Cafe Restaurant Inti オリジナル珈琲ようかん「珈福」(こうふく)
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羊かんは食品添加物を一切使わない、天然の原材料のみを使用した昔ながらの製法により一昼夜煮込み、自家焙煎したスペシャルティコーヒーの濃縮エキスを加え、特製の木型に流し込むという手作りの工程で造られます。
柔らかな食感と程よい甘味があって、お口の中に広がるコーヒーの香りと風味は後口まで続きます。
『和』と『洋』を融合させた新しいジャンルの珈琲菓子をお楽しみください。
広重が描いた近江八景のひとつ堅田落雁(かたたのらくがん)=浮御堂(文化財)のある堅田の地で、創業100年の和菓子司「金時堂」さまとのコラボで誕生しました。
2023年1月~「大津百町百福物語」ブランドとして認定されました。
大津は東海道五十三次の53番目の宿場町で、多くの人々や物が行き交い、そこには百カ町があり、
その歴史や素材等に深くかかわりを持つものに「百の福」が感じられるほど高い品質であると
認められた逸品に授けられるものです。
コーヒー濃縮エキス:
滋賀県大津市御陵町2番3号
Cafe Restaurant Inti
珈琲羊羹最終工程:
滋賀県大津市本堅田2-11-31
御菓子司 金時堂
事業者名:Cafe Restaurant Inti
連絡先:077-599-4570
容量 | 配送 | |
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約70g×8個 【原材料名】小豆(北海道産)、砂糖、コーヒー濃縮エキス、水あめ、寒天 タンパク質2.87g、脂質0.14g、炭水化物46.48g、食塩相当量0.014g 【消費期限】 発送日より3週間 【保存方法】冷蔵保存 |
【受付期間】 2022年12月15日~ |
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