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【A9-010】FISH&SALT ONLY 青島かまぼこ5個入り
...寄附金額：9,000
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《魚の美味しさそのままに》
伊万里湾と玄界灘の境に浮かぶ青島。
活気の源のお母さんたちが作るのが｢青島かまぼこ｣。
漁から戻った船から水揚げされてすぐ魚をさばき、すり身にして、まるめ、ゆで、揚げる、全てが手作業！
青島かまぼこは、新鮮な原魚だけを使い、塩と水だけで仕上げる添加物なしの青島の伝統製法です。
魚本来の味と程よい食感はやみつきになります。
お届けする青島かまぼこは、まごごころがいっぱい詰まった一品です。
〇かまぼこ
使用する魚によってかまぼこの色目が違います。ほんのりピンク色のかまぼこはヒメジ、グレーはあじなど、白はエソなどの魚本来の色です。
ワサビとともに刺身でお召し上がりいただくとプリッとした弾力のある魚のうまみを味わえます。
〇揚げかまぼこ
人参や玉ねぎなどの野菜と一緒に練り込んでいるので魚の甘味が増して風味豊か。
〇ぺっちゃりかまぼこ
使用する魚によってかまぼこの色目が違います。ほんのりピンク色のかまぼこはヒメジ、グレーはあじなど、白はエソなどの魚本来の色です。丸めてありますのでかまぼことは一味違う食感になっています。お吸い物などに入れても、魚の旨味が広がります。
※画像はイメージです。
【原材料】
●かまぼこ：(エソ・アジ・ヒメジ・イトヨリ)・食塩
●揚げかまぼこ：(エソ・アジ・イトヨリ)・食塩・砂糖・ひじき・人参・玉ねぎ・植物油
●ぺっちゃりかまぼこ：(エソ・アジ・ヒメジ・イトヨリ)・食塩
【賞味期限】
製造日より14日
【配送時期】
平日(月～木)か週末(金～日)をお選びいただき時間指定にてお届け可。
【注意事項】
旬の魚を使ってるので、時期によって原魚が変わります。
(エソ、アジ、ヒメジ、イトヨリなど)
【提供元】
まつうらよかとこサポート(青空会)
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
松浦で水揚げされた魚を青島で、無添加、塩のみで加工し、相応の付加価値が生じているもの
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ●かまぼこ：150g×2本 ●揚げかまぼこ：150g×1本 ●ぺっちゃりかまぼこ：130g×2枚 |
|
■返礼品のお受け取りについて■
寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しかねます。予めご了承ください。
お届け時にご不在だった場合、配送業者より不在票をお入れしますが、その後保管期限を過ぎてしまいますと再配達はできません。
必ず不在票をご確認いただき、期限内に再配送を依頼いただくようお願いいたします。
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レビュー
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総合評価：4.4
（全7件のレビュー）
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テレビで紹介されているのを見てすぐに申し込みました。地元で獲れた魚をお母さんたちが捌き、昔から家庭に伝わる製法で作られる様子が紹介されていました。原料は魚と塩だけというのも魅力です。届いた青島かまぼこ ... 続きを読む
2024年04月14日 大阪府在住
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ありがとうございました。
早速皆でいただきました。それぞれの味の違いを味わって、生で食したり
煮物料理にいれて頂きました。
すり身がしっかりしていて歯ごたえプリプリで食べごたえがあります。
た ... 続きを読む2020年05月01日 東京都在住
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去年に続いて今年も返礼品としてチョイスさせて頂きました。このかまぼこは無添加で新鮮な魚と塩だけを使って作られたもので、普通のかまぼこよりもプレミアムなものだと思います。食べてみてもおいしい。プリプリし ... 続きを読む
2020年01月25日 長崎県在住
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かまぼこ好きな叔父の為に注文致しました。
焼くとそのままジューシーな食感がより強くなり、おでんの種にするとダシが良く取れ大根などの味がとても良くなったそうです。
身がギッシリと詰まっていて、大満足 ... 続きを読む2020年01月11日 東京都在住
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こちらの蒲鉾は無添加で作られているので、自然の優しいお味です。少しあぶって醤油とわさびを少しつけて食べてもおいしかったです。商品も申し込んですぐに届きました。やはり素材にこだわった蒲鉾は食感もおいしい ... 続きを読む
2019年06月18日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2019年11月27日 19時06分 東京都在住
