ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
大分県中津市からの新着情報一覧
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ハルチョコレート Bean to Bar タブレット 3種＆ボトル2種のセット
【HARU CHOCOLATE】Bean to Barタブレット3種＆ボトル2種のセット
■BITTER CHOCOLATE/ビターチョコレート（産地はお選びいただけません）
CACAO70％チョコレートです。フルーツや野生を感じ味わえるよう、焼きや練り、温調などでつくっています。果実が熟す楽しみを待つようにチョコレートも熟します。
■COFFEE CHOCOLATE/珈琲チョコレート
大分県中津市耶馬渓「豆岳珈琲」の珈琲豆珈琲豆(コロンビア産)を使用しています。ザクザクとした食感も楽しめる香り豊かなミルクコーヒーチョコレートに仕上げました。噛むほどにあらわれる甘味とビターな余韻が感じられます。
■SEASONAL CHOCOLATE/季節のチョコレート
蜂蜜やバニラの風味をもち合わせているカソナードをじっくりと時間をかけて、キャラメリゼ。芳ばしくカラメル香る、こっくりと甘めなミルクで仕上げました。
■CACAO NIBS/カカオニブ
ローストして、大粒の可食部のみを集めました。そのままお召し上がりいただけますが、製菓はもちろんグラノーラやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。
■CACAO SPREAD/カカオスプレッド
大分県中津市の耶馬渓牛乳のミルクジャムに、CACAO100%の自家製チョコレートを使用しました。カカオニブ入りでナッツのような食感もお楽しみいただけます。トーストはもちろん温めたミルクに加えてチョコドリンクにも。 -
からあげグランプリ金賞 鳥しん「手羽先 300g×2袋セット」
■創業20年！鳥しんの美味しいからあげがご自宅で手軽に味わえる
「私の大好きなからあげでお客様に喜んで頂きたい」という思いを胸に秘め、29歳に独立。
味を認めてもらうまで改良に改良を重ね、私の追い求めた一つの「味」の到達点が「鳥しん」のからあげです。
■リピートNO.1！プリプリ食感にコラーゲンたっぷり
皮に包まれているので脂肪分・コラーゲンが豊富で柔らかくてコクのある美味しいからあげです。
■児湯食鳥の「九州産若鶏」を使用
徹底した管理で育った、児湯食鳥の若鶏を使用して作られています。
また、調理するまでは冷凍保存を一切行わずに調理することで、若鶏本来の旨味やコクを感じる、柔らかくてジューシーな美味しいからあげに仕上がります。
鳥しんのからあげは、老若男女、幅広いお客様に人気です。 -
牛ホルモン鍋＆牛煮込みセット
牛ホルモン鍋は、厳選したホルモン、赤センマイや、触感が楽しいハチノス等をミックスしており、味噌・醤油の2種類の自慢のスープでお楽しみいただけます。
牛肉ホルモン煮込みは、半日をかけてつくったブイヨンを入れて独自の味付けをして煮込んだ自慢の逸品。
ホルモン専門店の職人が丁寧に下処理を終えた状態でお送りする牛ホルモンをお召し上がりください。 -
おおいた和牛すき焼き用スライス 800g
「おおいた和牛」は大分の豊かな自然の中で育まれた、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作。その肉質は、風味豊か、まろやかでとろけるような味わいが特長です。
すき焼きでたっぷりお楽しみいただけるようボリューム満点のセットです。 -
大分県産 乾燥椎茸
大分県内の自然豊かな山間部で栽培した、原木しいたけを乾燥させました。原木栽培は、自然環境を利用し栽培するため、自然の栄養がたっぷり詰まった栄養満点の食材です。
手間暇を惜しまず育てられた乾燥椎茸を是非、ご賞味ください。
うま味を引き出すには、冷水でゆっくり戻すことをおすすめします。（10時間程度）
事業者の紹介「株式会社 耶馬渓しいたけ」
大分乾しいたけトレーサビリティ協議会に加盟しており、商品が大分県産と証明できるシステムとなっております。皆様に安心・安全で上質な乾しいたけをお届け致します。 -
そば本来の風味が楽しめる石臼挽きの洞門そば
洞門そばと洞門茶そばの食べ比べセットです。
■良質のそば粉を使用「洞門そば」
山ふところに抱かれた里の清水と、清澄な自然の中で育てられた、本耶馬渓産のそば粉を使用しています。そば粉に山芋を入れた独特の麺が特長的で、ひと味ちがった絶妙なおいしさです。
■鮮やかな色と、香り高いお茶の風味が自慢「洞門茶そば」
山懐の谷あいで育てられたお茶を、昔ながらの挽きぐるみ製法による挽きたて自家製粉のそば粉に練り込んだ風味豊かな麺です。ひと味ちがった絶妙なおいしさをお召し上がりください。
■そば本来の風味が楽しめる石臼挽き
そばの実を昔ながらの石臼で芯から甘皮まで丸ごと挽き上げる、挽きぐるみそば粉です。そば本来の喉越しと風味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 -
ネギしゃぶセット(つるちゃんねぎ・黄金の鍋つゆ・青柚子こしょう)
ご家庭で料亭の味を堪能できるネギしゃぶセット
こだわりのつるちゃんねぎ、あらゆる鍋料理に合う黄金の鍋つゆ（鍋の素）と青柚子こしょうをセットにしました。
甘みが活きる！しゃぶしゃぶに「つるちゃんねぎ」、あらゆる鍋料理に合う「黄金の鍋つゆ」、鍋や刺身、からあげなどの薬味として「青柚子こしょう」。
様々な料理にお使いください。
農家から直接お届け！甘みを感じるこだわりのねぎ
「つるちゃんねぎ」はこだわりの100%有機肥料栽培です。
栽培期間中は、農薬や化学肥料は使わずに、微生物や酵素やミネラルをたっぷりと含んだ自慢の土で栽培しています。
78種類のミネラルを含む液肥使用のミネラル栽培を行い、食べる人の事を1番に考えた、栄養満点なネギです。
見た目だけでなく、味・品質には特に自信があります。 -
大分県産スイートスプリング 5kg(補償分含む)
すっきりとした甘さで春を感じていただける柑橘類
ゴツゴツした見た目と中身鮮やかなオレンジ色で味のギャップが話題の「スイートスプリング」。『甘い春』というネーミングの通り、すっきりとした甘さで春を感じていただける柑橘類です。多少の風キズ、形や見た目の良くないものであるため、家庭用の商品となっています。
こだわりの自然栽培
有機農法で、出来るだけ化学肥料は使わず、自然に近い方法で栽培をしています。
落葉や樹皮や刈り草などの堆肥を長年入れ続け、梨や葡萄、みかんが元気に育つ土壌になっています。
土作りにこだわった真心込めた美味しい果物をお届けします。 -
本耶馬渓 そば屋の二八そば 24人前 (200g×12袋)
■そばの豊かな香りとしなやかな喉越し
豊かな自然に恵まれた本耶馬渓で育まれた良質のそば粉を使用し、そば粉8、小麦粉2の割合で混ぜて打った二八そばです。
十割そばにはない、そばの風味豊かな香りと、しなやかな喉越しをお楽しみいただけます。
■そば本来の風味が楽しめる石臼挽き
そばの実を昔ながらの石臼で芯から甘皮まで丸ごと挽き上げる、挽きぐるみそば粉です。
そば本来の喉越しと風味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 -
発酵バター香る濃厚リッチな生クリーム スコーン
有機農業の下郷農協の新鮮な耶馬溪牛乳、九州産生クリーム、国産発酵バター、国産小麦、なずなの塩、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用。
生地に入れたたっぷり＆濃厚な生クリームとまるでチーズのように風味ゆたかな発酵バターが、リベイクすることで焼きたてのようによみがえります。
そのままでも美味しく、お好みのジャムやクリームとの相性も抜群で、やみつきになります。いそがしい朝に、小腹がすいた時に、パスタやスープに添えて。お店のような贅沢な味わいを、ご自宅でいつでも楽しんでいただけます。 -
やさしいカボスハイボール340ml×48本
大分県産のかぼす果汁を使用した、ほんのり甘い、ふんわりほろ酸っぱい、ハイボール（リキュール）です。
・果汁率8%
・アルコール度数4％
・糖類ゼロ
・プリン体ゼロ
かぼすのスッキリとした酸味と香りを生かし、お食事にも合います。
※20歳未満者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満者のお申込みはご遠慮ください。 -
100年料亭「筑紫亭」の逸品！『巻蒸』
ういろうとも羊羹とも似て非なる大変個性的な「巻蒸」は江戸時代に中津藩医の田中信平(田信)が中国料理をヒントに薬膳として考案し、地元で伝えられた郷土の蒸し菓子です。
白大豆をキクラゲなどと共に濃い口醤油と砂糖で煮込み、葛粉でまとめ、小麦粉を混ぜて練り上げ、型に流して蒸籠でじっくり4～5時間蒸し固めて冷やします。
常温で1、2日置けば完成です。醤油が軽く効いた上品な味わい、甘さの中にほんのりと醤油の香りが漂い、丹精込めた仕事からこの味が生まれます。心と体に優しい昔懐かしい味がお楽しみいただけます。
天皇陛下も食された芳醇な『巻蒸』は第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。
ミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です！
是非、一度ご賞味下さい。 -
高級感漂う赤ワインのような味と香り！珈琲豆「イエメン・レーヌドサバ」
レーヌドサバは、イエメン大地の力強い影響を受けた珈琲。
高級感漂う赤ワインのような味と香りには強烈なインパクトがあります。
是非一度、イエメン古（いにしえ）の豊かな歴史・物語に思いをはせながら、この素晴らしい珈琲をご賞味ください。
※珈琲豆は豆のままの送付と挽いて粉にするかお選びいただけます。備考欄にご記入ください。 -
ミネラルたっぷり！耶馬溪源流水
日本三大紅葉の一つである名勝・耶馬渓を育む山国川の源流近くから湧き出たミネラルたっぷりの体にやさしい天然水です。
飲料水としてはもちろん、素材の味を活かすお料理に使えば、ワンランク上の逸品に！
【商品概要】
品名：ナチュラルミネラルウォーター
原材料名：湧き水
内容量：500ml（ペットボトルｘ24本）
賞味期限：製造日より1年
採水地：大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬
【ミネラル】
ナトリウム：5.0mg、カルシウム：4.1mg、マグネシウム1.5mg、カリウム1.7mg -
中津名物鱧づくしセット
中津の漁港で水揚げされた鱧は新鮮なうちに骨切り・加工し高速冷凍。
しゃぶしゃぶ（約15秒程度目安）した切身はまるで白い花のように開きます。
大分県産天然かぼすを使ったかぼすポン酢しょうゆでお召し上がりください。
最後は雑炊がおすすめです。
100年の味を守り続ける田中醤油店のかぼすポン酢しょうゆはお鍋との相性抜群です。
鱧フライは下ごしらえ済で揚げるだけの簡単調理。
ビール・ご飯のお供に最適です。
【はも鍋セット】
中津の小祝漁港の漁師さんが捕った鱧を、加工・骨切りして新鮮なうちに高速冷凍。
鱧のすり身だんごは、手間暇かけて丹念に練りこんだ自慢の逸品。
鱧をしゃぶしゃぶ（約15秒程度目安）にして、お好みでかぼすポン酢でお召し上がりください。
鱧の切り身が約60切れ程度ありますので、4名～5名様でも満足いただける量が入っております・・・食べ終わりましたら、雑炊にすると最後まで美味しくお召し上がり頂けます。
【鱧フライ】
中津名物の鱧（はも）をフライ用に下ごしら済み。そのまま油で揚げるだけで本格的な鱧フライが出来上がります・・・ビール、ご飯のお供に最適です！
【かぼすポン酢しょうゆ】
明治38年に当市で醤油屋を開業し、100年の味を守り続ける田中醤油店のかぼすポン酢しょうゆは、熟成した絞りたての醤油に風味豊かな かつおだしと天然かぼす果汁を合わせた 風味いっぱいの逸品。鍋にとても合います！！！
※画像はイメージです。 -
【数量限定】木肌の温かみが感じられる総桐製ティッシュボックス
軽い材質、木肌の温かみ、柾目の優美な色合いが自慢の総桐製のティッシュボックスです。
普段つかっているティッシュの紙箱ごと収納できます。
桐箱に入れることにより、高級感がでて、インテリアとしてもディスプレイできます。
ティッシュボックスの素材は高級木材の桐(総桐製)のみを使用しております。
蓋部分を上に持ち上げ(開け)、既製品のティッシュペーパーを(紙)箱ごと収納してください。
材質は軽く、木肌の温かみ、美しさと柾目の色あいは、お部屋に優雅な落ち着きをもたらします。
熟練の職人が、一つひとつ手作りで作製しています。
※ほこりや汚れがついたら、乾いた柔らかい布で軽くふき取ってください。
※自然の木材ですので、日光などに当てると日焼けして、徐々に飴色に変化します。また、湿度の影響によって、表面が赤色や黒色に変色することがあります。どちらの場合も、桐の効果（気密性・恒湿作用）に影響を及ぼすものではありません。 -
【老舗和菓子店 武蔵屋総本店】豊の味鼓(生菓子)
自家製の小豆漉し餡を求肥で包み、丸い最中種でサンドし、表面に鼓の焼き印捺して太鼓の鼓をモチーフに仕上げました。
城下町「なかつ」の思い出としてお楽しみください。 -
ど～～んと約3kg以上！中津からあげ7店堪能セット
ど～～んと約3kg以上！7店舗の「中津からあげ」をお届けします。
からあげの聖地中津市の大人気返礼品です。
中津唐揚げは特定の味や製法はなくお店ごとに様々。ボリューム満点、ご自宅でからあげパーティーをお楽しみいただけます！
味付生肉を冷凍でお届けしますので、ご自宅で揚げたての中津からあげをご堪能いただけます。
中津のからあげ専門店7店舗の味の違いを食べ比べてみてください。
【もり山】
塩をベースにショウガや数種類の調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれ
【スーパー細川】
完全無薬のハーブで育てた山口県の長州鶏の若鶏のみを使い秘伝のタレで味付け
【くうとん】
あふれ出るジューシーな旨みは、ごはんのおかず、お酒のおつまみに最高です！
【ぶんごや】
１ヶ月以上熟成させた醤油秘伝のタレに、朝びき鶏を使用し、一晩寝かせてご提供
【げんきや】
秘伝のタレでしっかり熟成させた からあげの生肉をお届け。鮮度と味には自信あり
【からいち】
試行錯誤の末に創りあげた秘伝のタレは揚げたては勿論、冷めてもおいしいと評判
【とよからあげ】
昔ながらの中津からあげ！何個食べても飽きないにんにく醤油味のからあげ -
【数量限定】ご飯のお供やお酒のあてにピッタリ！牡蠣キムチ
海のミルク牡蠣キムチのセットです。
中津産のニラ、人参、大根と豊前海産牡蠣のキムチです。
牡蠣と野菜の美味しさが合わさって人気を呈しています。
ご飯のお供やお酒のあてにピッタリです -
わんちゃん用 鹿肉ジャーキー
わんちゃんにいつまでも元気でいてほしい、より良いものを食べてもらいたい、そんな思いから誕生したわんちゃん用の鹿肉ジャーキーです。
地元山国の鹿を加工し、高たんぱく・低カロリーでありながら、ミネラルや鉄分が豊富なジャーキーを開発しました。
調味料や添加物は入っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 -
贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」椎茸
【贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」椎茸】
日本一の生産量を誇る大分県産干ししいたけ。
そんな大分県産椎茸の中で、大きすぎたり小さすぎたり、傘が開きすぎたり欠けていたりと贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」の椎茸です。
見た目は劣りますが風味は一級品の椎茸と何ら変わりありません。
そんな訳あり椎茸を保管に便利に小分け対応しております。 -
幻の焼酎と称される耶馬美人米焼酎麦焼酎セット
■米焼酎 耶馬美人
まろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても「本格純米焼酎の逸品」といえ、その味わいはまるで、極上の吟醸酒を思わせます。
お湯割り・水割りはもちろんですが、ぜひストレートでもご賞味下さい。
■麦焼酎 耶馬美人
じっくりと熟成させることで、角のとれた穏やかな麦の香りが広がり、口に含むとしっとりとした舌触りで深みのある旨味が心地よく残ります。
驚くほど飲みやすく、焼酎に抵抗がある方にもお勧めしたい麦焼酎本来の味・香りが堪能できる逸品です。
■年間生産量が一升瓶で6万本と非常に少なく、幻の焼酎と称される耶馬美人
「耶馬美人」製造元の旭酒造は、昭和10年創業の酒蔵です。代表銘柄「米焼酎 耶馬美人」は、第6回国税庁鑑評会で日本一に輝いてから約40年、元祖プレミア焼酎として君臨し続けています。
また、業界で初めて原料麦100％の麦焼酎を製造し、現在の「大分むぎ焼酎」の基礎を作った酒蔵でもあります。
■酒の要は「水」
耶馬美人の仕込み水の源流でもある耶馬渓は、大分県北部に位置する奇岩の連なる渓谷地帯です。長い年月を経てゆっくりと濾過された清澄な水を使用しています。
■発酵・熟成
厳選した原料を用いて、一番寒冷の時期に仕込みます。超低温発酵させた後、ゆっくりと蒸留し、さらに熟成を重ね造られています。 -
【先行予約】お正月に！丸善かまぼこ紅白２食セット
年末のおせちにもぴったり！
この季節限定でかまぼこセットをご用意しました。
かまぼこには、中津の名産である鱧(はも)のすり身も加えております。中津ならではの美味しいかまぼこをお召し上がりください。
明治39年創業！老舗の丸善かまぼこ店が作る伝統のかまぼこ
丸善かまぼこ店は、創業110年以上、地元に愛され続けている老舗店です。
中津ならではの、伝統の美味しいかまぼこをお召し上がりください。 -
中津を代表する銘酒！耶馬美人の米麦２種セット
■米焼酎 耶馬美人
まろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても「本格純米焼酎の逸品」といえ、その味わいはまるで、極上の吟醸酒を思わせます。
お湯割り・水割りはもちろんですが、ぜひストレートでもご賞味下さい。
■麦焼酎 耶馬美人
じっくりと熟成させることで、角のとれた穏やかな麦の香りが広がり、口に含むとしっとりとした舌触りで深みのある旨味が心地よく残ります。
驚くほど飲みやすく、焼酎に抵抗がある方にもお勧めしたい麦焼酎本来の味・香りが堪能できる逸品です。
■年間生産量が一升瓶で6万本と非常に少なく、幻の焼酎と称される耶馬美人
「耶馬美人」製造元の旭酒造は、昭和10年創業の酒蔵です。代表銘柄「米焼酎 耶馬美人」は、第6回国税庁鑑評会で日本一に輝いてから約40年、元祖プレミア焼酎として君臨し続けています。
また、業界で初めて原料麦100％の麦焼酎を製造し、現在の「大分むぎ焼酎」の基礎を作った酒蔵でもあります。
■酒の要は「水」
耶馬美人の仕込み水の源流でもある耶馬渓は、大分県北部に位置する奇岩の連なる渓谷地帯です。長い年月を経てゆっくりと濾過された清澄な水を使用しています。
■発酵・熟成
厳選した原料を用いて、一番寒冷の時期に仕込みます。超低温発酵させた後、ゆっくりと蒸留し、さらに熟成を重ね造られています。 -
奄美大島諸島の「素焚糖」を使用！本格的「ラテベース」
本格的「ラテベース」
コーヒーは、エルインヘルト農園とフロレンシア農園の2種類のグアテマラをラテベース用にブレンドしました。
ミルクとの相性を考え、少し深めの焙煎にし、どなたでもお楽しみいただける様、10%程加糖しており、奄美大島諸島のさとうきびのみを100%使用した砂糖「素焚糖」を使用しています。
素焚糖は、さとうきびのミネラルと風味を残しつつ、黒糖ほどクセがない、まろやかなおいしさで、やわらかい甘味が特徴です。
ラテベースは希釈用なので、カフェラテ以外にも氷を入れてアイスにしたり、アイスクリームにかけたりなど楽しみ方はさまざまです。
・ラテベース１本で『約１０杯前後』作れます。
・お好みの濃さで牛乳を混ぜてください。『３~４倍』がオススメです。 -
大分県ブランド黒毛和牛！おおいた和牛の生ハム
大分県のブランド黒毛和牛！おおいた和牛の生ハム
大分県を代表するブランド黒毛和牛「おおいた和牛」のもも肉で作られた贅沢な生ハムです。和牛の生ハムは、全国的にも珍しくとても貴重！ほどよく口溶けする甘い脂身と濃厚で凝縮した和牛の旨みが広がります。
事業者の紹介「株式会社 ミートクレスト」
おいしくて安心安全なお求めやすい食肉を、毎日の食卓にお届けしたい。
「安全でおいしいお肉を、手頃な価格で購入したい」という声に対して、食肉のプロとして自信をもってお応えすることで、皆様の毎日の食生活、楽しく健やかな暮らしに貢献したいと願っています。 -
【映画「きみの色」限定コラボ商品】大分県中津銘菓 ビスマン
■映画「きみの色」と銘菓ビスマンとの限定コラボ商品
映画「けいおん！」（11年）や「聲の形」（16年）の監督を務めた、山田尚子監督の最新作「きみの色」にて、ビスマンが登場します！可愛いキャラクターが箱パッケージに描かれた、限定コラボ商品です。
■どこか懐かしい味わい「ビスマン」
明治22年(1889年)創業、ビスマン本舗殿畑双葉堂の看板商品です。
ビスケット生地に黄身餡を入れ、焼き上げたビスケット饅頭を略して「ビスマン」と名付けました。
しっとりと柔らかなビスケット生地に、自慢の黄身餡を包んで風味よく焼き上げ、どこか懐かしい味わいのビスマンをお召し上がりください。 -
【錦雲豚】ソーセージ 絶品生ハム入り セット 5種類
ブランド豚「錦雲豚」で作るハム類などの加工品をセットにした返礼品です。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、
皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、
農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。 -
農林水産大臣賞を受賞！お茶の川谷園 和紅茶セット
■和紅茶＆和紅茶ティーパック
爽やかな渋みと、芳醇な香りが際立つ独自のブレンドに仕上げました。ストレートはもちろん、牛乳割りやレモンを入れるなどお好みの飲み方でお試しください。セットのティーパックで、いつでもどこでも手軽においしい紅茶をお楽しみいただけます。
■緑茶ティーパック
まろやかな甘みと深い香りが特徴の緑茶です。ティーパックなので、いつでもどこでも手軽においしい緑茶をお楽しみください。 -
明治33年（1900年）に創業の鍛冶屋の菜切り包丁
中村刃物は明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。
各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。
菜切り包丁黒尖は、一般的に万能、三徳などと呼ばれる、野菜や魚の刺身などに適した包丁です。
利器材使用、鍛造品。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。 -
豚にストレスを与えない環境で育てたお米育ちの錦雲豚 しゃぶしゃぶ肉
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび、元気に豚達が育っています。 -
山々と源流の山国町「nakano麦園」の希少な『紫もち麦』ダイシモチ
文字通り山に囲まれた源流の町、山国町のきれいな水と空気で希少価値の高い「もち麦（ダイシモチ）」を丹精込めて育てました。
また、少しですが大切に育てた自家製のお米（ミルキークイーンまたは、つや姫）をプレゼントさせていただきます。
自慢の味と食感を是非ご賞味下さい。
【ダイシモチ】
もち性の大麦で、モチモチ・プチプチとした食感で、旨みと甘みがあり、冷めてももっちりとした食感はクセになります。
穀物らしい香ばしさも特徴です。健康機能成分の水溶性食物繊維〈βーグルカン〉を豊富に含んでおり、糖の吸収をおだやかにしてくれます。
他にも、たんぱく質やマグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル成分も含まれています。
また、抗酸化作用がある、アントシアニンを含んでいるのも特徴です。 -
健康に良い成分たっぷり！もりやま畑のエゴマ味噌
エゴマ油は、必須脂肪酸であるαリノレン酸を多く含み、
健康に良い成分を持つことで注目されている食用油です。
そのエゴマ油、エゴマの実、栽培期間中農薬不使用で育てたもりやま畑特製エゴマを
味噌と練り合わせて、おかず味噌を作りました。
味噌にもりやま畑で作ったお米「つや姫」も一部使用しております。
温かいごはんにのせて、召し上がってみてください。
また、野菜スティックにして食べるのもおすすめです！
ぜひ一度、ふるさとの温かさを味わってください。 -
中津産ブランドの「錦雲豚」の餃子とソーセージセット
ブランド豚「錦雲豚」の餃子とソーセージ、どちらも錦雲豚を使ったこだわりの逸品です。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。 -
森の香りのリフレッシュウォーターセット
収穫から蒸留まで自社にて丁寧に作られた天然の芳香蒸留水に、同様に抽出された精油を加えております。
ベースとなる森の香りに加え、大分県産の植物や柑橘などの成分もブレンドし、香りのバリエーションを展開しております。
芳香、消臭効果に優れ、抗菌作用のある精油の成分も含みます。
天然の成分のみで作られていますので、生活の様々なシーンでご利用いただけます。
マスクスプレーとしてお使いいただくこともおすすめです。 -
【先行予約】【期間限定】生産農家直送のトルコキキョウ
優雅で気品にあふれ、バラと並んで美しい花とされるトルコキキョウは、洋花・和花、ウエディングから仏花まで幅広く使用されています。
バラと違ってトゲも無く、日持ちが良い花とされ、匂いもほとんどありません。
中津市のシンボル八面山のふもと、空気も水もきれいな三光地域の加温ハウスで冬から春にかけて栽培しています。
最高の花を作るため品質にこだわり、丁寧に手を入れ、一本ずつ丹精込めて育てています。2日に１回程度、こまめな水替えと涼しい場所に飾ると長く日持ちします。
華やかなのに優しい、場所を選ばない日持ちの良いトルコキキョウは、冠婚葬祭でよく使われていますが、お祝いごとや贈答用、ご自宅用としても利用されています。
玄関やリビング、食卓、どんな場所にも合います。癒しのひと時に是非、トルコキキョウをご鑑賞下さい。 -
【数量限定】【CAS凍結】牡蠣 ひがた美人殻付き
■美味しい生牡蠣をお召し上がりください
干潟で育った牡蠣「ひがた美人」は、干潟ならでは潮の満ち引きを活かした独特の養殖方法により、見た目も美しく、甘みが強いぷりっとした食感が特徴です。
家でもおいしく簡単に生食用として、厳格に検査をおこない、滅菌海水で雑菌や不純物を排出させたのちに急速冷凍し、出荷しています。そのため、ご自宅でも安心して生で食べることができます。
15分程、流水解凍してお召し上がりください。（カキ剥きナイフ付きなので簡単に開けられます。）
また、寒い日には牡蠣の土手鍋や、熱々ふわふわのカキフライ、濃厚な牡蠣のグラタンに牡蠣のバター醤油炒めなどなど。
ご家庭ならではのお好みの食べ方で味わってください。 -
【ジャパンメイドビューティアワード2024受賞！】桃を使用したボディーミルク
桃のつぼみから抽出したエキスを使用したスキンケアブランド「momono」
桃のつぼみから抽出したエキスには、保湿や肌の状態を整えることが専門機関との共同研究で明らかになりました。
桃のつぼみエキス以外にも、ドクダミエキスやツボクサエキスなどの植物由来エキスを配合し、成分や素材にもこだわったスキンケアブランドです。
地域資源を活用した地域発の美容アイテムを表彰する「第10回ジャパンメイドビューティアワード2024」にて、momonoエッセンスボディミルク MOが、『審査員賞』を受賞しました。
■フレッシュな桃の香りで、全身をやさしく保湿ケア
腕や身体など全身にお使いいただけるボディー用乳液です。新鮮な果実をイメージした優しい香りが包み込みます。
■おやすみ前や、外出前のケアにもおすすめ
ベタつき感が少なく、すっとなじみ、ほどよいしっとり感があります。香りも甘さを極力抑え、ほのかな桃の香りに調整しました。子どもからご年配の方まで家族みんなで使っていただけるよう、
成分や素材にもこだわっていますので、年齢、性別問わずにお使いいただけます。
■廃業寸前の桃農園との出会い。「摘んで終わりのつぼみを活用したい」
桃に限らず多くの農家が高齢化と担い手不足で継続が困難になりつつある今、地域の課題解決の一助に「momono」が貢献できればと考えています。
中津という街が誇る産品として、また持続可能な農業の新たな一手として。三光桃と「momono」を全国、全世界に発信することで後継者がいない桃農園の有効活用にも繋がると信じています。 -
中津からあげの定番！まぢからあげ店の骨なし唐揚げ
中津からあげの定番といえば骨なしからあげ。
ジューシーな「モモ肉」のみを使用しております。
お弁当にもおすすめの一番人気商品！
しつこくない味わいで、生姜と控えめなニンニクのバランスが"マヂ"で美味しい。
お肉は国産(大分県産)100％です。
当店のからあげは、中津からあげの中でも一番といっていいほどあっさり目の「からあげ」で、小さなお子様にも好評をいただいております。
こちらの商品は、調理済みタイプなので手軽にお召し上がりいただけます！
ちょっと食べたいその時に食べたい分だけ温めてお召し上がりください！ -
打ちたて直送！自家栽培で製粉した蕎麦としいたけの辛子漬けセット
自家栽培・収穫したそばの実を石臼で挽いて製粉したそば粉で打った生そば
深耶馬溪の人里離れた土地で年に1度しか収穫できない、自家栽培のそばを石臼で引いてそばを打ち、完全手作りでお届けします。
手間を惜しまず仕上げた、風味豊かな自慢の二八生そばをご賞味下さい。つゆは、自家栽培しいたけに昆布やいりこ、醤油を加え手作りしました。
また、自家製栽培の唐辛子と柚子を使い、塩のみを加えて仕上げた柚子胡椒をお試しで付けておりますので、お好みでお召し上がりください。
ツンとくる辛さがクセになる。ご飯がすすむ最高の逸品
旨みを凝縮させるため、自家栽培の原木しいたけを一度干してから戻し、時間をかけて和からしと醤油、砂糖で仕上げた自慢の辛子漬けです。 -
【先行予約・期間限定】大分県産かんしょ 甘太くん
甘さが違う！糖度が通常のかんしょの1.5倍！
甘太くんは、大分県産の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することで、ぐっと甘みを増加させた大分県独自のブランドです。
糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどの甘みとしっとり感をお楽しみいただけます。 -
【わんちゃん用】プチ 鶏肉まん
家族が食べているものと同じようなものを食べてもらいたい、そんな思いから誕生したわんちゃん用の肉まんをお届けします。
鶏肉まんは、ヘルシーなので犬種を問わず召し上がっていただけます。 -
【数量限定】4種のきのこ飯の素
椎茸・平茸・きくらげ・なめこの4種のきのこが入った、贅沢なきのこ飯の素です。炊いたご飯 2合に混ぜるだけで、美味しいきのこ飯がすぐに味わえます。4種のきのこの旨みと、具材の甘さが合わさった虜になる美味しさです。
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牛肉の旨みが口いっぱいに広がる和牛ふりかけ！
【やわらかくとろりとした食感に牛肉の旨みが口いっぱいに広がる和牛ふりかけ】
内閣総理大臣賞を受賞するなど、日本一の実績を持つおおいた和牛を、中津市発祥の生ハム加工「さしみ～と製法」で仕上げた和牛ふりかけです。
お肉とは思えない、やわらかくとろりとした食感に牛肉の旨みが口いっぱいに広がります。
あつあつのご飯に凍ったままの肉をふりかけ、付属の専用ダレ又は、ご家庭のお醤油をかけてお召し上がりください。お好みで卵黄をのせ卵かけご飯風にしたり、わさび醤油に変更したりもおすすめ！！
専用ダレは、大分県の人気焼肉店「崔おばさんのビックリホルモン家」の専用ダレを使用しています。
【歯ごたえを保ったまま安全性と旨みを最大限に高めるさしみ～と製法】
さしみ～と製法は、塩漬剤だけを使って熟成させる昔ながらの製法で、大分県中津市の会社が開発した生肉食用として認められた製法です。非加熱食肉製品の規格基準をクリアしたものだけを提供していますので、安心してお召し上がりいただけます。 -
「心」と「身体」を健康に！わいわい整骨院 引換券
■長年のお身体のお悩みは、わいわい整骨院にお任せください
肩こり・腰痛・猫背骨盤矯正など、お身体のお悩みや不安に感じることは、わいわい整骨院にお任せください。
患者様一人ひとりのお身体の状態やお悩みに合わせた、施術をご提案いたします。キッズルームや女性の施術者も在籍していますので、女性の方もお気軽にお越しください。
■整体メニューだけでなく、美容メニューも充実
お身体のお悩みだけでなく、小顔矯正や脱毛でもご利用いただけます。 -
誕生石 10月 ピンクトルマリン 指輪
ラウンドカットのピンクトルマリンを使った指輪です。
プラチナで作った石枠には、明り取りを設けていて、フクリン留の後、ミル打ちで仕上げています。
リング部分は、鍛造作業で延ばしたゴールドを、削りながら中央に向かって、細くシャープに削り出して、甲丸仕立てのツヤ出しで仕上げています。
形の良いラウンドカットで奥深い濃いめのピンク色が魅力です。 -
知る人ぞ知る逸品！銘酒の元祖となる焼酎「旭菊」
古くから地元で愛され続けてきた知る人ぞ知る逸品で、中津を代表する銘酒「耶馬美人」の元祖となる焼酎です。「旭菊」は米・米麹・麦麹で仕込んだ逸品です。
お湯割り・水割りはもちろんですが、ぜひストレートでもご賞味下さい。 -
レンジで簡単！中津からあげ 満足セット
電子レンジで温めるだけ！中津からあげが楽しめる
九州産の鶏肉を使い、大分県の老舗醤油と数種類のスパイスで調合されたタレに漬け込み、しっかりと味を染み込ませた「中津からあげ」です。
肉の旨味を活かすため、調味料の配合にこだわり上品な味に仕上げています。口の中に広がる、肉の旨味とジューシーな味わいは、多くのお客様に好評です。
おすすめの美味しい食べ方
電子レンジで温めた後、トースターで加熱すると揚げたてのような味がよみがえります。他では味わえない地元の醤油を使用した、中津独特のからあげを是非お召し上がりください。 -
ヘルシー志向の方にもおすすめ！さっぱり頂けるおおいた和牛赤身セット
赤身肉を、焼き肉用500g、ステーキ用450gでご用意し、2倍楽しめるセットに致しました。
赤身セットは内もも肉を使用しています。
内もも肉は肉質が比較的柔らかく、余分な脂肪が少ないため、サッパリと召し上がれ、
ヘルシー志向の方にもおすすめです。
おおいた和牛の赤身は、旨味が濃いため、焼き肉やステーキに最適です。
焼き肉用500g、ステーキ用150g×3枚をご用意。
ステーキソースもお付けしておりますので、あとはお好みの火加減で焼くだけ…
家族の食卓を彩るのにも最適です。
おおいた和牛の赤身を、心行くまでご堪能下さい。 -
竹の皮で包んで蒸した本格派！中華ちまき
中華おこわを竹の皮で包んで蒸した本格派！
素材にこだわり、一つ一つを丁寧に手作りで仕上げた「ちまき」です。
地元でとれる、もち米・しいたけ・完熟ぎんなん・たけのこ・人参・干しエビ・豚肉など、全て地元の素材を使い、味付けもオリジナル。
上品なので意外と2個目に手が伸びるかも…。
冷蔵庫にいつも入れておくと忙しいお母さんの強い味方！
そのままレンジで2分程、温めてお召し上がり下さい。
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