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山形県尾花沢市からの新着情報一覧
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サーロインとモモの贅沢サイコロステーキ 雪降り和牛尾花沢 400ｇ
山形牛の中でも更に厳選された貴重な「雪降り和牛尾花沢」を贅沢な一口大サイズのサイコロステーキで用意しました。
肉質の柔らかさと上質なくちどけを体感できるサーロインと、肉のうまみを感じるモモステーキのコラボレーションを味わってください。
【肉質が優れている理由】
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
また、尾花沢市の独自の飼育方法「長期肥育」にも秘密があります。尾花沢市の畜産農家はこの雪深い地域で、去勢牛と比べあまり大きくならないメス牛を長く、ゆっくり、１頭１頭に愛情を込めて仕上げます。全国的には30カ月齢ほどで出荷されますが、雪降り和牛尾花沢はそれよりも２カ月長い32カ月齢以上で出荷されています。
牛は30カ月齢から徐々に体内のオレイン酸が増加していきますが、長期肥育はコストがかかり、病気で死んでしまうリスクもあります。
それでも市内の畜産農家は、そのリスクを背負い、全国へ誇れる牛肉を届けるため、先代から受け継がれた肥育技術で牛に磨きをかけます。
雪降り和牛尾花沢のおいしさは、雪の恵みと生産者の技術による長期肥育から生まれています。
【事業者】JAみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
サーロイン200ｇ モモ200ｇ
消費期限：加工日から1ヶ月
・受け取り次第、冷凍庫へ保管してください。
・「低温解凍」をお勧めしますので冷蔵庫内で解凍してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
【配送】
※入金確認後10日前後のお届けとなります。 -
7/20終了！！【JA】尾花沢すいか2Ｌサイズ（約7～8kg）×2 N22
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付締切】
令和3年7月20日迄
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（2玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送 -
7/20終了！！【JA】尾花沢すいか2Ｌサイズ（約7～8kg）×2（7月下旬～8月中旬頃発送）N22
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付締切】
令和3年7月20日迄
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（2玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送 -
7/20終了【JA】尾花沢すいか2Ｌサイズ（約7～8kg）×2（7月下旬～8月中旬頃発送）N22
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付締切】
令和3年7月20日迄
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（2玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
首都圏における緊急事態宣言もあり、高級レストランや焼肉店で使われている「雪降り和牛尾花沢」の需要が停滞し、市内の畜産農家の経営に大きな打撃を受けています。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
7/20終了！【JA】尾花沢すいか2Ｌサイズ（約7～8kg）×2（7月下旬～8月中旬頃発送）
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付締切】
令和3年7月20日迄
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（2玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送 -
もうすぐ7/10終了です！！【観光物産】尾花沢産スイカ4Lサイズ(約9～10㎏)×2個 Ｋ42
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月10日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家）
【容量】
1玉 4Ｌ約9～10㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
7/10終了です！！【観光物産】尾花沢産スイカ4Lサイズ(約9～10㎏)×2個 Ｋ42
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月10日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家）
【容量】
1玉 4Ｌ約9～10㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
7/10終了です！！【観光物産】尾花沢産スイカ3Lサイズ(約8～9㎏)×2個
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月10日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家）
【容量】
1玉 3Ｌ約8～9㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「雪降り和牛尾花沢」の品質
山形県尾花沢市は明治初期から畜産の歴史があり、優良牛の改良と畜産技術の向上に取り組んできました。昭和５０年代から始まった県内の和牛共進会では常に上位を独占し、これまで８５回もチャンピオン賞を受賞、全農肉牛枝肉共励会の和牛雌牛部門では最優秀賞を受賞しています。
山形県は全国でも和牛メス牛の品質の良さが有名です。よく、牛肉の格付けでＡ５ランクという言葉が使われますが、メス牛でＡ４やＡ５ランクになる牛は全国平均で62％となっています。その中で、尾花沢市から出荷されるメス牛はＡ４・５ランクが94％となっており、全国の県別の数値と比べても最上級の品質を誇っています。
（※出典：「牛枝肉格付情報」公益社団法人日本食肉格付協会）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
首都圏における緊急事態宣言もあり、高級レストランや焼肉店で使われている「雪降り和牛尾花沢」の需要が停滞し、市内の畜産農家の経営に大きな打撃を受けています。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
【ふるなび事業者支援品】
新型コロナウイルスの感染拡大を受け、本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
7/10終了です！！尾花沢産スイカ3Lサイズ(約8～9㎏)×2個
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月10日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家）
【容量】
1玉 3Ｌ約8～9㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
＜雪降り和牛尾花沢＞ 定期便（すき焼き・しゃぶしゃぶコース）冷凍
日本三雪（三大豪雪地帯）の尾花沢市で育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけていきます。サシはきめ細かく,口どけはフワッと軽やかで粉雪のよう。
また、生産者を挙げて未経産の雌牛にこだわっています。その肉質はやわらかく、旨みも豊かです。脂とのバランスにも優れ、多くの料理人から高い評価を得ています。
山形県産黒毛和牛「尾花沢牛」の中でも、極上の逸品のみが「雪降り和牛」と呼ばれる資格を持っています。
某バラエティ番組などでも紹介・絶賛された、A3ランク以上のブランド和牛です！
提供元： JAみちのく村山産地直売所
製造者： 株式会社山形県食肉公社
【容量】
モモ（すき焼き用）1kg
ロース（すき焼き用）800g
モモ（しゃぶしゃぶ用）1kg
肩ロース（しゃぶしゃぶ用）800g
【配送】
※1種類ずつをご入金翌月の第3木曜日ごとに発送（全4回順不同） -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
首都圏における緊急事態宣言もあり、高級レストランや焼肉店で使われている「雪降り和牛尾花沢」の需要が停滞し、市内の畜産農家の経営に大きな打撃を受けています。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
締切！締切マジカですよぉ～～～！尾花沢産スイカ4Lサイズ7/10まで！
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月10日迄
【容量】
1玉 4Ｌ約9～10㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
締切マジカ！！！【JA】小玉すいか ひとりじめ3Lサイズ（2.5～3kg）×3
夏すいか日本一を誇る尾花沢市。昼夜の寒暖差が大きく栽培に最も適した気候風土が「尾花沢すいか」の高い糖度を生み出します。大玉すいかにも負けない甘さとシャリ感のある小玉すいか”ひとりじめ”をぜひご賞味ください。また、すいかには１玉1玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付締切】
令和3年6月30日迄
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
小玉すいか 3Lサイズ（3玉入）1玉約2.5～3kg
産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月上旬頃～7月下旬頃に順次発送 -
【観光物産】尾花沢産スイカ2Lサイズ(約7～8㎏)×1（7月下旬～8月上旬頃発送)【令和3年産】(K
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年6月30日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家
【容量】
尾花沢産スイカ2Lサイズ(約7～8㎏）×1個
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
首都圏における緊急事態宣言もあり、高級レストランや焼肉店で使われている「雪降り和牛尾花沢」の需要が停滞し、市内の畜産農家の経営に大きな打撃を受けています。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
◆「雪降り和牛尾花沢」の品質
山形県尾花沢市は明治初期から畜産の歴史があり、優良牛の改良と畜産技術の向上に取り組んできました。昭和５０年代から始まった県内の和牛共進会では常に上位を独占し、これまで８５回もチャンピオン賞を受賞、全農肉牛枝肉共励会の和牛雌牛部門では最優秀賞を受賞しています。
山形県は全国でも和牛メス牛の品質の良さが有名です。よく、牛肉の格付けでＡ５ランクという言葉が使われますが、メス牛でＡ４やＡ５ランクになる牛は全国平均で62％となっています。その中で、尾花沢市から出荷されるメス牛はＡ４・５ランクが94％となっており、全国の県別の数値と比べても最上級の品質を誇っています。
（※出典：「牛枝肉格付情報」公益社団法人日本食肉格付協会）
◆肉質が優れている理由
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
また、尾花沢市の独自の飼育方法「長期肥育」にも秘密があります。尾花沢市の畜産農家はこの雪深い地域で、去勢牛と比べあまり大きくならないメス牛を長く、ゆっくり、１頭１頭に愛情を込めて仕上げます。全国的には30カ月齢ほどで出荷されますが、雪降り和牛尾花沢はそれよりも２カ月長い32カ月齢以上で出荷されています。
牛は30カ月齢から徐々に体内のオレイン酸が増加していきますが、長期肥育はコストがかかり、病気で死んでしまうリスクもあります。
それでも市内の畜産農家は、そのリスクを背負い、全国へ誇れる牛肉を届けるため、先代から受け継がれた肥育技術で牛に磨きをかけます。
雪降り和牛尾花沢のおいしさは、雪の恵みと生産者の技術による長期肥育から生まれています。
【ふるなび事業者支援品】
新型コロナウイルスの感染拡大を受け、本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
【JA】尾花沢すいか2Ｌサイズ（約7～8kg）×2（7月下旬～8月中旬頃発送）
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（2玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送
【受付締切】
令和3年7月20日迄
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆肉質が優れている理由
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
また、尾花沢市の独自の飼育方法「長期肥育」にも秘密があります。尾花沢市の畜産農家はこの雪深い地域で、去勢牛と比べあまり大きくならないメス牛を長く、ゆっくり、１頭１頭に愛情を込めて仕上げます。全国的には30カ月齢ほどで出荷されますが、雪降り和牛尾花沢はそれよりも２カ月長い32カ月齢以上で出荷されています。
牛は30カ月齢から徐々に体内のオレイン酸が増加していきますが、長期肥育はコストがかかり、病気で死んでしまうリスクもあります。
それでも市内の畜産農家は、そのリスクを背負い、全国へ誇れる牛肉を届けるため、先代から受け継がれた肥育技術で牛に磨きをかけます。
雪降り和牛尾花沢のおいしさは、雪の恵みと生産者の技術による長期肥育から生まれています。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
【JA】尾花沢すいか Lサイズ(約6kg～7kg)×2 N12
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付期間】
〇令和3年7月20日
【出荷元】
〇ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
〇尾花沢すいかＬサイズ（2玉入）1玉約6kg～約7kg
〇産地：山形県尾花沢市
【配送】
〇令和3年7月下旬頃～8月中旬頃に順次発送 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
首都圏における緊急事態宣言もあり、高級レストランや焼肉店で使われている「雪降り和牛尾花沢」の需要が停滞し、市内の畜産農家の経営に大きな打撃を受けています。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
◆「雪降り和牛尾花沢」の品質
山形県尾花沢市は明治初期から畜産の歴史があり、優良牛の改良と畜産技術の向上に取り組んできました。昭和５０年代から始まった県内の和牛共進会では常に上位を独占し、これまで８５回もチャンピオン賞を受賞、全農肉牛枝肉共励会の和牛雌牛部門では最優秀賞を受賞しています。
山形県は全国でも和牛メス牛の品質の良さが有名です。よく、牛肉の格付けでＡ５ランクという言葉が使われますが、メス牛でＡ４やＡ５ランクになる牛は全国平均で62％となっています。その中で、尾花沢市から出荷されるメス牛はＡ４・５ランクが94％となっており、全国の県別の数値と比べても最上級の品質を誇っています。
（※出典：「牛枝肉格付情報」公益社団法人日本食肉格付協会）
◆肉質が優れている理由
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
また、尾花沢市の独自の飼育方法「長期肥育」にも秘密があります。尾花沢市の畜産農家はこの雪深い地域で、去勢牛と比べあまり大きくならないメス牛を長く、ゆっくり、１頭１頭に愛情を込めて仕上げます。全国的には30カ月齢ほどで出荷されますが、雪降り和牛尾花沢はそれよりも２カ月長い32カ月齢以上で出荷されています。
牛は30カ月齢から徐々に体内のオレイン酸が増加していきますが、長期肥育はコストがかかり、病気で死んでしまうリスクもあります。
それでも市内の畜産農家は、そのリスクを背負い、全国へ誇れる牛肉を届けるため、先代から受け継がれた肥育技術で牛に磨きをかけます。
雪降り和牛尾花沢のおいしさは、雪の恵みと生産者の技術による長期肥育から生まれています。
【ふるなび事業者支援品】
新型コロナウイルスの感染拡大を受け、本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
山形くだものサイダーセット 010G
スイカ、さくらんぼ、ラ・フランス、パインの果汁感たっぷりの爽やかサイダー200ml×12本250ml×4本
【容量】
スイカサイダー 200ml×8本
さくらんぼ、ラ・フランスサイダー 200ml×各2本
パインサイダー250ml×4本
【配送】
入金確認後、随時発送 -
【観光物産】尾花沢産スイカ6Lサイズ(約11～12㎏)×1個（7月下旬～8月上旬頃発送）Ｋ61
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【受付締切】
令和3年7月15日迄
【提供元】
尾花沢市観光物産協会（尾花沢市内農家）
【容量】
1玉 6Ｌ約11～12㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
十割そば「尾花沢」100g×7袋 142F
山形県は全国トップクラスのそばの産地。中でも尾花沢市は寒暖差40度という厳しい気候風土と、御所山から流れ出る清冽な地下水で、県内有数の作付面積を誇ります。地元に古くから伝わる在来品種「最上早生」は、そば本来の香りと甘み、深い味わいとコシの強さが特徴です。その「最上早生」のみを使い、つなぎを一切使用しない本格十割そば。そば好きにはたまらない逸品です。
一人前100gの食べきりサイズ！
とろりと濃い蕎麦湯も美味しく、二度楽しめます。
【発送元】
尾花沢市観光物産協会〔提供元〕もとなり本舗企業組合
【容量】
十割そば「尾花沢」100g×7袋
【配送】
入金確認後、2月下旬以降順次発送 -
シャリシャリ尾花沢すいか Lサイズ(約6kg～7kg)×2【JA】
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【受付期間】
令和3年7月20日
【容量】
〇尾花沢すいかＬサイズ（2玉入）1玉約6kg～約7kg
〇産地：山形県尾花沢市
【配送】
〇令和3年7月下旬頃～8月中旬頃に順次発送
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。 -
【令和2年産】尾花沢産「雪若丸」精米10kg（5㎏×2袋）
若丸」は平成30年に「つや姫」の弟という位置づけでデビューした新しいお米です。粘りと硬さ（しっかりとした粒感）のバランスが、これまでにない新食感！
尾花沢市で大切に育てられた、一粒一粒が美しい「雪若丸」を是非ご賞味ください。
【発送元】
尾花沢市観光物産協会【提供元】尾花沢市米穀集荷組合
【容量】
令和2年産 尾花沢産「雪若丸」精米10kg（5kg×2）
※精米10㎏でのお届けとなります。分割発送や玄米での発送はお受けしておりません。
【配送】
通常便
配送月を選べます。
〇2月下旬
〇3月下旬
〇4月下旬
〇5月下旬
〇6月下旬
〇7月下旬
〇8月下旬
〇9月下旬
〇10月下旬
※備考欄にご記入下さい。
※各月10日までのお申し込み・ご入金で、当月下旬の発送が可能です。 -
シャリシャリ【JA】尾花沢すいか Lサイズ(約6kg～7kg)×2
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
〇届いたらすぐに開封し、いたみや破損がないかご確認ください。
〇受取り日のご指定はできませんので、ご了承ください。発送期間内に確実にお受け取りになれる方のみお申込みください。
〇すいかは食べ頃の状態でお届けしますので、日の当たらない涼しいところで保管し、なるべく早くお召し上がりください。 -
尾花沢のすいかの子っこ！ぺちょら漬！！ 旬菜旬味お漬物
尾花沢のお漬物
尾花沢すいかの、すいかの子っこや、ぺちょら漬け
ピリっと辛い味付けはご飯やお酒のおつまみにピッタシ！！！
（すいかの子っこ、ぺちょら漬など）8点 -
シャリシャリあまい！！【JA】尾花沢すいか2Lサイズ（約7～8kg）×1
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【容量】
尾花沢すいか 2Lサイズ（1玉入）
※1玉約7～8kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬～8月中旬頃に順次発送 -
目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（※出典：「牛枝肉格付情報」公益社団法人日本食肉格付協会）
◆「尾花沢牛肉まつり」とは
山形県尾花沢市の徳良湖畔で、毎年お盆の時期に開催される「尾花沢牛肉まつり」は、市内の畜産農家が地域住民への日頃の感謝を込めて始めたイベントで２４年前から続けられています。1,200名規模で開催される牛肉まつりは、クオリティの高い焼肉セットが話題となり、県内外から申し込みが殺到するイベントとなりました。今では前売り券を発売しても半日で完売してしまう人気イベントとなっています。
しかし、昨年度は新型コロナウイルスの影響によりイベント開催が中止され、今年度も開催できるか未定となっております。
今回は、生産者支援も兼ねて、その尾花沢牛肉まつりで提供される焼肉セットをふるさと納税返礼品として特別に出品することにしました。
◆肉質が優れている理由
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【配送】
冷凍便 順次発送 -
米粉・そば粉 2種類セット ”清流と山菜の里ほその村”産
”清流と山菜の里ほその村”は、尾花沢市の中心部より約10キロ北東部に、山に囲まれた自然の豊かな"清流と山菜の里ほその村"があります。 世帯数80戸、人口289人と小さな集落です。そこで大切に育てられた米・蕎麦を粉にしました。
だんご・パンケーキ・そばがきなどのお菓子作りはもちろん、天ぷらなどのお料理にもご使用下さい。
発送元：尾花沢市観光物産協会
製造元："清流と山菜の里ほその村" かあちゃん広場 （尾花沢市細野）
【容量】
米粉(尾花沢産) 500g そば粉(尾花沢産) 500g
【配送】
入金確認後、随時発送 -
本場！！！【JA】尾花沢すいか Lサイズ(約6kg～7kg)×2 N12
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
〇届いたらすぐに開封し、いたみや破損がないかご確認ください。
〇受取り日のご指定はできませんので、ご了承ください。発送期間内に確実にお受け取りになれる方のみお申込みください。
〇すいかは食べ頃の状態でお届けしますので、日の当たらない涼しいところで保管し、なるべく早くお召し上がりください。
【受付期間】
令和3年7月20日
【出荷元】
ＪＡみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
〇尾花沢すいかＬサイズ（2玉入）1玉約6kg～約7kg
〇産地：山形県尾花沢市
【配送】
〇令和3年7月下旬頃～8月中旬頃に順次発送 -
定期便【厳選‼尾花沢市自慢の3品】
定期便【厳選‼尾花沢市自慢の3品】 7月発送 小玉すいか3Lサイズ（3玉入） 9月発送 尾花沢牛焼肉セット（モモ・カタ）400ｇ冷凍 11月発送 精米：雪きらり10㎏（5㎏×2） 00301Z
【7月発送】 小玉すいか3Ｌサイズ（３玉入）１玉約2.5ｋｇ～3ｋｇ
夏すいか日本一を誇る尾花沢市。昼夜の寒暖差が大きく、栽培に適した気候風土が「尾花沢すいか」の高い糖度を生み出します。大玉すいかにも負けない甘さとシャリ感のある小玉すいか『ひとりじめ』をぜひご賞味ください。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【9月発送】 冷凍：尾花沢牛焼肉セット（モモ・カタ）400ｇ
昼夜の寒暖差が大きい夏。2メートルを超す雪に覆われる冬。奥羽山脈から湧く清らかで豊富な水を与えられ、この厳しい環境を乗り越えた肥育牛は、先人から受け継がれた妥協を許さない徹底した管理により芸術品ともいうべききめ細やかなサシを生み出します。
尾花沢牛の定義
1.飼養者は尾花沢市に居住し、尾花沢牛振興協議会が認定したものであることとし、飼養 期間が登録された牛舎において最も長く飼育されたもの。
2.肉牛の種類は黒毛和種の未経産雌牛又は去勢牛とする。
3.社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
4.山形県及び各行政機関で実施する放射性物質検査において放射性物質が「不検出」であること。
【11月発送】 精米：雪きらり10ｋｇ（5ｋｇ×2）
山形県尾花沢市は、大正ロマン漂う「銀山温泉」で知られる日本有数の豪雪地です。奥羽山脈に降り積もった雪は「上質の水」をもたらし、豊かな自然に囲まれた尾花沢は山形を代表する美味しいお米の産地です。
【容量】
※ スイカ小玉3玉入（1玉約2.5～3kg）
※ 焼肉セット（モモ・カタ）400g
※ 雪きらり精米10㎏（5㎏×2）
【配送】
〇スイカ：7月上旬～7月下旬 順次発送
〇尾花沢牛：9月下旬一斉発送
〇雪きらり米：11月下旬一斉発送
【提供元】
JAみちのく村山尾花沢：尾花沢産地直売所 -
最高食味ランク「特Ａ」R3産 玄米 特別栽培米はえぬき30㎏山形県尾花沢市産
山形県尾花沢市は、大正ロマン漂う「銀山温泉」で知られる日本有数の豪雪地です。奥羽山脈に降り積もった雪は「上質の水」をもたらし、豊かな自然に囲まれた尾花沢は山形を代表する美味しいお米の産地です。
「はえぬき」の特徴
「はえぬき」は最高食味ランク「特Ａ」を10年以上連続受賞。実績のある全国トップクラスの美味しいお米です。
【出荷元】
JAみちのく村山 尾花沢産地直売所
【容量】
30kg
【配送】
通常便
○配送月を選べます。
【令和3年11月上旬～令和4年3月下旬】
○月2回配送
〔各月10日までの入金⇒同月下旬発送〕
〔各月25日までの入金⇒翌月上旬発送〕
※配送希望月のある方は備考欄にご記入下さい。 -
尾花沢牛芋煮セット（00723A）
山形県民のソウルフードである『芋煮』。
秋になると尾花沢を流れる丹生川の河川敷や徳良湖でたくさんの人が「芋煮会」を行います。
尾花沢牛を使用した贅沢な芋煮をご賞味ください。
おばね（尾花沢）のお母さんが作ったレシピ付きで、簡単に本場山形の芋煮が味わえます。
【容量】
尾花沢牛 200g. 洗い里芋 500g. ぶなしめじ 150g. 長ねぎ 1本. 平こんにゃく 250g. 芋煮のたれ 200mi
【配送】
令和3年9月20日～12月15日 -
米粉・秘伝豆ずんだ餡セット ”清流と山菜の里ほその村”産 302H
尾花沢市の中心部より約10キロ北東部に、山に囲まれた自然の豊かな"清流と山菜の里ほその村"があります。 世帯数80戸、人口289人と小さな集落です。そこで大切に育てられた米を粉にしました。
だんご・パンケーキなどのお菓子作りはもちろん、天ぷらなどのお料理作りにもご使用下さい。
ずんだ餡は、尾花沢産の貴重な枝豆「天平秘伝豆」をすりつぶし、砂糖と塩を加えて餡にしたものです。
「天平秘伝豆」は山形県の青大豆を代表する存在で、尾花沢で受け継がれている「秘伝豆」から土地相性のよいものだけを選抜し、栽培しています。香りがよく、青々とした色が美しい、甘みのある枝豆です。
製造元：米粉：清流と山菜の里ほその村 かあちゃん広場 （尾花沢市細野）
ずんだ餡：明友（尾花沢市）
【容量】
製造元：米粉：清流と山菜の里ほその村 かあちゃん広場 （尾花沢市細野）
ずんだ餡：明友（尾花沢市）
【配送】
入金確認後、随時発送 -
【JA】尾花沢すいか3Ｌサイズ（約8～9kg）×2（7月下旬～8月中旬頃発送）N32
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【容量】
尾花沢すいか 3Ｌサイズ（2玉入）
※1玉約8～9kg
※産地：山形県尾花沢市
【配送】
令和3年7月下旬頃～8月中旬頃に順次発送 -
尾花沢の地酒「幻酒翁山」純米酒720ｍｌ×2 122G
幻の米として知る人ぞ知る「さわのはな」で造ったお酒です。「さわのはな」は昭和39年に山形県尾花沢市（当時の農業試験場・尾花沢分譲）で誕生したお米です。抜群の食味から良食米としても知られていますが、収量が上がらないこと、又、天候によって栽培が難しいこともあり、作付け面積が減少してきました。しかし、今でもその美味しさに惚れ込んだ農家が幻の米「さわのはな」として作り続けています。尾花沢市内の集落で結成された「宮沢翁塾」のメンバーが、当時の育種にたずさわった先生方の指導の下で「さわのはな」の復興と地域の活性化を目標に、長い年月をかけ作り上げたのが「翁山」という名のお酒です。コンセプトは『食べて美味しい米は、酒でもうまい！』是非、一度「さわのはな」の洗練された深い味わいをお楽しみください。
【容量】720ｍｌ×2
【配送】冷蔵便 1月より順次発送 -
尾花沢産「雪若丸」精米10kg（5㎏×2袋）【令和2年産】208J2
雪若丸」は平成30年に「つや姫」の弟という位置づけでデビューした新しいお米です。粘りと硬さ（しっかりとした粒感）のバランスが、これまでにない新食感！
尾花沢市で大切に育てられた、一粒一粒が美しい「雪若丸」を是非ご賞味ください。
【容量】
令和2年産 尾花沢産「雪若丸」精米10kg（5kg×2）
※精米10㎏でのお届けとなります。分割発送や玄米での発送はお受けしておりません。
【配送】
通常便
配送月を選べます。
〇2月下旬
〇3月下旬
〇4月下旬
〇5月下旬
〇6月下旬
〇7月下旬
〇8月下旬
〇9月下旬
〇10月下旬
※備考欄にご記入下さい。
※各月10日までのお申し込み・ご入金で、当月下旬の発送が可能です。 -
【JA】尾花沢すいか Lサイズ(約6kg～7kg)×2 N12
尾花沢市は昼夜の寒暖差が大きく、栽培に最も適した気候風土と生産者のたゆまぬ匠の技術で栽培されたシャリ感抜群のそのすいかは、ＪＡみちのく村山の最新式光センサーと品位センサーを兼ね備えた選果施設を通じ、厳しい基準を満たしたものだけが、”尾花沢すいか”として皆様のもとへ届けられます。また、すいかには１玉１玉に生産者の名前を記したシールが貼られています。これは品質の証です。
【容量】
〇尾花沢すいかＬサイズ（2玉入）1玉約6kg～約7kg
〇産地：山形県尾花沢市
【配送】
〇令和3年7月下旬頃～8月中旬頃に順次発送 -
尾花沢牛肉まつり焼肉セット（目利きが厳選！雪降り和牛尾花沢ロース・カルビ・モモ・カタ800ｇ）
◆肉質が優れている理由
山形県尾花沢市は日本三雪に数えられる豪雪地帯となっております。また、夏は日中３５℃以上の猛暑となりますが夜は肌寒くなるほど寒暖差が大きい地域です。この独特の気候により、牛は自然に上質な脂を身につけます。この脂はオリーブオイルに含まれるオレイン酸を多く含み、舌の上に乗せた瞬間ふわりと溶け、肉の旨味が口中に広がります。
また、尾花沢市の独自の飼育方法「長期肥育」にも秘密があります。尾花沢市の畜産農家はこの雪深い地域で、去勢牛と比べあまり大きくならないメス牛を長く、ゆっくり、１頭１頭に愛情を込めて仕上げます。
【容量】
雪降り和牛尾花沢 焼肉セット800ｇ（ロース・カルビ・モモ・カタ）
【送料】
冷凍便 順次発送 -
尾花沢産スイカ6Lサイズ(約11～12㎏)×1個（7月下旬～8月上旬頃発送）Ｋ61
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。
自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【容量】
1玉 6Ｌ約11～12㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
「つや姫」玄米こめ粉使用 尾花沢牛肉まん・牛肉まんミニ セット【冷凍】161Ｈ
冷凍
玄米こめ粉使用の“もっちもち”の食感。
生地の甘さが違います。
【容量】
尾花沢牛肉まん （1個 約120g） ×5個
尾花沢牛肉まんミニ （1個 約80g） ×6個
【容量】
入金確認後、随時発送 -
冷蔵庫にすっぽり入るサイズ 尾花沢産スイカ小玉(約2～4kg)×2
大玉すいかにも負けない甘さとシャリ感です。冷蔵庫にもすっぽり入るサイズの尾花沢産小玉すいか2個セットです。
少ない人数でも食べ切れます。数量限定となります。
【受付締切】
令和3年6月30日迄
【容量】
1玉 約2～4㎏
【配送】
令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
冷凍：【尾花沢牛焼肉セット】尾花沢牛肩すき焼き用300ｇ・尾花沢牛モモすき焼き用300ｇ 294A
昼夜の寒暖差が大きい夏。2メートルを超す雪に覆われる冬。奥羽山脈から湧く清らかで豊富な水を与えられ、この厳しい環境を乗り越えた肥育牛は、先人から受け継がれた妥協を許さない徹底した管理により芸術品ともいうべききめ細やかなサシを生み出します。
【尾花沢牛の定義】
1.飼養者は尾花沢市に居住し、尾花沢牛振興協議会が認定したものであることとし、飼養期間が登録された牛舎において最も長く飼育されたもの。
2.肉牛の種類は黒毛和種の未経産雌牛又は去勢牛とする
3.社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
4.山形県及び各行政機関で実施する放射性物質検査において放射性物質が「不検出」であること。
【容量】
すき焼き用300ｇ×2
【配送】
冷凍便 順次発送 -
尾花沢市中刈産棚田米『 雪きらり（山形95号）』精米10㎏（5㎏×2）【令和3年産】
～守りたい！棚田の景観と、代々続く山あいの農業～
やまがた百名山のひとつ「翁山」の麓、尾花沢市高橋地区の中刈集落は、２５世帯７６人が暮らす小さな山あいの集落です。古くから中山間地の厳しい環境の中、田畑を切り開き日々の暮らしを営んできました。
歴史を刻んだ美しい「高橋の棚田」は、やまがた棚田２０選にも選ばれ、映画「いしゃ先生」のロケ地にもなっています。
そんな美しい景観とは裏腹に、この地区で農業を続けていくのはとても大変です。標高約３００ｍにある中刈集落は寒暖差が激しく田んぼに引く水が冷たいため、平野部に比べて収穫量が少ない。そして一枚一枚の面積が小さい棚田は傾斜地にあるため、高齢化が進む中刈集落ではだんだんと耕作放棄地が増えています。
この地域で農業を続ける生産者は先祖代々伝わる棚田を守ることで、集落の伝統や歴史、生き物との共存を生活の中で伝え続けています。
山から湧き出る清流と澄んだ空気で育つ貴重な中刈の「棚田米」を召し上がって頂くことで、美しい里山の風景と文化を守ることができます。
ぜひご自宅で棚田米をお楽しみください。
【容量】令和3年産新米 雪きらり 精米5㎏×2
【配送】令和3年10月下旬より順次発送 -
尾花沢産スイカ2Lサイズ(約7～8㎏)×2個（7月下旬～8月上旬頃発送）
尾花沢の夏は山形県内でも特に寒暖・気温の差が激しく、朝は山から冷たい風が吹き込み15度くらいになる一方、日中は35度以上まで暑くなります。
この気温差によって、尾花沢の夏スイカは糖分をたくさん蓄えて甘く育ち、抜群の歯触り・シャリ感となります。自慢のスイカをぜひご賞味ください！
【容量】1玉 2Ｌ約7～8㎏
【発送】令和3年7月下旬～8月上旬頃発送 -
冷凍.尾花沢牛焼肉用カルビ・モモ500g
良質な脂のカルビと、きめ細かな脂の赤身モモとのコラボです。
◆尾花沢牛の特徴
日本三雪（三大豪雪地帯）のひとつ、山形県尾花沢市。
焼き肉ハウス金鶴は、山形県尾花沢市で、肥育から販売までを自社で行っている尾花沢牛の専門店です。ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然な上質な脂を身につけていきます。
サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。粉雪のようです。その肉質はやわらかく、旨味も豊かです。脂とのバランスにも優れ、多くの料理人から高い評価を得ています。 -
十割そば「尾花沢」100g×7袋 142F
山形県は全国トップクラスのそばの産地。中でも尾花沢市は寒暖差40度という厳しい気候風土と、御所山から流れ出る清冽な地下水で、県内有数の作付面積を誇ります。地元に古くから伝わる在来品種「最上早生」は、そば本来の香りと甘み、深い味わいとコシの強さが特徴です。その「最上早生」のみを使い、つなぎを一切使用しない本格十割そば。そば好きにはたまらない逸品です。
一人前100gの食べきりサイズ！
【容量】
十割そば「尾花沢」100g×7袋
【発送】
入金確認後、2月下旬以降順次発送
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