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〈6ヶ月お届け〉特大のどぐろと甘鯛の一夜干し定期便【定期便 6回 のどぐろ 特大 干物 1枚 230g 甘鯛 干物 1枚 325g のどぐろ干物 甘鯛干物 真空 個包装 自宅用 贈答 贈り物 ギフト】
...寄附金額：140,000
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島根県沖で漁獲されたのどぐろ・甘鯛を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。魚体の大きいのどぐろは脂のノリが良く、ジュワっと溢れて口の中に広がります。甘鯛は身がフワッとして上品な甘みがあります。6か月間の定期便になりますので【焼き・揚げ・煮る】色々な召上り方でお楽しみください。
※人気のお品につき、初回お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
（品切れにより発送期日に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。）
▼こだわりポイント
・低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
・化学調味料・着色料不使用
・天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。
▼食べ方やレシピ
魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。冷凍のままの干物を火にかけて下さい。
（ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。）
《魚焼きグリルを使用》
1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2．弱火～中火で焼く
3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る
《ホットプレート・フライパンを使用》
1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2．フタをして強火～中火で焼く
3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る
・おすすめ料理：アクアパッツァ、炊き込みご飯等
・骨や頭は出汁取りにも使用できます！
▼生産者の想い
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。
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【原材料】
のどぐろ一夜干し：ノドグロ（島根県産）、天日塩
甘鯛一夜干し：アマダイ（島根県産）、天日塩
【原産地】
島根県
【加工地】
島根県大田市
【賞味期限】
冷凍60日
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【申込期日】
通年
【提供企業】
有限会社岡富商店
【定期便 定期 6回 6ヶ月 のどぐろ干物 1尾 230g 甘鯛干物 1枚 325g 無添加 天日塩 魚介類 高級魚 のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 特大 アマダイ ぐじ 大ぶり 干物 新鮮 冷凍 個包装 真空パック 旬獲れ 大ぶり 甘鯛 詰め合わせ セット 一夜干し 一日漁 素焼き 唐揚げ 蒸し物 高級 おつまみ 酒の肴 酒のあて ご飯 一品 和食 お祝い ギフト プレゼント 贈答 贈り物 父の日 母の日 国産 人気 魚 高級 白身魚 トロ 贅沢 炊き込みご飯 冷凍 真空 お祝い ビール 日本酒 焼酎 お酒 酒】
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ・のどぐろ一夜干し（230g）1枚 ・甘鯛一夜干し（325g）1枚 を6回お届けします |
2回目以降のお届け日については、お届け時に案内の紙を同梱いたしますのでご確認ください。 魚の漁獲状況によっては、初回お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。 （品切れにより発送期日に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。） |
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2023年04月19日 11時29分 滋賀県在住
