81-08コシヒカリ玄米みそ　1kg×3個

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【事業者】栁醸造

コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。
おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。
玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。
又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。
この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。

【消費期限】出荷から5ヶ月

【アレルギー】大豆

【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の洗浄、浸漬、蒸し、種付、製麹、出麹、塩切、混合、発行、熟成、調整を行っている為。（告示第5条第3号に該当）


【検索ワード】
柳醸造 栁醸造 やなぎ味噌 やなぎみそ 寿々瀧 SUZU GROUP

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