栄養満点のガルギールを練りこんだ生麺 4食分 ルッコラの原種 ロケットサラダ うどん 離島配送不可 [AT001]

無農薬で栽培した、エジプト生まれ衣川育ちの強骨野菜ガルギールを練りこんだ生麺です。

つるつるとしたのど越しの良さが自慢です。
クセが無く、どんな料理にも合います。

冷やしても温かくしても美味しく召し上がれます。


【ガルギールとは】
エジプト原産の葉野菜で、ルッコラ（ロケットサラダ）の原種とされています。

栄養価が非常に高く、ほうれん草の3.6倍のカルシウム、
キャベツの2.5倍のビタミンＣを含み、あのクレオパトラも美しさを保つために好んで食べたといわれております。

ゴマに似た風味があり、サラダや肉料理の付け合わせ使われるのが一般的です。


【奥州市とガルギール】
1995年、中東研究者だった当時の衣川村村長の血縁者が、ガルギールの栄養価に着目し、種を村に持ち帰ったことで栽培が始まります。

原産地のエジプトとあまりにも違う気候風土の岩手で本当に育つのだろか、という不安をよそにガルギールの種は順調に育ち、衣川村の特産品となりました。

かつてはガルギールを配合した乾麺も製造されていましたが、現在は生産終了。

2021年、新たにガルギールの粉末を練りこんだ生麺を開発しました。


■配送に関する注意事項
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※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。

容量

■名称
ガルギール生麺

■産地
岩手県奥州市

■内容量
4食入り／たれ付き
麺　150ｇ×4
たれ 70ｇ×4

■原材料
めん：小麦粉、でん粉、ガルギール、食塩、プロピレングリコール、クロレラ色素
つゆ：しょうゆ（大豆、小麦含む）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸）、カラメル色素

■賞味期限
発送日より14日

■保存方法
冷蔵

■アレルギー
小麦、大豆
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

■地場産品に該当する理由
市内で生産された原材料（ガルギール）を100％使用し、製麺から梱包まで全て市内で製造された麺。

■提供元
株式会社ガルギール開発
電話番号：0197-34-1755
住　　所：岩手県奥州市衣川大石ヶ沢1-1

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