【約2.2㎏】鮭 甘口 紅鮭 天然 切落し 骨なし 藻塩 冷凍 サケ シャケ サーモン 海鮮 家庭用 おかず 弁当 魚 規格外 訳あり 不揃い　鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり 鮭 サケ サーモン 訳あり

【先行予約受付中】11月中旬より順次発送予定


鮭の中でも最高級と評される、天然紅サケに塩釜産の藻塩を贅沢に使ったこだわりの逸品です。

脂ののった「アラスカ産の天然紅サケの切り落とし」を、こだわりの「塩釜藻塩造り」を施し、紅サケ本来の味と旨みを最大限引き出した贅沢な一品です。

塩釜藻塩造りとは…
塩作りを地名の由来にもつ宮城県塩釜市。
高級塩「塩釜の藻塩」は、この地に語り継がれる伝統的な製塩法で炊き上げた、奥深い味わいの藻塩です。
鮭の中でも最高級と位置する、天然紅サケに塩釜産の藻塩を使うことで、独自の風味と奥深い味わいが楽しめる塩釜市独自の商品です。

■訳ありの理由
切り身加工時に出る、規格外のものを製品化しております。
大小サイズがございます。


【提供：有限会社ヤマコ武田商店】


--------------------------------------------------
事業者紹介
--------------------------------------------------
鮭類の中でも最高級と評される「天然紅サケ」に地元で精製される高級塩「藻塩」を使うことにより、ほかにはない奥深い味わいと上質な食感が味わえます。

ヤマコ武田商店スタッフ12名で作っています。
創業50年以上の塩釜の専門加工業者が丹精込めて作ります。

弊社工場は「平成21年度優良施設」として宮城県塩釜保健所より表彰されております。

初代から50年以上、地元塩釜で魚介類を扱って参りました。地場で水揚げされる生本鮪は勿論、海外産の魚を使用し、塩釜ならではの製法にこだわり、製品開発を行っておりました。生産数量も限られており、県内から関東中心に展開しておりますが、このふるさと納税をご利用頂き、塩釜の味、美味しさを日本全国の皆さんに楽しんで頂きたいと思います。昔からある伝統製法である塩釜藻塩造りを使用することで、日本全国の皆様に届きますよう一生懸命作ります。

塩釜は仙台から30分圏内で、塩釜神社をはじめ日本酒、魚市場など「見て、きて楽しい」ところがたくさんあります。この商品をきっかけに「塩釜市」を知って頂くきっかけになればと思います。


【地場産品に該当する理由】
(3)塩竈市内に本社・加工場を持ち、品質の良い原料を仕入、海鮮加工品を調味加工、製造、パッケージング、梱包までを一貫して行っております。|

容量

【内容量】塩紅鮭 切落し(塩竈藻塩仕込み) 2.2㎏/1箱

【原材料名】紅鮭（アラスカ産）、藻塩

【保存方法】冷凍

【賞味期限】180日

【注意事項】機械にて骨は取ってありますが、最終加工時、残骨がある場合があります。ご注意してお召し上がりください。

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

11月中旬より順次発送予定