内 ※寄附申込が集中する時期（10月～12月頃）は、通常よりもお届けまでに2,3ヶ月お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお届けまでに2,3週間お時間を頂く場合がございます ●お申し込み前に必ずご確認ください。日本郵便のサービスを利用し、簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達します。配達日時指定はお受けできません。返礼品発送手配後のお届け先の変更はいたしかねます。いかなる場合においても返品・交換・再送はいたしません（配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、他お受取人様都合による不着など）。

ご寄附前に必ずご確認ください

★ご寄附お申し込みについて
・ふるさと納税は寄附のため、いかなる場合もお申込み後のキャンセルはお引き受けできません。
・お使いのメールの受信設定により、自治体からのメールが届かない場合がございます。
「＠do-furusato.com」「＠fromzero.pro」からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。

★書類について
・寄附金受領証明書(ワンストップ特例申請をご希望の方は申請書類を含む)は、返礼品とは別で郵送いたします。

★返礼品について
・お受け取り日指定はできません。
・長期ご不在でお受取不可の期間がございましたら、必ず備考欄に「不在:○○」とご記入ください。
・返礼品送付先ご住所の誤り等のお申込内容不備や、受取人様のご都合により返礼品がお届けできない場合、再送はいたしません。また寄附金の返金もいたしかねます。
・手配状況次第では返礼品送付先ご住所の変更ができない場合があります。
また転送すお届けする際の配送伝票について、ご依頼主にはご寄附者様のお名前が入ります。変る場合は転送料金(受取人着払い)が発生しますので、ご了承ください。
・「のし」可の返礼品を除き、のしの対応はいたしかねます。
・配送業者の指定はいたしかねます。また返礼品によって異なります。
・事前に出荷日のご案内は行っておりません。また、ご要望をいただいても対応いたしかねます。
・返礼品の変更はいたしかねますのでご了承ください。
・お受取人様の郵便受けにお届けする返礼品（メール便）につきましては、依頼主様のお名前は配送伝票に印字されません。
なお、ふるさと納税の記載が入りますのでご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもございます。
・返礼品に不具合がある場合、お受け取り後、早急にご連絡ください。経過しすぎると対応できません。
・カラーやサイズ、種類などを選択する返礼品について、ご希望がある場合は必ず備考欄に記入いただきますようお願いいたします。
・返礼品の送付は、加美町外にお住まいの方に限らせていただきます。
・お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。

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レビュー

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総合評価：4.8
（全9件のレビュー）

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お肉を柔らかくしたり、そのまま調味料として使ったり、我が家ではとても重宝しました。小分けに３袋届き、量も使い勝手もいいのですが、欲を言えばキャップ付きの容器だと冷蔵庫の保存した時に便利だと思いました。

2023年05月05日　埼玉県在住
お肉が柔らかくなって、普通の食塩だけの味より、味に深みが出ます。なかでも気に入っているのが塩こうじで作る、鳥の唐揚げです。家族にも好評です。いろんな料理に塩の代わりとして使えて味付けが上手になった気分 ... 続きを読む

2023年02月06日　富山県在住
今、塩こうじにはまっていて、スープやお肉などでいろいろな調味料と混ぜてお料理を楽しんでいます。１つの梱包の量が少なめなので３人家族の我が家にはちょうど良かです。塩こうじは本当に優しいお味で身体にもよく ... 続きを読む

2023年01月30日　愛知県在住
とてもおいしいし、手軽に使うことができます。３つ小分けになっているので、使いやすいです。欲を言えばもう少し量があるとありがたいなとは思いましたが、味や品質についてはとてもいいものだなと思います。またリ ... 続きを読む

2023年01月25日　東京都在住
以前、自分で塩麹を作ったことがあります。熟成するまで何度もかき混ぜて手間のかかるものでしたが、今回初めて商品の塩麹をいただき、手軽に使うことができました。お肉にもお野菜にも使えて便利です。ありがとうご ... 続きを読む

2022年11月02日　福岡県在住