宮崎キャビア1983 (30g) N027-YE110

Name: 宮崎キャビア1983 (30g) N027-YE110
Price: 68000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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宮崎県産のチョウザメから生まれた本格熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983」

キャビアは、熟成させることでアミノ酸が増え、深い旨味と豊かなコクが引き出されます。「宮崎キャビア1983」は、数千回に及ぶ試行錯誤の末に開発された独自の製法により、数ヶ月にわたる長期熟成を行っています。この熟成により、キャビアの味わいは、獲れたばかりの新鮮な状態以上に、複雑で奥行きのある風味へと進化します。

もちろん、美味しいキャビアを作るためには鮮度も極めて重要です。私たちは、チョウザメから卵を取り出したその日のうちに、血の塊や卵膜などの不純物を徹底的に取り除き、味付けのためにわずかに岩塩を加え、すぐに熟成をスタートさせます。

魚卵を数ヶ月もの長い期間熟成させるためには、徹底した衛生管理も不可欠です。わずかな菌の繁殖も見過ごすことはできません。私たちは、キャビア専用に設計されたクリーンルームで、24時間365日精密に制御された環境下で、キャビアを製造しています。

こうして生まれた「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食にも採用されるなど、日本を代表するキャビアとして世界中で高く評価されています。

ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。

【原材料】
チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩

【賞味期限】
冷凍150日
解凍後は冷蔵7日

おすすめの返礼品!!

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【地場産品該当理由】
市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める

【提供事業者】
ジャパンキャビア株式会社

カテゴリ	魚介類その他の海産物
容量	宮崎県産キャビア30g シェルスプーン贈答用化粧箱
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、1か月以内に順次発送します。

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

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〒885-0078　宮崎県都城市宮丸町3070-1
延岡市ふるさと納税　ワンストップ受付センター宛
※延岡市はワンストップ受付業務を外部委託しております。

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レビュー

5.0（3件）

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宮崎キャビア、初めて食べました！
「国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。」との説明文を読んで少し高額でしたが頼んでみました。
結果、予想以上の美味で家族全員とても堪能さ ... 続きを読む

2023年11月10日　東京都在住
文句なしにメチャクチャ美味しかったです。
贅沢に「生雲丹とキャビアの冷製パスタ」にしていただきました。
キャビアの持つ塩味と生雲丹の甘みが相まって抜群の逸品でした。
あまりにも美味しすぎたので近 ... 続きを読む

2023年05月22日　宮城県在住
家族でお正月にいただきました。生のホタテの上にキャビアを載せてお皿に並べたら、おせちの重箱に引けを取らない存在感！そして、くせがなく、塩味も強くなく、非常に上品なお味で家族全員大満足でした。
これぞ ... 続きを読む

2023年03月31日　静岡県在住