【先行予約】ボイルせいこがに 5杯 《 獲れたての味！》 ／期間限定 茹で ボイル 冷蔵 蟹 カニ 福井県 あわら市 海鮮 冬 旬 ※2026年11月中旬～2026年12月下旬の間で順次発送 [aw002-x001]

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せいこがに（ズワイガニのメス）の特徴はやはり外子と内子。
腹部にある卵の外子は、プチプチとした食感が特徴です。
甲羅の中にある卵の内子は、濃厚な味わいが絶品です。
それぞれの特徴ある味の卵とミソ、足の身を一緒に食べると、とてもおいしいかにです。

■高級塩が他にはない味を！
真洋水産では「珠洲の海」珠洲製塩の塩を使用しております。
「流下式製塩」という製法で造る塩です。一般的に購入すると高級塩にあたります。
この製法はいくつもの丁寧な作業工程を行い最後は仕上がった塩をゴミなどの異物が入っていないかチェックしながら袋詰めをするそうです。
真洋水産では、この塩が欠かせません！

■株式会社 真洋水産
地魚・旬魚を扱う鮮魚店
「真洋水産」は、福井県あわら市の芦原温泉にほど近い場所に位置し、毎日、新鮮な魚介類を地元の皆様にご提供しております。
海の幸を皆様に知って頂きたいと思い、熟練のプロが毎日作業に励んでいます。
熟練の技と知識で安心・安全をお届け
オリジナルの自家製干物はもちろん、真洋水産の加工品は、素材そのものの良し悪しを見定め、ひとつひとつ心を込めてお作りしております。
三国港や塩屋漁港で水揚げされた日本海の新鮮な素材を使い、安心・安全な水産加工品をお届け致します。
地元の方はもちろん、芦原温泉の観光客、地方発送など、たくさんの方にご注文頂き、愛されるお店です。

【提供事業者】株式会社　真洋水産

【地場産品に該当する理由】
区域外で生産された原材料（セイコガニ）を使用し、区域内の事業所にて、原材料の仕入れ（職人目利きによる厳選仕入れ）から加工（洗浄、独自製法の塩茹でによる味付け、身だし加工・盛り付けを行う）、梱包、発送までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

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